2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
इनकरमैन विंटेज वाइन फैक्ट्री सेवस्तोपोल के पास, सबसे पुराने और गहरे पत्थर के कामकाज में स्थित है, जो अख्तियात खाड़ी के एक तट पर स्थित है। कोई भी शराब इष्टतम तापमान पर पकती है, इसकी गणना वाइनमेकिंग में सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञों द्वारा की जाती है, एक निश्चित गहराई पर, छह से उनतीस मीटर भूमिगत, यहाँ एकदम सही चुप्पी है, जिससे वाइन को एक अजीबोगरीब स्वाद मिलता है। तापमान स्थिर है, 12 -16 डिग्री के बराबर। तहखाने की गहराई से सटीक रूप से निर्धारित होता है। उच्च आर्द्रता के कारण वाइन की आदर्श वृद्धावस्था भी प्राप्त होती है।
क्लासिक क्रीमियन वाइनमेकिंग
क्रीमिया में, पुरानी शराब का उत्पादन अक्सर छोटे उद्यमों में किया जाता है, और यह एक बड़ी शराब है। हमारे समय में, क्रीमिया में इस आकार का पर्याप्त वाइनमेकिंग नहीं है, और यह उद्यम बस इतना ही है। इसकी गुणवत्ता को 1990 में मान्यता दी गई और मानद सूची में शामिल किया गयादुनिया में सबसे अच्छी वाइनरी।
यह दुनिया का सेकेंडरी वाइन इंडस्ट्री है। यह बहुत मुश्किल है, और आपको वाइन और ब्रांड की गुणवत्ता को लगातार बनाए रखना होगा। Inkerman विंटेज वाइन फैक्ट्री को बुलगनक और बेलबेक जैसे सुनहरे क्रीमियन घाटियों में पाए जाने वाले सर्वोत्तम शराब बनाने वाली सामग्री के साथ आपूर्ति की जाती है। इन घाटियों के अंगूर सबसे सुंदर और स्वादिष्ट सूखी शराब पैदा करते हैं।
"इनकरमैन" के तहखानों में क्या है
उनका अपना गोल्ड फंड है, कौन सा? यह एक ओक कंटेनर है। प्लांट में 700 बोतलें होती हैं, जिनमें पांच हजार से बीस हजार लीटर तक होते हैं, साथ ही सात हजार बैरल, इनमें तीन सौ से एक हजार लीटर तक होते हैं। जब शराब ओक में वृद्ध होती है, तो उसमें एक भौतिक और रासायनिक प्रक्रिया आवश्यक रूप से होती है, जिसकी बदौलत पेय अपने स्वर और स्वाद को प्राप्त कर लेता है। वाइन की उम्र बढ़ने की अवधि लंबी होती है: टेबल वाइन - दो साल, मजबूत और मिठाई - तीन साल।
एक्सपर्ट के दौरान एक्सपर्ट उन्हें देख रहे हैं। वे हर समय कारखाने में काम करते हैं। एलएलसी "इंकरमैन विंटेज वाइन फैक्ट्री" लगभग एकमात्र उत्पादन सुविधा है जो विंटेज टेबल वाइन की पूरी श्रृंखला का उत्पादन करती है। यहां काम करने वाले शराब बनाने वाले, मादक पेय पदार्थों को स्टोर करने में सक्षम होने के अलावा, नए भी बनाते हैं। इस वजह से उद्यम जरूरी है।
कारखाना मूल्य निर्धारण कैसे काम करता है
“इनकरमैन” अपने उत्पादों की अंतिम कीमत को निर्णायक रूप से प्रभावित करता है। बाजार के तरीकों से बढ़िया वाइन की इंकरमैन फैक्ट्रीअपने उत्पादों के लिए अंतिम खुदरा मूल्य बनाता है, इसे कम करने के लिए सब कुछ करता है। संयंत्र के निदेशक का कहना है कि यह गठन पूरी तरह से समझने योग्य तंत्र के अनुसार होता है। आखिरकार, मुख्य मूल्य मानदंड शराब सामग्री की लागत और गुणवत्ता है। आपको वेतन और घटकों को भी ध्यान में रखना चाहिए। यह स्पष्ट है कि पुरानी शराब की कीमत हमेशा अधिक होगी, और यह समझ में आता है, क्योंकि उम्र बढ़ना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके लिए निरंतर रखरखाव, अतिरिक्त श्रम और सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
लेकिन फुटकर कीमत कारखाने के बिक्री मूल्य से कई गुना ज्यादा है। यह आंकड़ा तीन गुना तक बढ़ जाता है और कई बातों पर निर्भर करता है। इंकर्मन विंटेज वाइन फैक्ट्री अपने उत्पादों को अपनी कीमत पर बेचती है, और फिर स्टोर और वितरक व्यापार स्टोर और केंद्रों के लाभ मार्जिन का निर्माण करते हैं। नेटवर्क और स्टोर, वितरण में खुदरा व्यापार के लिए धन्यवाद, उत्पादों की लागत अंतिम चरण में बनती है। इसे प्रभावित करना बहुत मुश्किल है, हालांकि यह संभव है। वे बिचौलियों की अधिकता को हटाते हैं, सख्त मूल्य विनियमन पर सहमत होते हैं, विभिन्न प्रचारों पर - परिणामस्वरूप, कभी-कभी यह 10% सस्ता हो जाता है।
इंकरमैन विंटेज वाइन फैक्ट्री, टिन और ओजीआरएन
इस संयंत्र में निम्नलिखित विवरण हैं: टिन 9202002720 और ओजीआरएन 1149204040092। यानी संगठन ने सभी कर डेटा को पूरी तरह से पूरा कर लिया है और अब काम करने का पूरा अधिकार है। आखिरकार, कुछ समय के लिए, जब क्रीमिया रूसी बन गया, तो इसके साथ कुछ समस्याएं थीं। अब "इंकरमैन" व्यावहारिक रूप से एक उत्पादन हैरूसी क्रीमिया, जहां यूरोपीय अंगूर की किस्मों से कई पुरानी टेबल वाइन का उत्पादन किया जाता है। केवल प्राकृतिक वाइन हैं जो पूरी तरह से भूमध्य और यूरोपीय स्वाद के अनुरूप हैं - वे हल्की हैं, मांस और मछली के पाचन की सुविधा प्रदान करती हैं और प्यास बुझाती हैं।
लेकिन फिर भी, स्थानीय शराब का मुख्य उपभोक्ता मजबूत और मीठे पेय की सराहना करता है - इसलिए, इनकरमैन में इस प्रकार की वाइन महान परिष्कार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। अद्वितीय पेय का प्रतिनिधित्व मिठाई वाइन, मजबूत, अर्ध-मीठा, अर्ध-सूखा और सूखा, कुल 38 ब्रांडों द्वारा किया जाता है। कंपनी निम्नलिखित पेय का उत्पादन करती है: "मिस्ट्री ऑफ खेरसॉन", "सेवस्तोपोल", "मस्कट ऑफ खेरसॉन", "रेड क्रीमियन पोर्ट वाइन", "रकत्सेली इंकर्मनस्को", "कैबर्नेट काचिन्स्की", "कोकुर काचिंस्की" और "रूबी ऑफ चेरोनीज़".
इंकेमार डिस्टिलरी में बढ़िया वाइन का उत्पादन
कारखाने का पता: क्रीमिया, सेवस्तोपोल शहर, मालिनोव्स्की गली, घर नंबर 20। फ़ोन: +7-978-000-17-04 या +7-978-766-63-90। इंकरमैन विंटेज वाइन फैक्ट्री, जिसका विवरण हम सभी जानते हैं, उत्कृष्ट उत्पाद बनाती है। यह अंगूर से बनाया जाता है जो गोल्डन बाल्का, अल्मिन्स्काया, काचिन्स्काया और बेलबेक्सकाया घाटियों में उगते हैं। प्रत्येक शराब निश्चित रूप से, अंगूर की विविधता से परिभाषित होती है, लेकिन वे सभी परिपक्वता और पूर्णता की भावना प्रदान करती हैं। वाइन की परिपक्वता अधिकता से रहित और स्वाद से भरपूर होती है।
इस पौधे के विशेषज्ञ सावधानी से सब कुछ नियंत्रित करते हैंवे चरण जिनके द्वारा एक पेय का उत्पादन किया जाता है, स्वयं दाख की बारियों में काम करने की प्रक्रिया से, प्रारंभिक सामग्री का उत्पादन, और उम्र बढ़ने और खुद को बोतलबंद करने के साथ समाप्त होता है। पेय पदार्थों की श्रेणी उपभोक्ताओं की स्वाद वरीयताओं के अध्ययन से प्राप्त आंकड़ों पर विचार करने पर निर्भर करती है। वाइनमेकिंग में संयंत्र लगातार विश्व और यूरोपीय विशेषज्ञों के साथ सहयोग करता है। इस बातचीत के आधार पर, मौजूदा नमूनों के निर्माण में सुधार किया जा रहा है, और विभिन्न पेय पदार्थों के नवीनतम संग्रह बनाए जा रहे हैं।
जहां पुरानी शराब बेची जाती है
फ्रांसीसी विजेता और अभिनेता जेरार्ड डिपार्डियू ने इनकरमैन डिस्टिलरी का दौरा किया। उन्होंने आगंतुक पुस्तिका में लिखा है कि ग्रह पर सबसे अच्छी शराब का उत्पादन यहां होता है। प्रायद्वीप के कई प्रतिष्ठानों में उत्कृष्ट पेय खरीदे जा सकते हैं, जहां इंकर्मन विंटेज वाइन फैक्ट्री संचालित होती है। उनका स्टोर हर किसी के लिए जाना जाता है जो इस तरह के पेय में रुचि रखते हैं। इन जगहों के दौरे के लिए आने लायक है। यह किसी भी दिन, रविवार को भी किया जा सकता है, हालांकि सप्ताहांत पर मुलाकात के लिए मुलाकात अवश्य करनी चाहिए।
दौरे के दौरान चखने के बाद, कुछ लोग कारखाने के क्षेत्र में कंपनी के स्टोर पर जाने का विरोध कर सकते हैं। सभी उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला है, यहां तक कि "इंकरमैन" नामक एक नया शैंपेन भी शामिल है। प्रायद्वीप के अन्य हिस्सों में कीमतों की तुलना में कीमतें काफी कम हैं। वैसे, शराब पहले से ही अन्य रूसी शहरों में पहुंचाई जा रही है।
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