2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
गर्म गर्मी के दिन अपनी प्यास बुझाना आसान नहीं है: आप एक ताज़ा स्वाद चाहते हैं, हल्का खट्टा नहीं, थोड़ा खट्टा … यह वह जगह है जहां नींबू और पुदीना का सही संयोजन बचाव में आ सकता है. ऐसा हरा मिश्रण ठंडक और ताजगी देगा। टकसाल कॉकटेल बेहद लोकप्रिय हैं, इसलिए उन्हें बनाने के तरीके के बारे में थोड़ा और सीखना उचित है।
कॉकटेल में पुदीना और चूने की लोकप्रियता
आज हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि दुनिया भर के किसी भी बार या कैफे में आप एक कॉकटेल या मिठाई पेश कर सकेंगे, जिसमें पुदीना और चूना शामिल होगा। इस मिश्रण की इतनी लोकप्रियता को समझाना आसान है। पुदीना का स्वाद बहुत ताज़ा होता है। यह ठंडक का अहसास कराता है और एक हल्का विनीत स्वाद छोड़ देता है। चूना इसमें एक खट्टा स्वाद जोड़ता है जो गंध या मिठास पर हावी नहीं होता है। यह हरा फल है जिसे कॉकटेल बनाने के लिए परिचित पीले नींबू के ऊपर पसंद किया जाता है। सबसे पहले, इसमें एक अमीर खट्टा स्वाद है। दूसरे, चूने में एक विशिष्ट साइट्रस गंध नहीं होती है। पुदीना और चूना कॉकटेल ताज़ा करने की परंपरा हैपेय। स्वाद और वरीयताओं के आधार पर हर कोई इस संयोजन को अपने तरीके से परिष्कृत करता है।
आसान रेसिपी
यह एक ताज़ा और स्वस्थ ग्रीष्मकालीन पेय बनाने के लिए बहुत अधिक जटिल सामग्री और जटिल कदम नहीं उठाता है। यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं कि कैसे आप अपनी खुद की आसान पुदीना और चूने की स्मूदी बना सकते हैं:
- 0.5 लीटर क्रैनबेरी जूस में 1 लीटर साफ पानी मिलाएं। पुदीने के एसेंस की कुछ बूँदें या मुट्ठी भर कुचले हुए ताज़े पुदीने के पत्ते डालें। पेय को ठंडा करें। बर्फ के टुकड़े के साथ गार्निश करके सर्व करें।
- एक नीबू का रस कुचले हुए पुदीने के पत्तों के साथ मिलाकर 1 लीटर कार्बोनेटेड मिनरल वाटर डालें। पेय को ठंडा करें और बर्फ के साथ परोसें। आप चाहें तो थोड़ी चीनी या शहद मिला सकते हैं।
- बिना एडिटिव्स वाली ग्रीन टी को दालचीनी, चूने और पुदीने के साथ पीएं। ठंडा होने के बाद इसमें स्वादानुसार शहद मिलाएं। पेय की वांछित शक्ति के लिए पानी से पतला करें। उसके बाद, चाय को ठंडा करके बर्फ के टुकड़े के साथ परोसना चाहिए।
आप घर पर आसानी से सिंपल कॉकटेल बना सकते हैं। वे न केवल गर्म दिनों में आपकी प्यास बुझाएंगे, बल्कि खरीदे गए शीतल पेय की तुलना में अधिक स्वस्थ भी होंगे।
शराबी कॉकटेल
यदि किसी व्यक्ति को पुदीना और चूने के साथ मादक कॉकटेल याद करने के लिए कहा जाए, तो 99% उत्तरदाताओं का नाम "मोजिटो" होगा। दरअसल, यह एक क्लासिक है जिसके साथ बहस करना मुश्किल है। उत्कृष्ट कॉकटेल पेशेवर बारटेंडर द्वारा बनाए जाते हैं। लेकिन खाना बनानाआप अपने दम पर एक अच्छा Mojito बना सकते हैं। तकनीक सरल है:
- पुदीने की कई टहनी से पत्ते अलग कर लें। इन्हें धोकर एक बड़े गिलास के तले में रख दें। उसके बाद, उन्हें मोर्टार से मूसल के साथ अच्छी तरह से गूंधने की जरूरत है। यदि यह संभव नहीं है, तो अच्छी तरह पीस लें।
- पुदीने के ऊपर 4 नीबू के टुकड़े रख दें, जिन्हें भी रस निकलने तक मैश करना है।
- सफेद रम के 50 मिलीलीटर और चीनी के 3 चम्मच जोड़ें।
- ग्लास में बची हुई जगह को कुचली हुई बर्फ से भरें और बाकी सामग्री के साथ धीरे से मिलाएं।
- ठंडा मिनरल स्पार्कलिंग पानी या स्प्राइट के साथ गिलास भरें।
इस कॉकटेल को अपनी पसंद के अनुसार पुदीना और चूने से सजाएं। उदाहरण के लिए, उज्ज्वल ट्यूब या छतरियां। आप सुधार कर सकते हैं: जामुन या फलों से अन्य रस जोड़ें, कम या ज्यादा शराब का उपयोग करें। लेकिन ठंडे पुदीने का स्वाद इस कॉकटेल की पहचान है।
स्मूदी और डेसर्ट
मिंट कॉकटेल गर्मियों की मिठाइयों के लिए एकदम सही आधार हैं। गर्म मौसम में मीठे व्यंजनों की ख़ासियत यह है कि वे बहुत अधिक वसायुक्त और भारी नहीं होते हैं। पुदीने की स्मूदी ठंडक का सुखद अहसास छोड़ेगी। पेय cloying और लगातार प्यास से राहत देगा। पुदीने के साथ स्मूदी और डेसर्ट तैयार करना आसान है। यहाँ एक दिलचस्प ग्रीष्मकालीन व्यंजन का एक सरल उदाहरण दिया गया है:
- आपको 200 मिली नीबू का रस और 300 मिली दूध मिलाना है। परिणामी मिश्रण में 4 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। ब्लेंडर से अच्छी तरह मिला लें।
- उसके बाद मिश्रण में 4 बड़े चम्मच सफेद आइसक्रीम मिलाएं। अधिकएक बार ब्लेंडर से फेंटें।
- स्मूदी को गिलास या बाउल में डालें। जामुन और पुदीने की टहनी से गार्निश करें। ठंडा परोसें।
पुदीना और चूना किसी भी जामुन, फल, आइसक्रीम, पनीर और दूध के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप ऐसी मिठाइयों को नट्स और चॉकलेट से सजा सकते हैं। सुधार करें, और आपके डेसर्ट न केवल हल्के और ताज़ा होंगे, बल्कि स्वस्थ भी होंगे। पुदीने की स्मूदी आपकी प्यास बुझाने का एक बेहतरीन तरीका है। इसके अलावा, आप एक अद्भुत ताज़ा स्वाद का आनंद ले सकते हैं। और अन्य पेय और उत्पादों के साथ पुदीना और चूने के संयोजन में, यहां तक कि सबसे मज़ेदार पेटू भी अपनी कल्पना और रचनात्मकता दिखा सकते हैं।
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