घर पर खजूर कैसे स्टोर करें: बुनियादी नियम, उत्पाद लाभ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खजूर एक ऐसा फल है जो सदियों से अपने गुणों से सबसे उपयोगी माना जाता रहा है। यह न केवल शरीर में सुधार करने में सक्षम है, बल्कि इसमें भूख को भी संतुष्ट करता है, इसलिए इस उत्पाद को अक्सर आहार के दौरान सूखे रूप में खाया जाता है। एक नियम के रूप में, वे इसे सुबह शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने के लिए करते हैं, और इसलिए भी कि खजूर में कैलोरी बहुत अधिक होती है। कई मुस्लिम देशों में इस फल को पवित्र माना जाता है, इसी वजह से यह हर घर में होता है। यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि न केवल मुस्लिम परिचारिका, बल्कि किसी और ने सोचा कि घर पर खजूर कैसे स्टोर किया जाए। क्या उन्हें विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता है या नहीं?

उत्पाद लाभ

फलों में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ, विटामिन और खनिजों की उपस्थिति के कारण दुनिया भर में लोकप्रियता दिखाई दी। उत्पाद की कैलोरी सामग्री के कारण, यह मुख्य लंच डिश का विकल्प हो सकता है। कई अनुभवी किंवदंतियाँ हैं कि खजूर ने मुस्लिम शहरों की घेराबंदी के दौरान एक से अधिक लोगों की जान बचाई, जब भोजन बिल्कुल नहीं था। यह अच्छा है कि यहपौधा अचारदार होता है, इसलिए यह लगभग हर जगह उगता है। लोगों ने बहुत देर तक खजूर और पानी का सेवन किया, जिससे भूख से मुक्ति मिली। उनके अलावा, ऐसे वैज्ञानिक तथ्य हैं जो भ्रूण के लाभों को साबित करते हैं। इसलिए, खजूर के भंडारण की स्थिति का अध्ययन करने से पहले, आपको यह समझने के लिए उनके लाभों के बारे में पता लगाना होगा कि क्या आपको वास्तव में इस उत्पाद का सेवन करने की आवश्यकता है।

1. हृदय के कार्य को प्रभावित करने में सक्षम होते हैं। यह दीर्घकालिक, लेकिन सामान्य खपत के साथ विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। दिल की धड़कन सामान्य हो जाती है, और रक्तचाप इष्टतम हो जाता है।
2. उत्पाद में फ्रुक्टोज की मात्रा भरपूर होती है, इसलिए इसका मस्तिष्क पर प्राथमिक प्रभाव पड़ता है। यह याददाश्त पर अच्छा प्रभाव डालता है, कार्यक्षमता बढ़ाता है।
3. अक्सर लोग प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के साधन के रूप में इनका उपयोग करते हैं।
4. साथ ही, मिठास के कारण, खजूर लोगों को और अधिक हिलाते हैं, मुस्कुराते हैं, काम करते हैं और अधिक बनाते हैं।
5. पाचन क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव के बारे में कुछ भी नहीं कहा जा सकता है। कई अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि पेट की विभिन्न समस्याओं के लिए फल का उपयोग दवा के रूप में किया जा सकता है।

उपस्थिति

सामान्य तौर पर, अच्छी गुणवत्ता वाली तिथियां कैसी दिखती हैं जिनका ऐसा प्रभाव हो सकता है? एक नियम के रूप में, एक ताजा फल कुछ हद तक बड़े आयताकार अंगूर के समान होता है। खजूर बड़े गुच्छों में भी फल देता है। सूखे, क्रमशः, भूरे या गहरे रंग के थोड़े कुचले हुए फल होते हैं।

दिलचस्प जानकारी

देशों में तिथियों के प्रसार के साथ,उनके उपचार गुणों के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं। उदाहरण के लिए, उनमें से एक का कहना है कि एक गर्भवती महिला को प्रसव के दौरान असहनीय दर्द महसूस हुआ, क्योंकि संकुचन मजबूत थे। उसने भगवान से प्रार्थना की कि यह रुक जाए। जवाब के तौर पर एक दो खजूर के फल नीचे गिरे। लड़की ने उन्हें खा लिया और राहत महसूस की।

वैसे यह प्रक्रिया वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है। खजूर में मौजूद विशेष तत्व गर्भाशय की मांसपेशियों को प्रभावित कर सकते हैं, उन्हें आराम दे सकते हैं, जिससे महिला को दर्द कम महसूस होता है।

खजूर को घर पर कैसे स्टोर करें?

सबसे आम फल सूखे मेवे के रूप में होते हैं। ऐसी प्रजातियां वास्तव में ताजा उत्पाद की तुलना में स्टोर करना बहुत आसान होती हैं। यदि कोई व्यक्ति किसी स्टोर में विशेष पैकेज में खजूर खरीदता है, तो वह बस उन्हें उसमें छोड़ सकता है। आपको बस कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखने की जरूरत है। यदि वे एक बैग में बेचे जाते हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले, छोटे छेद करना आवश्यक है ताकि फल "साँस" लें और खराब न हों।

विशिष्ट बल्क पैकेजिंग एक प्लास्टिक बैग है। घर पर खजूर कैसे स्टोर करें यदि वे इस रूप में खरीदे जाते हैं? उन्हें एक विशेष कंटेनर या जार में स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन कभी-कभी सूखे मेवों को हवादार करने के लिए कंटेनर खोलें।

कंटेनर को खुला न छोड़ें, खासकर रेफ्रिजरेटर में, क्योंकि खजूर अपने आसपास की सभी गंधों को जल्दी सोख लेगा।

सूखे खजूर को कैसे स्टोर करें यदि आपने उनमें से बहुत सारे खरीदे हैं? बाकी को फ्रीजर में रखा जा सकता है। आवश्यकतानुसार निकाला जा सकता हैफलों को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए फ्रिज में रख दें और फिर उनका सेवन करें।

यदि उत्पाद को लंबे समय तक कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है, तो कुछ दिनों के बाद वे अनुपयोगी हो जाएंगे। बेशक, अगर कोई व्यक्ति दबाए हुए रूप में खजूर खरीदता है, तो वह उन्हें सामान्य तापमान पर छोड़ सकता है। इस तरह का उत्पाद लंबे भंडारण से कुछ नहीं होगा।

ताजा तिथियां

हर व्यक्ति, यदि वांछित है, तो उत्पाद को ताज़ा पा सकता है। अगर उन्हें कुछ समय के लिए छोड़ना पड़े तो आपको एक छोटे से नियम का पालन करने की जरूरत है। हर गृहिणी पूछ सकती है: खरीद के बाद खजूर को सही तरीके से कैसे धोएं? उन्हें धोने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है! बेशक, अगर आपको उन्हें लंबे समय तक खड़े रहने की ज़रूरत है, तो आपको परोसने से पहले उत्पाद को कुल्ला करना होगा।

ऐसे पूरे फल चुनना भी महत्वपूर्ण है जो अभी पूरी तरह से पके भी नहीं हैं। इनका आकार खोने से बचने के लिए इन्हें एक विशेष कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है।

खजूर को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?

हमें पता चला कि खजूर को घर पर कैसे स्टोर किया जाता है, अब यह समझना जरूरी है कि उन्हें कितने समय तक स्टोर करना है।

यदि उत्पाद किसी पैकेजिंग बैग में खरीदा जाता है, तो उस पर समाप्ति तिथि पहले से ही लिखी होती है। लोग इस तिथि पर विचार कर सकते हैं।

अगर खजूर को सूखे अवस्था में वजन के हिसाब से खरीदा गया था, तो वे लगभग 2-3 महीने के लिए इष्टतम परिस्थितियों में रह सकते हैं। एक स्पष्ट संकेत है कि उत्पाद पहले ही खराब हो चुका है सतह पर एक सफेद कोटिंग या एक विशिष्टगंध।

एक नया संस्करण ठीक से संग्रहीत होने पर लगभग एक महीने तक चलेगा। अगर फल शुरू में बहुत अच्छे नहीं होते तो जल्दी खराब हो जाते हैं।