2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कॉकटेल "गैरीबाल्डी" आज एक लोकप्रिय लो-अल्कोहल पेय है, जिसे थोड़ी कड़वाहट के साथ अपने चमकीले खट्टे स्वाद के लिए याद किया जाता है। "गैरीबाल्डी" गर्मियों में एक उत्कृष्ट विकल्प है: यह ताज़ा करता है, टोन करता है और ऊर्जा पेय के रूप में कार्य करता है। और हाँ, इसे पकाना आसान है। आपको केवल 2 घटकों की आवश्यकता है। उस पर और बाद में।
शराब का इतिहास
कॉकटेल "गैरीबाल्डी" पर बहादुर इतालवी नायक ग्यूसेप गैरीबाल्डी का नाम है। वीर योद्धा ने असमान इटली के एकीकरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, अपनी जन्मभूमि की स्वतंत्रता की लड़ाई में सक्रिय भाग लिया।
यह रेसिपी सबसे पहले 1861 में मिलान में बनाई गई थी। दुर्भाग्य से, प्रतिष्ठान का नाम और इस व्यंजन को बनाने वाले बारटेंडर का नाम संरक्षित नहीं किया गया है। लेकिन आज तक, यह पेय पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है, और कुछ के लिए यह पसंदीदा में से एक बन गया है।
गैरीबाल्डी कॉकटेल अपने चमकीले लाल रंग के लिए प्रसिद्ध है, जो एक शानदार नायक की स्कार्लेट जैकेट जैसा दिखता है। उन्होंने इसे लड़ाई के दौरान पहना था। कुछ का मानना है कि उसने इसे पहना थाताकि घायल होने पर दुश्मन कपड़ों पर खून के धब्बे न देखें और उसे अजेय समझें। दूसरों के अनुसार, उसने जानबूझकर चमकीले रंगों के कपड़े चुने ताकि दुश्मन को यह साबित किया जा सके कि वह कितना बहादुर था, ध्यान दिए जाने से नहीं डरता था, और यह कि वह युद्ध के मैदान में मौत से नहीं डरता था।
1987 में, गैरीबाल्डी कॉकटेल को क्लासिक व्यंजनों के संग्रह में जोड़ा गया था।
"गैरीबाल्डी" कॉकटेल की सामग्री
इस पेय के निर्माण के 150 साल बाद, इसकी क्लासिक रचना अपरिवर्तित बनी हुई है। पहले तापमान बनाए रखने के लिए केवल शराब, फलों का रस और बर्फ का ही इस्तेमाल किया जाता था। आज, पेय में विभिन्न सामग्रियों को शामिल करके इसे बेहतर बनाया गया है, उदाहरण के लिए:
- कड़वा "कैम्पारी" (सुगंधित जड़ी-बूटियों और फलों पर आधारित एक कड़वी शराब। यह पेय को बहुत चमकदार लाल रंग देता है) - 50 मिली।
- संतरे का रस - 150 मिली.
- लेमन जेस्ट - 1 पीसी। (आप संतरे या लाइम जेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, अनुपात समान हैं)।
- क्यूब्स में बर्फ - 200 ग्राम
क्लासिक संस्करण में, अनुपात इस प्रकार हैं: 3:1, यानी रस के तीन भागों के लिए - कैंपारी का एक हिस्सा।
"गैरीबाल्डी कॉकटेल" रेसिपी
अपने पेय को अधिक सुंदर और परिष्कृत दिखने के लिए, एक बड़ा लंबा गिलास लें, यहां तक कि एक क्लासिक हाईबॉल भी करेगा। आपको इसकी भी आवश्यकता होगी:
- बारटेंडर नाइफ या जेस्ट नाइफ;
- जिगर (कप मापने);
- कॉकटेल चम्मच;
- सुंदर तिनका।
खाना पकाने के दौरान, इन चरणों का पालन करें:
- हाईबॉल को ऊपर से बर्फ के टुकड़े से भरें।
- कैम्पारी कड़वे में डालें।
- ऊपर से संतरे का रस डालें और मिलाएँ।
- खैर, बिना सजावट के कहाँ? ऊपर से नींबू, लाइम या ऑरेंज जेस्ट और स्ट्रॉ डालें।
इस अद्भुत पेय को बनाने में दो मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
अब आप इस स्वादिष्ट कॉकटेल के साथ दोस्तों से मिल कर आसानी से घर की पार्टियों और किसी भी अन्य छुट्टियों की व्यवस्था कर सकते हैं। वह किसी प्रियजन के साथ एक आरामदायक रोमांटिक शाम को सजाने में सक्षम होगा। वैसे, यह पेय स्वतंत्र और मुक्त-उत्साही महिलाओं द्वारा अधिक पसंद किया जाता है, क्योंकि पुरुष हल्के, मीठे-स्वाद वाले कम शराब वाले पेय के बजाय मजबूत शराब पसंद करते हैं, हालांकि सभी को इसे आजमाना चाहिए। इसमें अल्कोहल का प्रतिशत 5% से अधिक नहीं होता है।
सिफारिश की:
"स्प्राइट" के साथ कॉकटेल: फोटो के साथ चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश, विभिन्न प्रकार के कॉकटेल, प्रशंसकों से उपयोगी टिप्स
कॉकटेल पार्टी के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। शराब के साथ एक हल्का पेय है जिसका सेवन गर्मी में किया जा सकता है। बच्चों के लिए गैर-मादक पेय तैयार किया जा सकता है। स्प्राइट कॉकटेल बहुत बार बनाए जाते हैं। यह उल्लेखनीय है कि सभी व्यंजनों को घर पर सुरक्षित रूप से दोहराया जा सकता है।
व्यंजनों की कैलोरी सामग्री क्या है: सूप, मुख्य पाठ्यक्रम, डेसर्ट और फास्ट फूड की कैलोरी सामग्री की तालिका
आहार के ऊर्जा मूल्य की गणना के बिना उचित पोषण असंभव है। उदाहरण के लिए, एक वयस्क को उसकी गतिविधि के प्रकार के आधार पर प्रति दिन 2000 से 3000 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। 2000 किलो कैलोरी के अनुशंसित दैनिक भत्ते से अधिक नहीं होने और इस तरह अतिरिक्त वजन न बढ़ने के लिए, भोजन की कैलोरी सामग्री को जानने की सिफारिश की जाती है। सूप, मुख्य पाठ्यक्रम, फास्ट फूड और डेसर्ट की कैलोरी तालिका हमारे लेख में प्रस्तुत की गई है।
आयरिश कॉकटेल: विभिन्न प्रकार के आकर्षक व्यंजन। कॉकटेल "आयरिश मार्टिनी"
आयरलैंड हमारे लोगों की आत्मा के बहुत करीब है: वे भी वहां पीना पसंद करते हैं और जानते हैं कि यह कैसे करना है। सच है, अक्सर इस देश के निवासी मिश्रित पेय पसंद करते हैं। दूसरी ओर, लगभग हर आयरिश कॉकटेल एक जोरदार मिश्रण है, जिसे हर यूरोपीय नहीं खरीद सकता। ये पेय विशेष रूप से 17 मार्च, द्वीप के संरक्षक संत, सेंट पैट्रिक के दिन उपयुक्त हैं। लेकिन अन्य छुट्टियों पर इन कॉकटेल को श्रद्धांजलि देना काफी संभव है।
कॉकटेल सॉस: विवरण और फोटो, सामग्री, खाना पकाने की विशेषताओं के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
तैयार डिश का स्वाद सॉस के साथ परोसने पर और भी रिफाइंड हो जाता है। यह न केवल भूख को उत्तेजित करता है, बल्कि पेट के कामकाज में भी सुधार करता है। सॉस में मांस, मुर्गी, सब्जियां या साधारण चावल पूरी तरह से अलग स्वाद और सुगंध लेते हैं। वे आपको पूरी तरह से नई स्वाद संवेदनाएं प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। समुद्री भोजन, और विशेष रूप से झींगा, पारंपरिक रूप से कॉकटेल सॉस के साथ परोसा जाता है। इसकी तैयारी का नुस्खा अभी हमारे लेख में प्रस्तुत किया गया है।
तेल में समुद्री कॉकटेल: नुस्खा और सामग्री। समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद
यूरोपीय देशों में, बीसवीं शताब्दी की शुरुआत से समुद्री कॉकटेल का सक्रिय रूप से खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता रहा है। हमारी परिचारिकाओं के लिए, ऐसे समुद्री भोजन सेट अपेक्षाकृत नए हैं। आमतौर पर, एक समुद्री भोजन कॉकटेल में पानी के नीचे की दुनिया के तीन से सात प्रतिनिधि शामिल होते हैं। ये सेट विभिन्न रूपों में बेचे जाते हैं। आप किस प्रकार का भोजन चुनते हैं यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप पकवान कैसे बनाते हैं और आप मसालों का उपयोग कैसे करते हैं।
