बटेर अंडे कैसे तोड़ें: सरल और त्वरित तरीके

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बटेर अंडे एक ऐसा उत्पाद है जिसका उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इसका उपयोग खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन के उत्पादन और बच्चों को खिलाने के लिए किया जाता है। डायथेसिस से पीड़ित बच्चों के लिए ऐसा भोजन उपयोगी है। बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि बटेर अंडे को कैसे तोड़ा जाए। आखिरकार, उत्पाद में एक पतला खोल होता है। कठोर खोल के कण भोजन में गिर जाते हैं।

अंडे का शरीर पर प्रभाव

प्राचीन काल से लोग उत्पाद के लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं।

भोजन के मुख्य लाभों में से एक यह है कि यह शायद ही कभी व्यक्तिगत असहिष्णुता को भड़काता है। एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए यह विचार करना महत्वपूर्ण है। बटेर अंडे का उच्च ऊर्जा मूल्य होता है। हालांकि, वे चिकन की तुलना में स्वस्थ हैं। उत्पाद के उपयोगी गुणों में सूचीबद्ध किया जा सकता है:

1. पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव। पेट, आंतों, अग्नाशयशोथ की सूजन संबंधी विकृतियों के लिए बटेर अंडे की सिफारिश की जाती है।
2. उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है।
3. भोजन में लाइसोजाइम होता है। यह प्रोटीन एसिड शीतदंश, जलन और यांत्रिक क्षति की उपचार प्रक्रिया को तेज करता है।
4. मायोकार्डियम और रक्त वाहिकाओं के कामकाज पर उत्पाद का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, ऊतकों को मजबूत करता है।
5. यह सांस की बीमारियों की रोकथाम के रूप में कार्य करता है।
6. खाना महिला प्रजनन प्रणाली और युवा त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
7. उत्पाद उन व्यक्तियों के लिए अनुशंसित है जिन्हें अपने रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।

हालांकि, ऐसे रोग हैं जिनमें बटेर अंडे के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। मधुमेह और पित्त पथरी रोग के साथ इन्हें नहीं खाना चाहिए।

कई लोग इस उत्पाद का उपयोग खाना पकाने के लिए करते हैं। बटेर के अंडे को कैसे फोड़ें यह सवाल एक महत्वपूर्ण है। आखिरकार, उनके पास कुछ संरचनात्मक विशेषताएं हैं। अपने छोटे आकार, नाजुक खोल और खोल के कारण, इस उत्पाद को संभालना मुश्किल है। गलत पाक प्रसंस्करण इस तथ्य की ओर ले जाता है कि व्यंजनों का स्वाद बहुत खराब हो जाता है।

बटेर के अंडे को जल्दी और आसानी से तोड़ने के कई तरीके हैं। इन पर निम्नलिखित अनुभागों में चर्चा की गई है।

समस्या के समाधान के विकल्प

बटेर अंडे तैयार करने वाले रसोइए का मुख्य कार्य एक पतले खोल को तोड़ना है। आप इसे काट या तोड़ सकते हैं, लेकिन यह विधि टुकड़ों को खत्म नहीं करती है। कैंची या नेल फाइल के इस्तेमाल से आप इस समस्या से बच सकते हैं। इन उपकरणों से बटेर का अंडा कैसे तोड़ा जाए? सबसे पहले, आपको उपकरणों के तेज भागों को पोंछना होगा। फिरखोल और खोल को छेदना चाहिए। सामग्री को एक कटोरे या नशे में रखा जाता है। इसके अलावा, कई रसोइया एक विशेष उपकरण का उपयोग करते हैं। यह कैंची जैसा दिखता है। इस तरह के एक उपकरण की मदद से, आप अंडे के एक हिस्से से खोल को टुकड़ों में कुचले बिना जल्दी से निकाल सकते हैं।

अन्य विकल्प

कुछ गृहिणियां व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले उत्पाद - सिरका का उपयोग करती हैं। बड़ी संख्या में अंडों को खोल से अलग करने में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा। आपको एक गहरी तामचीनी का कटोरा या कांच की प्लेट तैयार करने की आवश्यकता है। इसे 9% एसिटिक एसिड से भरें। वहां अंडे डालें। 30 मिनिट बाद खोल घुल जाएगा.

इस मामले में जर्दी और प्रोटीन निकालना आसान है - इसके लिए आपको बस खोल को काटने की जरूरत है।

खाना पकाने से पहले उत्पाद का प्रसंस्करण

बटेर का अंडा कैसे तोड़ें? सामग्री को खोल से अलग करने का एक आसान तरीका कठोर खोल को छेदना है। ऐसा करने के लिए, एक सुई का उपयोग करें। फिर उत्पाद को उबालना चाहिए।

कड़े उबले बटेर के अंडे को कैसे फोड़ें?

एक और कारगर तरीका है। उत्पाद को उबालकर ठंडा किया जाता है। फिर इसे टेबल पर रोल करना होगा या हथेलियों में रगड़ना होगा। फटा हुआ खोल उठा लिया जाता है और फिल्म के साथ हटा दिया जाता है।

सावधानियां

स्वस्थ आहार के कई समर्थक बटेर अंडे के गुणों और संरचना, लाभ और हानि के बारे में प्रश्नों में रुचि रखते हैं। इस उत्पाद को कच्चा कैसे लें? क्या यह किया जा सकता है? संभावनाबिना गर्मी उपचार के ऐसे भोजन को खाने पर रोगाणुओं से संक्रमण काफी कम होता है। बटेर शायद ही कभी साल्मोनेलोसिस और इस तरह के अन्य विकृति से पीड़ित होते हैं। इसके अलावा, कच्चे अंडे में उबले या तले हुए की तुलना में अधिक उपयोगी घटक होते हैं। उन्हें भोजन से आधे घंटे पहले सुबह सेवन करने की सलाह दी जाती है। विशेषज्ञ उत्पाद को जूस या पानी के साथ लेने की सलाह देते हैं।

खोल की सफाई पर ध्यान देना चाहिए। कच्चे अंडे खाने से पहले, इसे साबुन से उपचारित करना चाहिए और गर्म बहते पानी से धोना चाहिए, यह कोशिश करनी चाहिए कि भंगुर वस्तु पर ज्यादा दबाव न पड़े। उत्पाद की सतह पर दरारें और डिम्पल रोगाणुओं के प्रवेश की सुविधा प्रदान करते हैं। ऐसे में बेहतर है कि इसे उबालकर या भून लें।

कच्चे अंडे खाना मानक से अधिक नहीं होना चाहिए। बच्चों और किशोरों को दिन में दो से तीन टुकड़े करने की सलाह दी जाती है, वयस्क - पाँच से अधिक नहीं।

गोले का उपयोग करना

बटेर अंडे को ठीक से कैसे तोड़ा जाए, इस पर ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद के सख्त खोल को फेंका नहीं जाना चाहिए।

विशेषज्ञ आंतरिक उपयोग के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। खोल में कैल्शियम होता है। यह माइक्रोलेमेंट नाखून प्लेटों और बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह नींद संबंधी विकारों को खत्म करने, पित्ती से छुटकारा पाने, हड्डी की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। मछली के तेल या नींबू के रस के साथ शेल पाउडर मिलाकर प्रभाव बढ़ाया जा सकता है।

उपयोगी टिप्स

विशेषज्ञ उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। इसे केवल विश्वसनीय विक्रेताओं से ही खरीदा जाना चाहिए। अंडे उस समय से 60 दिनों से अधिक संग्रहीत नहीं किए जाते हैंउन्हें प्राप्त करना। बच्चों को भोजन सावधानी से पेश किया जाता है, छोटी मात्रा से शुरू करना आवश्यक है। तीन साल से कम उम्र के बच्चों को गर्मी उपचार के बाद ही इसे देने की सलाह दी जाती है।