कॉफी किसके साथ पिएं? कुकीज़ - एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई लोग अपने पसंदीदा पेय - कॉफी के बिना जीवन की कल्पना ही नहीं कर सकते। यह लंबी सर्दियों की शामों में शरीर और आत्मा को गर्म करता है, और गर्मियों में यह आनंद के अविस्मरणीय क्षण देता है। कुछ का मानना है कि रिश्तेदारों या दोस्तों के साथ एक कप सुगंधित और समृद्ध कॉफी का आनंद लेने से बेहतर कुछ नहीं है। लेकिन किस तरह की मिठाई चुननी है? कॉफी के साथ क्या पीना है? सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट विकल्प कुकीज़ है। आप इसे किसी भी स्टोर से आसानी से खरीद सकते हैं या घर पर बना सकते हैं। बेशक, अपने हाथों से बनाई गई कुकीज़ सभी को स्वादिष्ट लगती हैं। कॉफी और घर का बना कुकीज़ - इससे अधिक भावपूर्ण क्या हो सकता है?

क्लासिक के प्रेमियों के लिए

दालचीनी कुकीज़ को एक क्लासिक कॉफी मिठाई माना जाता है। इस स्वादिष्ट को तैयार करने के लिए, आपको दो बेकिंग शीट चाहिए। उन्हें विशेष चर्मपत्र कागज के साथ कवर करने की आवश्यकता है। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए। इस बीच, आटा तैयार किया जा रहा है। स्वादिष्ट पकाने के लिएकॉफी के लिए कुकीज़, आपको 2 कप आटा मिलाना होगा, जिसे पहले से छानना होगा, 70 ग्राम बारीक चीनी, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर और उतनी ही मात्रा में दालचीनी। परिणामस्वरूप आटा में, आपको कटा हुआ बादाम का एक चम्मच जोड़ने की जरूरत है। अगला, आपको सब कुछ अच्छी तरह मिलाने की जरूरत है। एक अलग कटोरे में, 3 चिकन अंडे और एक बड़ा चम्मच वेनिला रखें। इन सबको फेंट कर आटे में मिला दिया जाता है।

अब तैयार आटा आधे में बंट गया है. भागों से आपको सिलेंडर को रोल करने की आवश्यकता होती है। रिक्त स्थान एक बेकिंग शीट पर रखे जाते हैं, धीरे से चर्मपत्र कागज के खिलाफ दबाया जाता है और पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। उसके बाद, आपको आटे को थोड़ा समय देना है ताकि यह ठंडा हो जाए। फिर इसे काट कर और 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें। कॉफी के साथ क्या पीना है, अगर ऐसी कुकीज़ के साथ नहीं? आखिरकार, इसे तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और दालचीनी की सुखद गंध और स्वाद सामान्य कॉफी में मौलिकता जोड़ देगा।

जल्दी से बनने वाली मिठाई। दूध कुकीज़

जिनके पास देर तक चूल्हे पर खड़े रहने का समय नहीं है, उनके लिए यह मिठाई एक वास्तविक मोक्ष होगी। इसे तैयार करने के लिए आपको 50 मिलीलीटर दूध गर्म करना होगा। इसके लिए आपको तीन चम्मच की मात्रा में इंस्टेंट कॉफी मिलानी होगी। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। फिर 160 ग्राम मक्खन को 160 ग्राम दानेदार चीनी के साथ पीस लें। परिणामी मिश्रण में 2 अंडे डालें और फिर से मिलाएँ। उसके बाद, आपको मिश्रण में कॉफी के साथ दूध डालना होगा और 250 ग्राम आटा डालना होगा। आपको एक बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर भी मिलाना है। अब आप आटे को बेल कर उसके केक बना सकते हैं, जिसे पहले से गरम ओवन में रखा जाना चाहिए, जिसका तापमान कितना होना चाहिएलगभग 180 डिग्री। 15 मिनट तक बेक करें। कॉफी के लिए मिल्क कुकीज तैयार हैं. यह मिठाई आपको अपने बचपन की याद दिलाएगी और भरपूर कॉफी कोमलता और कोमलता देगी।

बादाम के साथ

नरम मैकरून बनाने के लिए, आपको लगभग 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन पिघलाना होगा। फिर आपको इसमें आधा गिलास बारीक चीनी, 2 अंडे, थोड़ा सा नमक और एक नींबू का कसा हुआ ज़ेस्ट मिलाना है। सभी अवयवों को तब तक फेंटना चाहिए जब तक कि तरल मिश्रण एक शराबी द्रव्यमान में न बदल जाए। उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान में डेढ़ गिलास आटा जोड़ा जाना चाहिए, और आधा चम्मच सोडा भी डालना चाहिए। अब आप आटा गूंथना शुरू कर सकते हैं, जिसे फिर बेलने की जरूरत है ताकि इसकी मोटाई एक सेंटीमीटर हो जाए। कुकीज़ को विशेष सांचों का उपयोग करके काट दिया जाता है, और फिर आटे के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है। खाना पकाने से पहले, प्रत्येक कुकी को अंडे से चिकना किया जाना चाहिए। इसके बाद, उत्पादों को कटे हुए बादाम के साथ छिड़का जाता है। यह सब 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है, और फिर ओवन में 260 डिग्री तक गरम किया जाता है। कुकीज लगभग 10 मिनट तक बेक हो जाएंगी।

कचौड़ी

कॉफी के साथ कचौड़ी - क्या स्वादिष्ट हो सकता है? यह नर्म और क्रिस्पी है और इसे खुद बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले आपको 2 अंडे और डेढ़ कप चीनी को एक साथ फेंटना है। एक अलग कटोरी में 250 ग्राम मक्खन डालें। इसमें आपको चीनी के साथ मिश्रित अंडे, 4 कप मैदा, आधा चम्मच दालचीनी और एक चम्मच मिलाना है।सोडा। यह सब अच्छी तरह से मिश्रित और गूंथा जाना चाहिए। तैयार आटा 1.5 सेंटीमीटर की मोटाई में रोल किया जाना चाहिए। फिर आप कुकीज़ बना सकते हैं। तैयार उत्पादों को चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए और हल्के से आटे के साथ छिड़का जाना चाहिए। लगभग 10 मिनट तक 180 डिग्री पर बेक होने तक बेक करें। इन कचौड़ी कुकीज़ में दालचीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। इसे वैनिलिन से बदला जा सकता है या पूरी तरह से नुस्खा से बाहर रखा जा सकता है।

समापन में

कॉफी किसके साथ पिएं? सबसे आसान और सबसे किफायती विकल्प घर का बना कुकीज़ है। यह घर का बना मिठाई परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए निश्चित है। कुकीज़ बनाने के लिए विशेष सांचों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। उत्पादों को तात्कालिक साधनों का उपयोग करके काटा जा सकता है - एक गिलास या एक चाकू भी। यह लेख सबसे सरल और स्वादिष्ट मिठाई व्यंजनों को प्रस्तुत करता है। कॉफी के साथ क्या पीना है? बेशक घर के बने कुकीज़ के साथ! ऐसी मिठाई न केवल अपने नाजुक स्वाद से प्रसन्न होगी, बल्कि एक सुखद सुगंध के साथ भी होगी जो लंबे समय तक घर पर महसूस की जाएगी। बहुत से लोग कॉफी के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई के रूप में घर का बना कुकीज़ पसंद करते हैं।