मूल एक प्रकार का अनाज पुलाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आप घर पर तरह-तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप घर पर पुलाव बना सकते हैं। यह वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन है। सभी को इसकी आदत है कि इसे पनीर और सूजी से बनाया जाता है। लेकिन हमारे लेख में पूरी तरह से अलग विकल्पों पर विचार किया जाएगा। तो, आइए बताते हैं कि ओवन में एक प्रकार का अनाज पुलाव कैसे पकाया जाता है।

मशरूम के साथ

चलो मशरूम के साथ खाना पकाने के विकल्प से शुरू करते हैं। सुगंधित और हार्दिक पुलाव सभी को पसंद आएगा। इसे सब्जी, सलाद के साथ बेहतर परोसें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब के चम्मच, वनस्पति तेल;
• दो चम्मच मैदा;
• टमाटर;
• सोया का गुच्छा;
• 1, 5 कप मैदा;
• 300 ग्राम मशरूम;
• मसाले;
• आधा कप खट्टा क्रीम;
• दो अंडे;
• बल्ब;
• 2 बड़े चम्मच। एल मक्खन।

एक डिश बनाना

1. सबसे पहले कुट्टू को धोकर उबाल लें। इसे नमक के पानी में उबाल लें।
2. जब तरल स्तर एक प्रकार का अनाज के स्तर तक गिर जाता है, तो दो बड़े चम्मच मक्खन डालें।
3. पंद्रह मिनट तक उबलने दें।
4. अंडे मारो।
5. अगला, उन्हें पहले से पके हुए एक प्रकार का अनाज में डाल दें। बाद में हिलाओ।
6. फिर कटे हुए प्याज़ को सुनहरा होने तक भून लें.
7. मशरूम काटने के बाद।
8. अगला, प्याज में मशरूम डालें। तलते रहें। काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
9. दूसरे पैन में मैदा को ब्राउन होने तक तल लें.
10. अगला, खट्टा क्रीम और पानी (लगभग आधा गिलास) डालें, मिलाएँ।
11. परिणामस्वरूप सॉस को मशरूम के साथ पैन में डालें। हिलाओ।
12. अगला, ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
13. बेकिंग शीट पर बटर लगाने के बाद ब्रेडक्रंब छिड़कें।
14. एक प्रकार का अनाज बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं। इसके बाद ऊपर से सॉस डालें।
15. इसे ओवन में बीस मिनट के लिए होना चाहिए। जब एक प्रकार का अनाज पुलाव पक जाए, तो इसे जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क दें। परोसा जा सकता है!

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

अब एक प्रकार का अनाज पुलाव के लिए एक और नुस्खा पर विचार करें। केवल अब इस व्यंजन में कीमा बनाया हुआ मांस होगा। खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। एक ताजा पकवान स्वाद और सुगंध के साथ प्रियजनों को प्रसन्न करेगा।

पुलाव बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• बल्ब;
• दो अंडे;
• दो गिलास एक प्रकार का अनाज;
• दो गाजर;
• दूध का गिलास;
• पं. एल वनस्पति तेल;
• मसाले;
• हार्ड चीज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. नमक वाले पानी में सबसे पहले एक प्रकार का अनाज उबाल लें।
2. एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस प्याज के साथ भूनें। स्वादानुसार मसाले डालें।
3. रूप लो, तेल लगाओ।
4. वहां एक प्रकार का अनाज डालें, और ऊपर - कीमा बनाया हुआ मांस का मिश्रण औरधनुष।
5. अगला, दूध के साथ अंडे फेंटें, एक चुटकी नमक डालें।
6. मिश्रण को पुलाव के ऊपर डालें। इसे दो मिनट के लिए बैठने दें।
7. अगला, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव पहले से गरम ओवन में बीस मिनट के लिए भेजा जाता है।
8. खाना पकाने से तीन मिनट पहले, पकवान पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

बैंगन पुलाव

मांस उत्पादों को खाने से इनकार करने वालों को यह डिश पसंद आएगी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक तोरी;
• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• बैंगन;
• तीन कला। एल टमाटर;
• दो मध्यम आकार के टमाटर;
• मिर्च;
• कसा हुआ पनीर (200 ग्राम पर्याप्त होगा);
• लहसुन की दो कलियां;
• नमक;
• तुलसी;
• हरा;
• तीन कला। एल बेलसमिक सिरका;
• तेल तलने के लिए.

खाना पकाना

1. एक प्रकार का अनाज उबाल लें जैसा कि आप आमतौर पर ऐसे दलिया पकाते हैं।
2. ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें।
3. बैंगन, तोरी, टमाटर काट लें।
4. लहसुन को बारीक काट लें।
5. एक पैन में तोरी के साथ बैंगन को मक्खन के साथ भूनें।
6. अगला, टमाटर, टमाटर, लहसुन डालें।
7. सिरका डालने के बाद।
8. तुलसी, नमक और काली मिर्च डालें।
9. पन्द्रह मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू। सब्जियां जलने लगे तो पानी डाल दें।
10. सब्जियां पक जाने पर हरी सब्जियां डालें, चलाएं.
11. एक बेकिंग डिश में एक प्रकार का अनाज, सब्जियां डालें, ऊपर से पनीर (कसा हुआ) छिड़कें।
12. भेजेंसुनहरा भूरा होने तक तीस मिनट के लिए ओवन।

चिकन के साथ

चिकन एक प्रकार का अनाज पुलाव एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे मांस खाने वाले पसंद करेंगे। इसे तैयार करना आसान है। उत्सव की मेज के लिए एक पुलाव एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। साथ ही, यह डिश नाश्ते का एक बेहतरीन विकल्प है।

इस व्यंजन में कच्ची सामग्री का उपयोग किया जाता है। इसलिए, भोजन की तत्परता की जांच करना आवश्यक है। इतना पानी भी डालना है कि कुट्टू का दलिया अच्छी तरह से पक जाए।

ऐसी डिश बनाने के लिए आपको चाहिए:

• एक प्रकार का अनाज, कसा हुआ पनीर, पानी के दो गिलास;
• नमक;
• 900 ग्राम चिकन पट्टिका;
• दो प्याज;
• 220 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• मिर्च;
• लहसुन की तीन कली।

खाना पकाना

1. सारा खाना बना लो। सबसे पहले कुट्टू को धोकर एक सांचे में डालिये.
2. अगली परत कटा हुआ प्याज है।
3. अगला लहसुन है। साथ ही पहले से कटा हुआ।
4. अगला, डिश को नमक करें।
5. चिकन पट्टिका को ऊपर रखें।
6. अगला, पकवान को फिर से नमक, काली मिर्च।
7. बाद में इसी परत को मलाई से चिकना कर लें. फिर पानी भरें।
8. फिर पनीर के साथ शीर्ष।
9. एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

पनीर के साथ

इस तथ्य के अलावा कि एक प्रकार का अनाज पुलाव नमकीन हो सकता है, आप इसे मीठा बना सकते हैं। बच्चों को यह डिश बहुत पसंद आएगी। साथ ही, यह विनम्रता उन महिलाओं को पसंद आएगी जो डाइट पर हैं। अब एक नजर डालते हैंदिलचस्प नुस्खा। यह स्वादिष्ट, बनाने में आसान और पौष्टिक होता है। खाना पकाने के लिए, आपको सस्ते, किफ़ायती उत्पादों की आवश्यकता होती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तीन कला। चीनी के चम्मच;
• दो अंडे;
• ढाई कप एक प्रकार का अनाज;
• 15 ग्राम मक्खन;
• तीन सौ ग्राम पनीर (कोई भी वसा सामग्री)।

पुलाव बनाने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले कुट्टू का दलिया उबाल लें, ठंडा होने दें।
2. अंडे मिलाने के बाद पनीर। इसके बाद, चीनी डालें।
3. अगर एक प्रकार का अनाज पुलाव मक्खन के साथ अनुभवी है, तो यह कोमल हो जाएगा। तो इस घटक को जोड़ना सुनिश्चित करें।
4. मास के बाद, अच्छी तरह मिलाएं, एक प्रकार का अनाज डालें। फिर से हिलाओ।
5. फिर मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें, पहले से तेल से ब्रश करें।
6. करारा होने तक लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

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