एप्पल फ्रेश: रेसिपी, फायदे, कैलोरी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फलों, जामुन और सब्जियों के फायदों के बारे में हम सभी जानते हैं। प्रकृति ने ही सुनिश्चित किया है कि उनके उपयोग से शरीर को अधिकतम लाभ मिले। उनसे तैयार हौसले से निचोड़ा हुआ रस (ताजा) में सक्रिय पदार्थों की अधिक मात्रा होती है। ये पेय शरीर के लिए कितने उपयोगी या हानिकारक हैं? आज हम आपके ध्यान में एक ऐसी सामग्री लाए हैं जिससे आप सेब को ताजा बनाने के तरीकों, इसके लाभकारी गुणों और कैलोरी सामग्री के बारे में जानेंगे।

ताजा - यह क्या है?

ताजा (अंग्रेजी से। ताजा) जामुन, फलों, सब्जियों, बगीचे के साग, जड़ी-बूटियों और पौधों से ताजा निचोड़ा हुआ रस कहा जाता है। वे स्वस्थ आहार आहार कार्यक्रमों के लोकप्रिय घटक हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ताजा रस उनके पैक किए गए समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं। प्यास बुझाने के लिए या चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए पेय का सेवन किया जाता है।

लाभ

आहार में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक ताजा सेब है। जल्दी से प्यास बुझाने और शरीर की ताकत को बहाल करने के लिए प्रशिक्षण के बाद इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और इसके अलावा, यह अतिरिक्त कैलोरी के साथ इसे अधिभार नहीं देता है। इस पेय के इन गुणों के कारण, डॉक्टर इसे ऑपरेशन के बाद पीने की सलाह देते हैं, साथ ही रोगी के गंभीर थकावट की स्थिति में भी।

सेब से बने ताजे में कार्बनिक अम्ल, चीनी, आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, वसा और प्रोटीन होते हैं। समूह बी, सी, पी, पीपी, ई के विटामिन की सामग्री काफी अधिक है। कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, आयोडीन, सोडियम, फास्फोरस और अन्य सहित स्वस्थ रस में बड़ी संख्या में खनिज होते हैं। ताजा सेब की कम कैलोरी सामग्री पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए - 42 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

सेब से बना प्राकृतिक उत्पाद, जिगर, गुर्दे, मूत्राशय, यूरोलिथियासिस, एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। रस में गूदे के साथ मौजूद पेक्टिन आंत्र क्रिया को सामान्य करता है। पेय में कार्बनिक अम्ल और शर्करा की उच्च सामग्री भारी शारीरिक परिश्रम के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करती है। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आप प्रति दिन 1 लीटर से अधिक ताजा सेब नहीं पी सकते।

रस संक्रामक और सर्दी के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, हृदय प्रणाली के रोगों, फेफड़ों की समस्याओं में मदद करता है और गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है। इसके अलावा, पेय पाचन में सुधार करता है, आंतों को उत्तेजित करता है। इसका मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है,जो बार-बार ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों की समस्या।

मधुमेह के रोगियों को हरे सेब का जूस पीने की सलाह दी जाती है। मोटापे के लिए, पोषण विशेषज्ञ निम्नलिखित अनुपात में सेब, टमाटर और नींबू के रस के मिश्रण से पेय तैयार करने की सलाह देते हैं: 4:2:1.

ताजा सेब का रस शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, इसलिए इसे कायाकल्प कार्यक्रमों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। पेय के उपयोग में एक शोषक प्रभाव होता है, त्वचा कोशिकाओं के नवीकरण को बढ़ावा देता है। ताजे रस के नियमित प्रयोग से त्वचा की रंगत और स्थिति में समग्र रूप से सुधार होता है, बालों की चमक बढ़ती है।

संभावित नुकसान

आपको यह जानने की जरूरत है कि पेट के अल्सर और गैस्ट्राइटिस जैसी कुछ बीमारियों के लिए ताजा सेब खाने की सलाह नहीं दी जाती है। इस तथ्य के कारण कि पेय में बड़ी मात्रा में फलों के एसिड होते हैं, यह श्लेष्म झिल्ली की जलन को भड़का सकता है और जिससे रोगी की स्थिति खराब हो सकती है।

यद्यपि सेब से एलर्जी अत्यंत दुर्लभ है, लेकिन यदि यह मौजूद है, तो बेहतर है कि ताजा का उपयोग न करें। ध्यान दें कि पेय में एलर्जी की मात्रा हमेशा सेब की तुलना में अधिक होती है। कृपया ध्यान दें: रस केवल पके प्राकृतिक सेबों से ही बनाया जाना चाहिए जिनका कार्सिनोजेन्स या अन्य एडिटिव्स के साथ इलाज नहीं किया गया है।

ताजे जूस के अधिक सेवन से पेट खराब हो सकता है, सिरदर्द हो सकता है। जब स्तनपान के दौरान फलों के पेय को आहार में शामिल किया जाता है, तो बच्चे को पेट के दर्द का अनुभव हो सकता है।

अंतर्विरोधआदी

गर्भवती महिलाओं को सेब के ताजे रस का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि यह नाराज़गी और अपच को भड़का सकता है। बाद के चरणों में, इसके उपयोग से एडिमा हो सकती है। इसके अलावा, यह उन महिलाओं को नहीं पीना चाहिए जिनके ग्लूकोज परीक्षण में एक भार के साथ एक बढ़ा हुआ परिणाम दिखा।

रेसिपी और कुकिंग टिप्स

मैं यह उल्लेख करना चाहूंगा: यदि आप बड़ी संख्या में मेहमानों के लिए पेय तैयार करने का इरादा रखते हैं, तो बड़ी क्षमता वाले सेब के जूसर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आज हम आपको हमारी राय में कुछ सबसे दिलचस्प और उपयोगी व्यंजनों को प्रस्तुत करना चाहते हैं। उनके अनुसार खाना बनाने में ज्यादा समय और पैसा नहीं लगेगा।

क्लासिक एप्पल फ्रेश: रेसिपी

ताजा निचोड़ा हुआ सेब पीना शरीर को शुद्ध करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, विभिन्न आहारों के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। आज हम एक बहुत ही साधारण सी रेसिपी के अनुसार ताज़ा पकाएँगे:

1. हम विभिन्न किस्मों के पके रसदार सेब लेते हैं, छीलते हैं, छिलका और बीज निकालते हैं।
2. फलों को जूसर में डालें।
3. तैयार पेय में थोड़ा तरल सुगंधित शहद (एक दो चम्मच) डालें। पेय तैयार है।

एप्पल मेलन फ्रेश

सेब और खरबूजे जैसे घटकों को मिलाकर एक दिलचस्प संयोजन प्राप्त किया जा सकता है, जिसके स्वाद गुण एक दूसरे के पूरक हैं। यदि आपको बड़ी मात्रा में रस की आवश्यकता नहीं है, तो आप बड़ी क्षमता वाले सेब के जूसर के बिना कर सकते हैं, और उपयोग कर सकते हैंब्लेंडर या छोटा उपकरण। एक स्वादिष्ट ताज़ा ताज़ा रस तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• गन्ना चीनी;
• बड़े सेब की जोड़ी;
• 300 ग्राम तरबूज।

सेब को कोर से साफ करें, खरबूजे को बीज और छिलके से मुक्त करें, फलों से रस तैयार करें। अंत में इसमें थोडी़ चीनी मिला लें।

बीट और सेब से ताज़ा

जो लोग आहार पर हैं वे सेब-चुकंदर के रस जैसे ताज़ा पेय का आनंद लेंगे। हेल्दी जूस कैसे बनाएं? आधा छिलका कच्चा चुकंदर, एक बिना छिलके और बीज के, एक सेब, अजवाइन के कुछ मोटे डंठल लें। हम सामग्री को जूसर में डालते हैं और पेय तैयार करते हैं। परिणामी ताजा पेय तुरंत पिया जाना चाहिए।

संतरे-सेब का ताज़ा जूस

हम नारंगी, सेब और चोकबेरी से असामान्य रूप से स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ पेय तैयार करने की सलाह देते हैं। संतरे-सेब के ताजे में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। इसे तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• 100ml पानी;
• सेब;
• नारंगी;
• 10 चोकबेरी।

खाना बनाना शुरू करने से पहले सभी सामग्री को फ्रिज में रख दें। सेब और संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लें। सेब के रस की सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें, चिकना होने तक फेंटें। परिणामस्वरूप पेय का संपूर्ण पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

टिप्स

एप्पल फ्रेश विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों को शामिल करके तैयार किया जा सकता है: आड़ू,गाजर, तरबूज, खुबानी, कद्दू, तोरी, गोभी, आदि। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि इसकी सभी मूल्यवान विशेषताओं के बावजूद, इस तरह के पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।