घर पर कॉफी सिरप

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सिरप डेसर्ट या दूध पेय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। हालांकि, पैसे खर्च न करें और इसे स्टोर में खरीदें, क्योंकि पूरक घर पर खुद बनाना बेहतर है।

कॉफी सिरप बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है और नौसिखिए रसोइए भी इस काम को कर सकते हैं। नीचे आप नुस्खा पा सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट टॉपिंग को जोड़ने के लिए कौन से व्यंजन और पेय सर्वोत्तम हैं।

कॉफी सिरप रेसिपी

यह नुस्खा शायद सबसे सरल है जो मौजूद है। हालांकि, कॉफी सिरप बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त - कॉफी प्राकृतिक होनी चाहिए। सबसे मजबूत रोस्ट की फलियों को चुनना सबसे अच्छा है। तो, खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 मिलीलीटर मजबूत कॉफी;
• 800 ग्राम चीनी;
• वेनिला चीनी के 2 पाउच।

सबसे पहले, आपको एक सॉस पैन में कॉफी और चीनी मिलाने की जरूरत है, धीमी आग पर रखें और उबाल लें। जब बुलबुले दिखाई देने लगें, तो आँच को कम से कम करना और मिश्रण को पंद्रह मिनट तक रोकना आवश्यक है। समय-समय पर तरल को हिलाते रहें ताकि यह पैन के किनारों पर न लगे।

इसके लायकध्यान दें कि यदि सॉस पैन में तरल उबलता है या झाग उठता है, तो तापमान बहुत अधिक है। ऐसे में चाशनी को आंच से उतार लें, मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें, आंच को और भी कम कर दें और सॉस पैन को वापस स्टोव पर रख दें.

उबाल आने के आखिरी मिनट में चाशनी में वनीला शुगर डालें और फिर से अच्छी तरह मिला लें। अगला, आपको तैयार सिरप को एक कंटेनर में डालना होगा जिसे कसकर बंद किया जा सकता है। टाइट-फिटिंग ढक्कन वाली कांच की बोतलें इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। ठंडा होने के बाद, सिरप को रेफ्रिजरेटर में भंडारण में ले जाना चाहिए। यदि आप इसे तुरंत उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो इसे बोतल में डालने की कोई आवश्यकता नहीं है। इस मामले में, सिरप को तैयार भोजन, कॉकटेल या अन्य पेय में जोड़ा जा सकता है।

मैं सिरप कहाँ डाल सकता हूँ?

वनीला आइसक्रीम के साथ कॉफी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है। इसलिए मिठाई को प्याले में डालकर ऊपर से चाशनी डाल सकते हैं.

आप इस टॉपिंग को मिल्कशेक में मिला सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि यह पेय तैयार करना बहुत आसान है - आपको एक ब्लेंडर में आइसक्रीम का एक स्कूप, 200-300 मिलीलीटर दूध मिलाना होगा (आप चाहें तो आधा केला मिला सकते हैं)। पेय को गिलास में डाला जाता है और इसमें कॉफी सिरप मिलाया जाता है। मिल्कशेक परिवार के सभी सदस्यों, खासकर बच्चों को पसंद आएगा। इसलिए अपने घरवालों को खुश करने का मौका न चूकें।

इस सिरप को नियमित दूध में मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक गर्म गर्मी के दिन, आप काफी सरल खाना बना सकते हैंकॉकटेल - एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े मिलाएं, लगभग 40 मिलीलीटर कॉफी सिरप डालें और हर चीज के ऊपर पाश्चुरीकृत दूध डालें।

निष्कर्ष

घर का बना कॉफी सिरप स्टोर से खरीदे गए टॉपिंग का एक बढ़िया विकल्प है। इसे घर पर पकाने से आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें हानिकारक अशुद्धियाँ या स्वाद बढ़ाने वाले तत्व नहीं हैं।

हालांकि, आपको यह निश्चित रूप से याद रखना चाहिए कि कॉफी सिरप लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है - दो सप्ताह से अधिक नहीं, जबकि कंटेनर को बंद करके रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।