फ्राइड राइस रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चावल अक्सर कई व्यंजनों में मुख्य सामग्री के रूप में पाया जाता है। यह मछली और मांस उत्पादों दोनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह उबला हुआ, दम किया हुआ, तला हुआ, बेक किया हुआ, विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ मिलाया जाता है। इस लेख में, आप तले हुए चावल की रेसिपी पा सकते हैं।

तले हुए चावल के फायदे

इस तथ्य के बावजूद कि तला हुआ भोजन अपने हानिकारक गुणों के लिए कुख्यात है, इस तरह से पकाए गए चावल में लाभकारी गुणों का एक समृद्ध समूह होता है।

इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिसकी बदौलत मानव शरीर हानिकारक बैक्टीरिया को रोक सकता है। अनाज में उच्च प्रोटीन सामग्री मांसपेशियों के विकास में योगदान करती है। एथलीट इस अनाज को हर दिन अपने आहार में शामिल करते हैं, जिससे मांसपेशियां मजबूत होती हैं और उन्हें कड़ी मेहनत से उबरने में मदद मिलती है।

इसे खाने से कंकाल प्रणाली के स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फ्राइड राइस विटामिन ए से भरपूर होता है, जो गाजर में भी पाया जाता है। मानव दृष्टि पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसकी गिरावट को रोकता है। अनाज में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेटपूरे दिन के लिए ऊर्जावान रहें।

चिकन के साथ तले हुए चावल

यह नुस्खा रूस में एशियाई व्यंजनों से आया है। पकवान में एक उज्ज्वल, समृद्ध स्वाद और मसालेदार सुगंध है। अंडे और बीन्स जैसी सामग्री चावल को और भी संतोषजनक बनाते हुए, रेसिपी को पूरा करती है।

आवश्यक घटक:

• 230 ग्राम तैयार पोल्ट्री मांस;
• चार कप सफेद चावल;
• गाजर;
• 3-6 ग्राम लहसुन;
• एक गिलास अंकुरित फलियाँ;
• एक चम्मच अदरक;
• प्याज;
• 5 ग्राम नमक;
• 50ml सोया सॉस;
• 35ml वनस्पति तेल;
• 35ml तिल का तेल;

फ्राइड राइस रेसिपी:

1. कुक पीस।
2. चिकन को स्टीम या फ्राई करें (आपकी पसंद)।
3. गाजर, प्याज, लहसुन और बीन्स को अच्छे से धो लें। गाजर और प्याज काट लें।
4. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। तीसरे चरण की सभी सामग्री डालें।
5. काली मिर्च के साथ मिला लें। सब्जियों में चिकन डालें।
6. तिल का तेल डालें। धीमी आंच पर तलें।
7. अंडे को एक बाउल में फोड़ लें, ऑमलेट की तरह फेंटें। चावल के साथ मिलाएं।
8. मिश्रण को पैन में डालें, दो मिनट के लिए भूनें। लगातार हिलाओ।
9. प्याज पर सॉस समान रूप से फैलाएं और एक मिनट के लिए पकाएं।

सजावट के लिए, आप कुछ हरा प्याज या कोई अन्य साग जोड़ सकते हैं।

सब्जियों के साथ तले हुए चावल

इससे पहले कि आप तलना शुरू करें, अनाज पहले से उबले हुए हैं, जैसेसूखे चावलों को तला नहीं जा सकता। रेसिपी में सब्जियों की मौजूदगी डिश को हल्का और कम हाई-कैलोरी बनाती है। अगर आपको तीखा पसंद नहीं है तो आप मिर्च छोड़ सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• सफेद चावल का गिलास;
• गाजर;
• पार्सनिप;
• 10-12 ग्राम लहसुन;
• 35ml सोया सॉस;
• 45ml वनस्पति तेल;
• मिर्च मिर्च;
• सिचुआन काली मिर्च (काली मिर्च के साथ बदला जा सकता है)।

सब्जी तली हुई चावल पकाना:

1. चावल उबालें।
2. गाजर और पार्सनिप को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. एक कटोरी में तेल गरम करें, लहसुन और मिर्च भूनें।
4. कटी हुई सब्जियां डालें। निविदा तक भूनें।
5. अनाज को डिश पर रखें। फेरबदल.
6. पांच मिनट बाद सॉस डालें।
7. दस मिनट पकाएं।

पके हुए अनाज का ढांचा टेढ़ा होना चाहिए।

थाई फ्राइड राइस

यह डिश कई तरह के मसालों और सामग्री से भरपूर है। आप जैसे चाहें प्रयोग कर सकते हैं। मांस के बजाय, आप मछली या समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं।

पकवान तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• पके हुए सफेद चावल;
• कुछ मांस या समुद्री भोजन (आपकी पसंद);
• 5ml फिश सॉस;
• आधा टमाटर और खीरा;
• एक बड़ा चम्मच सोया सॉस;
• सीलांटो;
• 9-12 ग्राम लहसुन;
• नींबू;
• मिर्च मिर्च;
• अंडा;
• वनस्पति तेल (कई बड़े चम्मच)।

थाई फ्राइड राइस कुकिंग:

1. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। मिर्च को लहसुन के साथ भूनें।
2. चावल डालो।
3. मछली और सोया सॉस डालें। धीरे से मिलाएं।
4. सब्जियों को काटकर चावल में मांस के साथ डाल दें।
5. एक अंडे को फोड़कर पूरी डिश में बांट दें।
6. जड़ी बूटी और मसाले डालें।

पकवान को एक कटा हुआ खीरा और पकवान के किनारे पर पड़े चूने के टुकड़े से सजाया जाता है। पर्यटक रेस्तरां में, अनानास के कटोरे में चावल परोसा जाता है।

कोरियाई शैली के मसालेदार तले हुए चावल

कई एशियाई व्यंजनों की तरह, कोरियाई चावल में तीखा और मसालेदार स्वाद होता है। मुख्य घटक किमची है। यह एक मसालेदार सौकरकूट है जिसे मसालों के साथ पकाया जाता है। चावल पकाने का यह तरीका मसालेदार पसंद करने वालों या कुछ असामान्य करने की कोशिश करने वालों को पसंद आएगा।

घटक:

• 400 ग्राम पके हुए सफेद चावल;
• 300 ग्राम किमची;
• दो गाजर;
• प्याज;
• 18-25 ग्राम लहसुन;
• तोरी;
• चम्मच सोया सॉस;
• तैयार झींगा (वैकल्पिक);
• एक सेंट। एल तिल का तेल।

तले हुए चावल पकाने के चरण:

1. गाजर, प्याज, किमची और तोरी को धोकर काट लें।
2. लहसुन को बारीक काट लें।
3. पैन गरम करें, सब्जी और तिल का तेल डालें।
4. तोरी, गाजर और प्याज (प्याज गलने तक) भूनें।
5. लहसुन डालें। मिश्रण को दो मिनट के लिए भूनें।
6. किमची के साथ जोड़ेंझींगा। उन्हें गर्म होने दें।
7. तैयार चावल पोस्ट करें। सॉस को डिश के ऊपर डालें।
8. सफेद चावल के गर्म होने तक कुछ मिनट पकाएं।

चिंराट को अन्य समुद्री भोजन या मांस से बदला जा सकता है।