2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
पोषण में बटेर के अंडे बहुत मूल्यवान होते हैं, जिसे डॉक्टर और जीवविज्ञानी दोनों ने सिद्ध किया है। तो बटेर अंडे के तले हुए अंडे दैनिक मेनू में आवश्यक वस्तुओं में से एक बन जाना चाहिए। यह चिकन अंडे के समान व्यंजन के रूप में तैयार किया जाता है, लेकिन इसका इस पर एक निर्विवाद लाभ है: यह न केवल स्वस्थ है, बल्कि विशेष रूप से स्वादिष्ट भी है। और बटेर अंडे से तले हुए अंडे को असामान्य सामग्री के अतिरिक्त, अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। संभावना है कि यह आपके परिवार का पसंदीदा नाश्ता बन जाएगा।
बटेर अंडे से तले हुए अंडे: लाभ और मानदंड
बटेर अंडे का मानव शरीर पर होने वाले मुख्य सकारात्मक प्रभावों को सूचीबद्ध करना महत्वपूर्ण है।
- प्रतिरक्षा बढ़ाएं।
- रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाना।
- उत्थान का त्वरण (उत्पाद में शामिल इंटरफेरॉन के लिए धन्यवाद)। बटेर अंडे के तले हुए अंडे की सिफारिश की जाती हैअल्सर।
- हार्मोनल स्तर का स्थिरीकरण - उत्पाद महिलाओं में फाइब्रॉएड और मास्टोपाथी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
- पुरुषों में स्तंभन क्रिया का रखरखाव।
- गर्भवती महिलाओं और बच्चों में चिड़चिड़ापन दूर करता है।
- बौद्धिक विकास में तेजी।
- दृष्टि सुधार।
डॉक्टर महिलाओं को यौवन बढ़ाने के लिए, पुरुषों को पुरुष शक्ति बनाए रखने के लिए रोजाना 1-2 अंडे खाने की सलाह देते हैं। प्रीस्कूलर के लिए, 1 बटेर अंडा पर्याप्त है, और स्कूली बच्चों के लिए, खुराक को एक दिन में तीन टुकड़ों तक बढ़ाया जा सकता है।
मूल तले हुए अंडे
साधारण बटेर अंडे चिकन की तरह ही तैयार किए जाते हैं, केवल वे चूल्हे पर कम रहते हैं। हमारा सुझाव है कि पकवान के अधिक सुंदर संस्करण का स्वाद चखें।
तोरी से हलकों को काट लें, जिससे हम कोर निकालते हैं। हम टमाटर को परतों में काटते हैं और छल्ले बनाने के लिए "अंदर" से भी छुटकारा पाते हैं। हल्का भूरा होने तक तलें, अंगूठियों को पैन में डालें और एक तरफ ब्राउन करें। तोरी तत्वों को पहले रखा जाता है - वे टमाटर के रिक्त स्थान की तुलना में अधिक समय तक पकाए जाते हैं। पलटने के बाद, हम एक बटेर अंडे में प्रत्येक रिंगलेट, नमक, काली मिर्च में चलाते हैं और निविदा तक तलते हैं। सेवा करते समय, इसे जड़ी-बूटियों या लेट्यूस के पत्तों से सजाने की सलाह दी जाती है। पनीर के साथ पकवान छिड़कना मना नहीं है।
बच्चे के लिए आप ऐसे बटेर अंडे के तले हुए अंडे बना सकते हैं अगर वह पहले से ही सब्जियों का आदी है। वैसे, बच्चे इसे साधारण से अधिक स्वेच्छा से खाते हैं - यह "वयस्क जैसा" दिखता है, इसमें आकर्षक गंध आती है, इसका स्वाद होता हैगजब का। अगर आप बच्चों का नाश्ता बना रहे हैं तो सिर्फ मसालों के साथ आपको ज्यादा संयम बरतने की जरूरत है।
अभिजात्य व्यंजन
स्वादिष्ट तले हुए अंडे बनाने का बहुत ही लुभावना विचार: बस बटेर के अंडे और इन पक्षियों के मांस को मिलाएं।
कार्यों का क्रम इस प्रकार है:
- बटेर से पट्टिका हटा दें। प्रत्येक दस अंडों के लिए, आपको एक पक्षी के शव की आवश्यकता होती है।
- ब्लैंच किए हुए टमाटर, छिलका और बीज हटाकर क्यूब्स में काट लें।
- छिलके को छोटा काट लें।
- जैतून के तेल में मक्खन मिलाएं और मांस को प्याज और कटे हुए अजवायन के साथ भूनें।
- बटेर निकालो, अंडे को उसके नीचे से रस में डाल दो। जब वे थोड़ा पकड़ लें, तो जर्दी के किनारों पर मांस, टमाटर और प्याज डालें।
तैयार बटेर अंडे को तुलसी के पत्तों के साथ छिड़कें।
तले हुए अंडे कप में
बहुत सुविधाजनक और स्वादिष्ट! हम टमाटर और अंडे तैयार करते हैं। एक टमाटर के लिए - 2-3 अंडे। टमाटर से "मुकुट" काट लें, ध्यान से कोर को हटा दें। आपको काफी मोटी दीवार वाला "कप" मिलना चाहिए। हम अंडे को खांचे में चलाते हैं (हम जर्दी को बरकरार रखने की कोशिश करते हैं), काली मिर्च और नमक भरने। कसा हुआ पनीर और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पर "बर्तन" छिड़कें। हम बटेर के अंडे से ऐसे भाग वाले तले हुए अंडे को घी लगी बेकिंग शीट पर या मोल्ड में फैलाते हैं और दस मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं। गर्म होने पर इसका स्वाद बेहतर होता है!
स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ अंडे कैसे पकाएं
मांस घटक किसी भी "मूल" का हो सकता है। वील और पोर्क दोनों उपयुक्त हैं,और चिकन। मुख्य बात यह है कि मांस ताजा है, ध्यान से मुड़ा हुआ है, मसालों के आनुपातिक और उपयुक्त सेट के साथ सुगंधित है। प्याज और लहसुन को इच्छानुसार डाला जाता है, आप उनके बिना बिल्कुल भी कर सकते हैं।
एक बेकिंग डिश में कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, इसे समतल करें और एक प्रकार का सेल बनाएं, जिसके लिए हम "दीवारों" को सही जगहों पर गढ़ते हैं जो वर्गों को अलग करते हैं। हम प्रत्येक प्राप्त कोशिकाओं में एक बटेर अंडे चलाते हैं, उन्हें सीज़न करते हैं और फॉर्म को ओवन में हटा देते हैं। बेकिंग में लगभग एक चौथाई घंटे का समय लगेगा। तैयारी से कुछ समय पहले, आप मोल्ड को हटा सकते हैं और पनीर के साथ बटेर अंडे छिड़क सकते हैं। पहले से ही परोसने के चरण में, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सीज़न करें।
मोबाइल तले हुए अंडे
सैंडविच को काम पर लाना उबाऊ है और शरीर के लिए बहुत स्वस्थ नहीं है। अपने आप को अच्छा पोषण प्रदान करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, पतले, लेकिन पारदर्शिता के लिए नहीं, पाव को काट लें और स्लाइस से क्राउटन बनाएं। ब्रेड को पलटने के बाद हर एक स्लाइस पर पनीर की प्लेट बिछा दीजिए. अदिघे या सुलुगुनि व्यंजन के लिए आदर्श है।
स्लाइस के दूसरे हिस्से को पहले से ही ढक्कन के नीचे भूरा कर लें ताकि पनीर समान रूप से पिघल जाए। अलग से, एक और फ्राइंग पैन में, मक्खन में, हम बटेर अंडे से तले हुए अंडे बनाते हैं। क्राउटन पर लेट्यूस का पत्ता, ऊपर से तले हुए अंडे रखें। हम साग की टहनियों से सजाते हैं और एक कंटेनर में दोपहर का भोजन पैक करते हैं। सभी को अच्छा लगे!
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