2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
ज्यादातर लोगों के लिए, किसी रेस्तरां में जाना छुट्टी के समान होता है। हालांकि, हाल के वर्षों में बढ़ रहे खानपान प्रतिष्ठानों की बहुतायत, जैसे बारिश के बाद मशरूम, चुनाव को और अधिक कठिन बना देता है। ऐसी जगह कैसे खोजें जहां आप आराम से आराम कर सकें, एक स्वादिष्ट रात का खाना खा सकें, और यदि आप चाहें तो बहुत मज़ा कर सकते हैं?
सबसे पहले, एक रेस्तरां चुनते समय, आपको अपनी पाक वरीयताओं पर फैसला करना चाहिए। यदि आप खुद को कोकेशियान व्यंजनों का प्रशंसक मानते हैं, तो आप मामालिगा से निराश नहीं होंगे - एक ऐसा रेस्तरां जिसकी तस्वीरें वाक्पटुता से एक आरामदायक वातावरण की गवाही देती हैं।
गिन्ज़ा प्रोजेक्ट के बारे में कुछ शब्द
रेस्तरां नियमित इस होल्डिंग के नाम से अच्छी तरह वाकिफ हैं। यह एक ऐसा ब्रांड है जिसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिली है। इसके खानपान प्रतिष्ठान दुनिया के सबसे बड़े शहरों में स्थित हैं। वे न्यूयॉर्क और लंदन, मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग की सड़कों पर पाए जा सकते हैं।
सभी गिन्ज़ा प्रोजेक्ट रेस्तरां प्रोजेक्ट पहचानने योग्य हैं। वे न केवल उच्च स्तर की सेवा से, बल्कि एक वैचारिक इंटीरियर द्वारा भी प्रतिष्ठित हैं। सभी प्रतिष्ठानों का डिज़ाइन अलग-अलग शैलीकरण और व्यक्तित्व द्वारा प्रतिष्ठित है। अपने शिल्प के सर्वश्रेष्ठ स्वामी परिसर के डिजाइन पर काम कर रहे हैं।
गिन्ज़ा परियोजना प्रतिष्ठान भी अपने. के लिए प्रसिद्ध हैंउत्कृष्ट व्यंजन। आप होल्डिंग की परियोजनाओं के बारे में विभिन्न राय सुन सकते हैं। उनमें से नकारात्मक भी हैं। लेकिन आप प्रतिष्ठानों में परोसे जाने वाले व्यंजनों की गुणवत्ता के बारे में शिकायत कभी नहीं सुनेंगे।
ममालिगा रेस्टोरेंट भी गिन्ज़ा प्रोजेक्ट का हिस्सा है। यह तथ्य ही उसकी स्थिति की गवाही देता है।
कज़ांस्काया पर ममालिगा
सेंट पीटर्सबर्ग में इस नाम से 2 प्रतिष्ठान हैं। रेस्तरां में से एक कज़ांस्काया सड़क पर स्थित है। यह नेवस्की प्रॉस्पेक्ट से बहुत दूर है, जिसे सभी पर्यटन मार्गों का चौराहा माना जाता है। यही कारण है कि रेस्तरां "Mamalyga" न केवल स्थानीय निवासियों, बल्कि उत्तरी राजधानी के मेहमानों द्वारा भी पसंद किया जाता है।
प्रतिष्ठान का आंतरिक भाग अपनी विनम्र सरलता से प्रहार करता है, लेकिन साथ ही यह कुलीन दिखता है। अकेले हस्तनिर्मित फर्नीचर कुछ लायक है। हालांकि, वह दयनीय और आडंबरपूर्ण नहीं दिखती है। कमरे में आराम बुने हुए आसनों और एक अजीबोगरीब प्रतिवेश - प्राचीन मिट्टी के बर्तनों द्वारा बनाया गया है। ऐसा माहौल आपको शोर-शराबे वाली दावतों और हर्षोल्लास के साथ शांत कोकेशियान आंगनों में ले जाता है।
संस्था की खिड़कियों से आप कज़ान कैथेड्रल के राजसी उपनिवेश देख सकते हैं, जिसकी आप अंतहीन प्रशंसा कर सकते हैं।
एंगेल्स पर "मामालेगा"
नेवा पर शहर के वायबोर्गस्की जिले के निवासियों को भी सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र की यात्रा पर समय बर्बाद किए बिना कोकेशियान व्यंजनों के सभी आनंद का आनंद लेने का अवसर मिलता है। स्वेतलनोव्स्काया स्क्वायर से दूर एक और रेस्तरां "मामालेगा" है, जो अपने शांतिपूर्ण, घरेलू माहौल के लिए प्रसिद्ध है। ऐसा माहौल बनानाजैम और परिरक्षित के जार, दीवारों के साथ रखे गए, बहुत योगदान करते हैं। किसी को यह आभास हो जाता है कि आप किसी रेस्तरां में नहीं आए हैं, बल्कि एक दयालु दादी से मिलने आए हैं, जैसा कि बचपन में था। और सुखद यादें लुढ़क जाती हैं, विषाद हावी हो जाता है, आपको समस्याओं को भूलने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए मजबूर करता है।
पाक व्यंजन "मामालिगा"
रेस्तरां का व्यंजन शेफ इज़ा ज़ांडज़ावा का डोमेन है। उसने व्यक्तिगत रूप से विशेषज्ञों की एक टीम की भर्ती की। शायद इसीलिए यहां के व्यंजन विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं, क्योंकि वे हमेशा पाक विशेषज्ञों के कौशल, आगंतुकों के लिए प्यार और प्राचीन गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं को ध्यान में रखते हुए तैयार किए जाते हैं।
Mamaliga एक ऐसा रेस्तरां है जिसका मेनू कोकेशियान व्यंजनों की सराहना करने वाले पेटू के लिए बनाया गया है। यहां आप कई तरह के व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, चाकुपुली, जिसके लिए केवल भाप मेमने का उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ ताजा तारगोन भी। आगंतुकों को रसदार खिंकली भी पसंद है, जिसे काटने के लिए आपको पूंछ से पकड़ना होगा और तुरंत शोरबा पीना होगा। डोलमा और खाचपुरी, पखली और कबाब - मामालिगा रेस्तरां द्वारा व्यंजनों की पूरी श्रृंखला पेश की जाती है।
रेस्तरां में यूरोपीय व्यंजन भी परोसे जाते हैं। उदाहरण के लिए, मार्बल बीफ़ स्टेक या बेरी सॉस के साथ मेरिंग्यू। वैसे, ऐसा गैस्ट्रोनॉमिक आनंद इतना महंगा नहीं है। औसत चेक, पेय को छोड़कर, केवल 1,000 रूबल खर्च होंगे।
शराब में सच्चाई…
संभवत: प्राचीन रोमन सही थे जब उन्होंने इस पवित्र वाक्यांश का उच्चारण किया। आप इसकी सच्चाई को समझने लगे हैं, यह इसके लायक हैबस "Mamalyga" में वाइन की सूची खोलें और अच्छी वाइन ऑर्डर करें। यहां हर स्वाद के लिए पेय परोसे जाते हैं। वर्गीकरण में क्रीमिया, मोल्दोवा और अबकाज़िया की वाइन शामिल हैं। चाचा भी है, जहाँ काकेशस में इसके बिना?! और जो लोग शराब पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए चाय और नींबू पानी, जूस और फीजोआ और डॉगवुड, स्लो और चेरी प्लम से चुनने के लिए विभिन्न कॉम्पोट हैं।
युवा पेटू के लिए
Mamalyga रेस्टोरेंट की ओर बहुत से लोग आकर्षित होते हैं. समीक्षाओं का कहना है कि यहां आप रोमांटिक तारीखों की व्यवस्था कर सकते हैं, व्यापार भागीदारों से मिल सकते हैं और पूरे परिवार के साथ आराम कर सकते हैं। बेझिझक अपने बच्चों को अपने साथ ले जाएं और सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा इसे यहां पसंद करेगा।
रेस्तरां में बच्चों के लिए खास मेन्यू है। युवा आगंतुक काकेशस में एक बहुस्तरीय पनीर पाई के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं, जिसे अचमा कहा जाता है। वे निश्चित रूप से घर के बने कटलेट और खाचपुरी, पिलाफ और पेस्टी की भी सराहना करेंगे। और चर्चखेला, फलों का सलाद और ताजा निचोड़ा हुआ रस उनका पसंदीदा इलाज बन जाएगा।
मनोरंजन में एक कमरा शामिल है जहां आप कार्टून देख सकते हैं, और खरगोशों, तोतों, कछुओं और बुलबुलों के साथ रहने का एक कोना भी शामिल है।
रेस्तरां "Mamalyga" उन लोगों की पसंद है जो आराम, स्वादिष्ट भोजन और बढ़िया आराम की सराहना करते हैं।
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