सबसे असामान्य सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

किसी प्रियजन द्वारा तैयार किए गए स्वादिष्ट सलाद का आनंद कौन नहीं लेना चाहेगा? शायद सब कुछ। मुझे लगता है कि हर गृहिणी एक जर्जर नोटबुक में इस व्यंजन के लिए कई दर्जन व्यंजन पा सकती है। खाना पकाने की प्रक्रिया जितनी आसान होगी, सलाद उतना ही असामान्य होगा। सर्दी, गर्मी, वसंत और शरद ऋतु में, यह हमारी मेज पर एक अनिवार्य पकवान है। बेशक, मौसम के आधार पर, सलाद हल्के या भारी होते हैं। मैं आपके साथ साल के किसी भी समय सलाद व्यंजनों को साझा करूंगा। वे प्रियजनों को प्रसन्न करेंगे, और बहुतों को उनका स्वाद पसंद आएगा। आपको ऐसे उत्पादों का चयन करने में भी सक्षम होना चाहिए जो एक दूसरे के साथ संयुक्त हों, और यहाँ मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें!

हर दिन के लिए सलाद

मेरी पसंदीदा रेसिपी बहुत ही सरल है। उसके लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

- लहसुन का सिर;

- मेयोनेज़;

- हार्ड चीज़;

- आलू - 2 टुकड़े;

- मध्यम आकार की गाजर;

- 4 अंडे;

- पिसी हुई काली मिर्च;

- सजावट के लिए हरियाली।

सबसे पहले, नाम तय करते हैं, इस असामान्य सलाद को "तीक्ष्ण जीभ" कहा जाता है। और यह सब हमारा लहसुन और काली मिर्च है! हम खाना बनाना शुरू करते हैं। आलू अच्छा हैलगभग आधे घंटे के लिए धो लें और उबाल लें। ठंडा करें, फिर छिलका हटा दें और इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। हम प्रत्येक परत के संसेचन के लिए सॉस तैयार करते हैं। एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ को काली मिर्च और निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। एक चौड़ी प्लेट पर आलू को पतली परत में फैलाएं। हमारे सॉस के साथ चिकनाई करें। सबसे छोटे कद्दूकस पर तीन कच्ची गाजर और हमारे सलाद की दूसरी परत फैलाएं। सॉस के साथ फिर से ब्रश करें। कठोर उबले अंडे को ठंडा करें और फिर उनकी जर्दी अलग कर लें। तीसरी परत में हमारे पास प्रोटीन होंगे, जो मोटे grater पर तीन होते हैं। समान रूप से फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। फिर यॉल्क्स के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर आता है। सॉस के साथ सब कुछ अच्छी तरह से ऊपर करें। हम ताजा गाजर के टुकड़ों को इस तरह फैलाते हैं कि हमें एक उभरी हुई जीभ मिलती है! सलाद को पूरी तरह से भिगोने के लिए कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करना चाहिए। हरियाली से सजाया जा सकता है।

असामान्य सलाद "झींगा - ब्रुनेट्स"

यह डिश किसी भी फेस्टिव टेबल को सजाएगी, हमारे परिवार में इसके बिना एक भी दिन की छुट्टी पूरी नहीं होती। यह सलाद एक गिलास अच्छी होममेड वाइन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। निम्नलिखित सामग्री अग्रिम में खरीदी जानी चाहिए:

- 1 किलो बिना छिलके वाला झींगा (या 500 ग्राम पका हुआ);

- मेयोनेज़;

- डिब्बाबंद अनानास का एक जार;

- 6 अंडे;

- हार्ड चीज़;

- नमक;

- पिसी हुई काली मिर्च;

- ताजा खीरा।

झींगे को उबलते पानी, काली मिर्च, नमक और तेजपत्ते के साथ पानी में डाल देना चाहिए। समुद्री भोजन को कसैलापन देने के लिए यह आवश्यक है। अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा डालेंपानी और दस मिनट तक खड़े रहने दें। अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। अंडे भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटे जाते हैं।

यह असामान्य सलाद कैलोरी में बहुत अधिक है, इसलिए जो लोग सख्त आहार पर हैं उन्हें इसके साथ नहीं जाना चाहिए। पहली परत के लिए, हमारे पास झींगा है, उन्हें ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। आगे अनानास के टुकड़े हैं। तीसरी परत अंडे है, और चौथी परत पनीर है। हर बार मेयोनेज़ से ग्रीस करना न भूलें। ककड़ी गुलाब के साथ शीर्ष। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इस सलाद को स्मोक्ड लेग से बनाया जा सकता है, जिसे झींगा की जगह लगाया जाता है। पकवान का स्वाद भी बेहतर के लिए बदल रहा है, क्योंकि बहुत से लोग समुद्री भोजन पसंद नहीं करते हैं।

हर दिन के लिए इसी तरह की सलाद रेसिपी आपको और आपके प्रियजनों को उनकी विविधता और मसालेदार स्वाद से प्रसन्न करेगी। बोन एपीटिट!