प्रतिष्ठित व्हिस्की जैक डेनियल का इतिहास

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

प्रतिष्ठित स्क्वायर बोतल पर अपने प्रतिष्ठित ब्लैक एंड व्हाइट लेबल के लिए प्रसिद्ध, जैक डेनियल व्हिस्की केवल एक व्यक्ति, जैक डेनियल से अटूट रूप से जुड़ा हुआ है, जिसने अपना जीवन संपूर्ण पेय बनाने के लिए समर्पित कर दिया।

उनका जन्म टेनेसी के लिंकन काउंटी में हुआ था, जो दस साल के परिवार में सबसे छोटे बच्चे थे। माँ की मृत्यु हो गई जब जैक अभी बहुत छोटा था। पिता ने दूसरी महिला से शादी की जिसे गोद लिए हुए बच्चे बहुत पसंद नहीं थे। छह साल की उम्र में जैक डेनियल लिंचबर्ग में अपने चाचा के घर रहने चले गए। स्थानीय पुजारी, अंशकालिक डिस्टिलर और दुकान के मालिक डैन कोल ने लड़के को काम पर रखने के लिए अपने पंख के नीचे ले लिया। जैक ने अपने कर्तव्यों में ज्यादा दिलचस्पी नहीं दिखाई, लेकिन वह आसवनी के प्रति आकर्षित था। डैन ने जैक की जिज्ञासा को नोट किया और सुझाव दिया कि वह सारी तकनीक सीखे। कोल ने उन्हें खट्टा मैश विधि और लिंकन काउंटी की अनूठी व्हिस्की आसवन प्रक्रिया सिखाई।

जब पूरे अमेरिका में शराब पर प्रतिबंध का विचार फैला, तो डैन कोल को धर्मोपदेश सुनना पड़ामादक पेय पदार्थों के नुकसान के संबंध में उनकी पत्नी। नतीजतन, वह अपने पति को अपने छात्र को डिस्टिलरी बेचने के लिए मनाने में कामयाब रही, जिसके लिए उस समय से जैक डेनियल व्हिस्की, दुनिया में सर्वश्रेष्ठ बनाने का उनका मार्ग शुरू हुआ।

उन्होंने लिंचबर्ग के पास जमीन का एक नया प्लॉट खरीदा और वहां अपना उत्पादन स्थानांतरित कर दिया। इस क्षेत्र में स्वच्छ झरने का पानी और चीनी मेपल की बहुतायत थी। 16 साल की उम्र में, डी. डेनियल एक डिस्टिलरी पंजीकृत करने वाले पहले अमेरिकी डिस्टिलरी बने।

चारकोल और अन्य उत्पादन कारकों के माध्यम से निस्पंदन के लिए धन्यवाद, वह अपने उत्पाद पर गर्व कर सकता है और इसे कीमत से काफी अधिक कीमत पर बेच सकता है। लेकिन 1870 के दशक में, उसी प्रक्रिया का उपयोग करते हुए लिंचबर्ग के आसपास उनके कई प्रतियोगी थे। और जैक ने एक ऐसे उत्पाद का सपना देखा जो कुछ खास हो।

उत्पादन के लिए, उन्होंने चूना पत्थर की गुफा से लोहे के मुक्त झरने के पानी का उपयोग करना शुरू कर दिया, साथ ही साथ सबसे अच्छा अनाज, चीनी मेपल चारकोल के माध्यम से पेय को तीन मीटर की परत के साथ फ़िल्टर करना (क्रमिक रूप से इसे बदलना)।

सेंट लुइस वर्ल्ड फेयर में प्रतियोगिता में भाग लेने पर, कड़ी प्रतिस्पर्धा के बावजूद, नए ब्रांड ने स्वर्ण पदक जीता। इसका मतलब था कि उसे दुनिया भर के ग्राहकों के साथ प्रदान किया गया था। दुर्भाग्य से, प्रसिद्ध जैक डेनियल व्हिस्की के निर्माता का जीवन 1907 में उनके साथ हुई एक अजीब घटना के कारण बाधित हो गया था। जैक किसी तरह तिजोरी खोलने के लिए संख्याओं का मेल भूल गया। निराश होकर उसने उसे इतनी जोर से लात मारी कि वह टूट गयाअँगूठा। समय के साथ, रक्त विषाक्तता शुरू हुई, उनका स्वास्थ्य बहुत बिगड़ गया, और 1911 में बिना शादी किए और बिना उत्तराधिकारी के उनकी मृत्यु हो गई। डिस्टिलरी को भतीजे लेम मोटलो ने अपने कब्जे में ले लिया, जिन्होंने व्यवसाय का विस्तार करना जारी रखा।

1950 के दशक तक, जैक डेनियल्स व्हिस्की की बिक्री, जिसे आम बोलचाल की भाषा में पारित किया गया था, में लगातार वृद्धि हुई। यह मीडिया का ध्यान आकर्षित करने में विफल नहीं हो सका। 1951 में, प्रसिद्ध व्यावसायिक पत्रिका फॉर्च्यून ने एक अद्वितीय मादक पेय के बारे में एक लेख प्रकाशित किया, जिसमें विलियम फॉल्कनर, विंस्टन चर्चिल, जॉन हस्टन जैसी कई प्रसिद्ध हस्तियों ने इसके निर्माण और रुचि के बारे में बताया। इसी तरह का एक लेख 1954 में पुरुषों की पत्रिका ट्रू में छपा, जो अपने समय के सबसे लोकप्रिय प्रकाशनों में से एक था। इसने इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित किया कि जैक डेनियल व्हिस्की शो बिजनेस सितारों - फ्रैंक सिनात्रा, एवा गार्डनर का पसंदीदा पेय था। सिनात्रा ने इसे "देवताओं के लिए अमृत" कहा और यहां तक कि अक्सर पेय के नाम पर एक काल्पनिक क्लब के लिए पैच वाला स्वेटर भी पहना।