चिकन के साथ कॉकटेल: घर पर पकाने की विधि और रहस्य

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कठोर शराब का हर पारखी चिरायता जैसे पेय से अच्छी तरह वाकिफ है। कड़वे कीड़ा जड़ी के अर्क के आधार पर बनाया गया यह विशिष्ट नशा अपने शुद्ध रूप में पीना मुश्किल है, लेकिन कॉकटेल में यह "बहुत अच्छा" लगता है। और अब उनकी तैयारी के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन दिए जाएंगे, जिन्हें आसानी से घर पर ही लागू किया जा सकता है।

एब्सिन्थ बूम

इस कॉकटेल में तीन विशेषताएं हैं जो इसे लोकप्रिय बनाती हैं - यह जल्दी से तैयार हो जाती है, कोई भी इसे मिला सकता है, और प्रभाव बहुत बढ़िया है। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एब्सिन्थे - 50 मिली.
• शैम्पेन - 50 मिली.
• मोटी दीवारों वाला शीशा।
• नैपकिन्स।

बी ग्लास आपको वर्मवुड टिंचर डालना है और ऊपर से शैंपेन डालना है। तुरंत कई नैपकिन के साथ कंटेनर को कवर करें। उन्हें अपने हाथों से कांच के किनारे पर मजबूती से दबाएं, मेज पर कांच के साथ कई तीव्र गोलाकार गतियां करें, इसे उठाएं और इसे हिट करें (बस इसे दृढ़ता से वापस सतह पर कम करें)।फोम दिखाई देगा और वाइप्स को हटाया जा सकता है।

टकीला बूम की तरह एक घूंट में पिएं।

शैंपेन को स्प्राइट से जूस से बदलने की अनुमति है। वैसे, पेय का एक और संस्करण है। इसे "क्रेजी एब्सिन्थ बूम" कहा जाता है। इसे इसी तरह से तैयार किया जाता है, केवल अधिक शैंपेन की आवश्यकता होती है (100 मिली) और नारियल रम (25 मिली) भी मिलाया जाता है।

मीठा कंट्रास्ट

यह चिरायता कॉकटेल एक स्वादिष्ट और चमकदार लंबा है जो मौलिकता के प्रेमियों को पसंद आएगा। आवश्यक:

• बर्फ - 4 क्यूब।
• एब्सिन्थे - 50 मिली.
• सेब का रस - 150 मिली.
• बेरी लिकर - 20 मिली।
• सजावट के लिए लेमन वेज।
• लंबा गिलास या शीशा।

सबसे पहले आपको बर्तन में जूस डालना है। फिर बेरी लिकर को एक पतली धारा में डालें ताकि यह नीचे तक "झूठ" रहे। फिर चिरायता और बर्फ डालें। अंत में नींबू से सजाएं।

सबसे पहले, अपने होठों से बर्फ पकड़कर, और फिर धीरे-धीरे पीने की सलाह दी जाती है। तो स्वाद बदल जाएगा। पहले वर्मवुड है, फिर मैलिक एसिडिटी है, और फिर लिकर की मिठास है।

हेलुसीनोजेनिक आइसक्रीम

यह घर का बना चिरायता कॉकटेल जल्द से जल्द और सरलता से तैयार किया जाता है। इसका आकर्षण न केवल नाम में है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से नाजुक स्वाद और रूप में भी है। इस मादक उपचार को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• एब्सिन्थे - 40 मिली.
• संतरे का रस, अधिमानतः ताजा निचोड़ा हुआ - 200 मिली।
• सफेद आइसक्रीम - 40 ग्राम
• दूध के लिए गिलासकॉकटेल।

सभी सूचीबद्ध घटकों को मिक्सर में पीसना चाहिए। तैयार मिश्रण, जो मिश्रण के दौरान एक सुखद कॉफी छाया प्राप्त करता है, एक गिलास में डाला जाता है और परोसा जाता है। सरल लेकिन स्वादिष्ट।

अलविदा जॉनी

क्या आप कुछ नरम चाहते हैं? फिर इस दिलचस्प नाम से जाना जाने वाला एबिन्थ कॉकटेल सही विकल्प होगा। यहाँ आपको इसे तैयार करने की आवश्यकता है:

• एब्सिन्थे - 20 मिली.
• 5 बर्फ के टुकड़े।
• एक मुर्गी के अंडे का प्रोटीन।
• कॉग्नेक - 20 मिली.
• एक चुटकी जीरा।
• मार्टिनी ग्लास।

सभी सूचीबद्ध घटकों को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक मार्टिनी ग्लास में तनाव दें और जीरा के साथ छिड़के। कॉकटेल में दो मजबूत और विशिष्ट पेय की उपस्थिति के बावजूद, लड़कियों को यह बहुत पसंद है। यह बहुत धीरे से पिया जाता है।

आग इंद्रधनुष

यह पेय चिरायता के साथ सुंदर कॉकटेल के प्रेमियों को पसंद आएगा। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सांबुका - 20 मिली.
• एब्सिन्थे - 20 मिली.
• बेलीज़ लिकर - 20 मिली.
• ग्रेनाडीन की कुछ बूँदें।
• शॉट ग्लास।

आपको थोड़ा सावधान रहने की आवश्यकता होगी क्योंकि यह कॉकटेल परतदार है और मिश्रण से बचने के लिए अल्कोहल को धीरे-धीरे डालना होगा।

सबसे नीचे सांबुका होगा, क्योंकि यह सबसे घना है। इसके बाद बेलीज़ लिकर आता है। एक सर्पिल बार चम्मच के साथ परतों में डालने की सिफारिश की जाती है। लेकिन अगर यह नहीं है, तो आप चाकू को कांच की दीवार पर और धीरे-धीरे झुका सकते हैंब्लेड पर शराब डालो।

बीलिस के बाद चिरायता आता है। फिर आपको ऊपर से थोड़ा सा ग्रेनाडीन डालने की जरूरत है और आप परोस सकते हैं। Absinthe को आग लगा दी जाती है, और पेय बिना रुके एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।

कंसकशन

एक और जलती हुई चिरायता कॉकटेल। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• डार्क रम - 20 ग्राम
• जिन - 20 ग्राम
• एब्सिन्थे - 20 ग्राम।
• कोला - 15 ग्रा.
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 15 ग्राम
• एक चुटकी दालचीनी।

बी ग्लास आपको ऊपर वर्णित तकनीक का पालन करते हुए सामग्री को परतों में डालना होगा। पहले जिन आता है, फिर रम, और फिर चिरायता। परिणामी पेय में आग लगा दें और सुगंध और शानदार प्रभाव के लिए एक चुटकी दालचीनी आग में फेंक दें। कॉकटेल परोसते समय उसमें नींबू का रस और कोला दोनों तरफ से डालें। जलते हुए भूसे के माध्यम से आपको पीने की जरूरत है।

आई.वी.एफ. मार्टिनी

इस उत्तम पेय के लिए नुस्खा के साथ सरल चिरायता कॉकटेल की सूची को पूरा करें, जिसका स्वाद सबसे अधिक मांग वाले शराब के शौकीनों को भी आश्चर्यचकित करेगा। आपको आवश्यकता होगी:

• एब्सिन्थे - 30 मिली.
• कहलुआ लिकर - 30 मिली.
• हैवी क्रीम - 30 मिली.
• एस्प्रेसो - मानक शॉट (60 मिली)।
• मार्टिनी ग्लास।
• बर्फ।

सबसे पहले आपको एक एस्प्रेसो बनाने की जरूरत है। उसे ठंडा होना है। लेकिन सामान्य तौर पर, घर पर इस चिरायता कॉकटेल की तैयारी में उपरोक्त सभी से अधिक समय नहीं लगता है। दोनों को एक गिलास में डालने की जरूरत हैमादक पेय, क्रीम और कॉफी जोड़ें। परोसने से पहले एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।

यह कॉकटेल अच्छा है क्योंकि चिरायता इसे ताकत और दिलचस्प सुगंध देता है, लेकिन वर्मवुड का स्वाद एस्प्रेसो को पूरी तरह से बाधित करता है, जो कहलुआ कॉफी लिकर के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।