धीमे कुकर में मशरूम के साथ सुगंधित और स्वादिष्ट आलू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

धीमे कुकर में मशरूम के साथ आलू बहुत जल्दी पक जाते हैं, लेकिन यह बहुत संतोषजनक निकलता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कोई भी इस तरह के पकवान को मना नहीं कर सकता है। आखिरकार, सही गर्मी उपचार और सही सामग्री के साथ, यह रात का खाना अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बन जाता है।

मशरूम के साथ उबले आलू: फोटो के साथ रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

• सूरजमुखी का तेल - 45 मिली;
• लाल मिर्च - 1/3 चम्मच;
• ताजा शैंपेन (अन्य मशरूम संभव हैं) - 150 ग्राम;
• छोटे बल्ब - 2 पीसी।;
• मध्यम आलू कंद - 5-8 टुकड़े;
• आयोडाइज्ड बारीक नमक - 1 चम्मच;
• ताजा डिल और अजमोद - प्रत्येक गुच्छा;
• बड़ी ताजा गाजर - 1 पीसी।;
• फ़िल्टर्ड पीने का पानी - 1, 3 कप;
• सूखी तुलसी - 5 ग्राम;
• मेयोनीज़ और केचप - परोसने के लिए।

मशरूम और सब्जियों के प्रसंस्करण (तलने) की प्रक्रिया

सोच रहे हैं कि मशरूम के साथ आलू कैसे पकाएं? शुरू करनाआपको ताजे मशरूम खरीदने चाहिए और उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए। उसके बाद, सामग्री को पैरों के साथ प्लेटों में काटने की जरूरत है, एक रसोई उपकरण में डाल दिया और सूरजमुखी तेल का उपयोग करके 10 मिनट (बेकिंग मोड में) के लिए तला हुआ। धीमी कुकर में मशरूम के साथ आलू को और अधिक सुगंधित बनाने के लिए, आपको इसमें ताजी बड़ी गाजर और प्याज भी मिलाना होगा। ऐसा करने के लिए, सब्जियों को छीलने और धोने की जरूरत है, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम में डालने के बाद, उन्हें लगभग 5-10 मिनट के लिए और भूनना चाहिए।

मुख्य संघटक प्रसंस्करण

आलू धीमी कुकर में मशरूम के साथ ज्यादा स्वादिष्ट होगा यदि इस तरह के हार्दिक व्यंजन को तैयार करने के लिए केवल युवा और ताजे उत्पादों का उपयोग किया जाता है। उन्हें पानी से धोना चाहिए और छीलना चाहिए। कंदों को मध्यम क्यूब्स, स्ट्रॉ या सर्कल में काटने की सिफारिश की जाती है।

व्यंजन को आकार देना और पकाना

शैम्पेन, प्याज और गाजर के स्वादिष्ट क्रस्ट से ढक जाने के बाद, उन्हें पहले से कटे हुए आलू डाल देना चाहिए। अगला, आपको एक बड़े चम्मच के साथ सभी सामग्रियों को मिलाने की जरूरत है, साथ ही आयोडीन नमक, सूखे तुलसी, लाल मिर्च, ताजा कटा हुआ डिल और अजमोद की आवश्यक मात्रा के साथ सीजन। इसके अलावा, गठित पकवान में 1.3 कप फ़िल्टर्ड पेयजल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

धीमी कुकर में मशरूम के साथ आलू को स्ट्यू मोड में लगभग 50 मिनट तक पकाएं। निर्दिष्ट समय के दौरान, मुख्य घटक बन जाएगापूरी तरह से नरम, और इसे सुरक्षित रूप से विभाजित प्लेटों पर रखा जा सकता है।

कैसे ठीक से सर्व करें

तले हुए शैंपेन के साथ स्ट्यूड आलू के रूप में तैयार पकवान केवल मेहमानों को गर्म परोसा जाना चाहिए। इसमें गेहूं की रोटी, फैटी मेयोनेज़ और मसालेदार केचप पेश करने की भी आवश्यकता होती है। इस व्यंजन की एक सुंदर सजावट के लिए, अजमोद के पत्तों या कटा हुआ लीक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

गृहिणियों के लिए उपयोगी जानकारी

धीमी कुकर के रूप में इस तरह के रसोई उपकरण में आलू को न केवल मशरूम के साथ, बल्कि चिकन पट्टिका, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ, सॉसेज, सॉसेज, मछली, और इसी तरह की सामग्री के साथ भी पकाया जा सकता है। जो भी हो, सही तैयारी के साथ, आपका रात का खाना स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक साबित होगा।