तस्वीरों के साथ सबसे अच्छा गर्म क्षुधावर्धक व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

उत्सव की मेज कितनी भी समृद्ध और भरी क्यों न हो, उसमें हमेशा गर्मा-गर्म नाश्ता करना चाहिए। वे बुफे के लिए विशेष रूप से अच्छे हैं। मुख्य गर्म व्यंजन पहले ही खा लिए जाने के बाद वे पेय पर नाश्ता करने के लिए अच्छे हैं।

ओवन-बेक्ड सैंडविच, गर्म भरवां पिटा रोल, छोटे पनीर और हैम पाई, और भरवां बेक्ड सब्जियां गर्म ऐपेटाइज़र के रूप में टेबल पर अच्छी होती हैं।

हॉट मिनी पिज्जा सैंडविच

ऐसा गर्मागर्म क्षुधावर्धक अपने स्वाद और सुगंध से मेहमानों को प्रसन्न करेगा। पिज़्ज़ा प्रेमी सैंडविच का विशेष रूप से आनंद लेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 कटा हुआ सफेद रोटी;
• 80 ग्राम लाल शिमला मिर्च;
• 2 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम सॉसेज;
• 80 ग्राम टमाटर;
• 70 ग्राम हार्ड चीज़;
• 35-45 मिली मेयोनेज़।

आप भरने में ताजा अजमोद या डिल भी जोड़ सकते हैं।

1. सभी सब्जियों को धोकर, काट कर एक गहरी प्लेट में मिला लेना चाहिए।
2. पनीर को कद्दूकस कर लें और सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें। सब्जियों में सब कुछ डालें।
3. मायोनीज की थोड़ी मात्रा के साथ पाव को चिकना करें, और बाकी को फिलिंग में स्थानांतरित करें।
4. तैयार द्रव्यमान होना चाहिएब्रेड के स्लाइस पर एक पतली परत फैलाएं और सैंडविच को थोड़े से तेल से चुपड़ी बेकिंग शीट पर रखें।
5. ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें वर्कपीस डालें।

डिश को 5-7 मिनट तक बेक करें। उसके बाद, यदि आवश्यक हो, तो प्रत्येक सैंडविच पर चयनित साग की एक छोटी टहनी डालने की सिफारिश की जाती है। आप इस तरह के ट्रीट को गर्म और ठंडा दोनों तरह से खा सकते हैं।

पनीर और लहसुन के साथ टमाटर

इस गरमा गरम क्षुधावर्धक का स्वाद विशेष होता है और यह बहुत जल्दी बन जाता है।

खाना पकाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 3 टमाटर;
• 60 ग्राम पनीर (ब्रायन्ज़ा);
• 3 लहसुन की कलियां;
• 15 मिली जैतून का तेल;
• 5 ग्राम ताजा अजमोद।

सामान्य स्वाद देने के लिए आपको आवश्यक मात्रा में नमक और कुटी काली मिर्च की भी आवश्यकता होगी।

1. टमाटर को धोकर 2 हिस्सों में काट लें, और फिर दोनों तरफ से गरम तेल में हल्का सा तल लें।
2. मसाले छिड़कें।
3. हरी और छिली हुई लहसुन की कलियों को काट कर टमाटर के इस मिश्रण से छिड़कना चाहिए।
4. फ़ेटा चीज़ को कद्दूकस पर काट लें, टमाटर पर छिड़कें और थोड़ा सा तेल छिड़कें।
5. तैयार स्नैक को ओवन में 100 डिग्री के तापमान पर तैयार (3-5 मिनट) लाने की सलाह दी जाती है।

भोजन मेज पर गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए। आप इसे ताज़े लेट्यूस और पिसे हुए जैतून से सजा सकते हैं।

पाई के साथ हैम औरपनीर

उत्सव की मेज पर गर्म स्नैक्स बहुत विविध हैं। अगर आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट ट्रीट तैयार करना है, तो झटपट पाई एक बढ़िया विकल्प है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 पतले लवाश;
• 110 ग्राम पनीर;
• 110 ग्राम हैम।

यदि आवश्यक हो, नुस्खा ताजा जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है।

1. पनीर कद्दूकस किया हुआ है।
2. हैम को छोटे क्यूब्स में काटकर पनीर के साथ मिलाया जाता है।
3. पिटा ब्रेड दो हिस्सों में कटी हुई है।
4. फिलिंग को एक किनारे पर बिछाया जाता है, और फिर पीटा ब्रेड को एक "लिफाफे" में लपेट दिया जाता है।

उसके बाद एक कढा़ई में थोड़ा सा तेल गरम करें और पाई को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक (करीब 2 मिनट) फ्राई कर लें।

इस ऐपेटाइज़र को टेबल पर सॉस (लहसुन, क्रीम, टमाटर) के साथ परोसा जाता है।

स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच

यह हॉट हॉलिडे ऐपेटाइज़र सिर्फ 25 मिनट में तैयार किया जा सकता है।

इसकी आवश्यकता होगी:

• 1 छोटा कटा हुआ पाव (सफ़ेद);
• 1-1, तेल में स्प्रैट के 5 डिब्बे;
• 130 ग्राम पनीर;
• 2 लहसुन की कली।

निम्नलिखित चरण-दर-चरण निर्देशों के अनुसार पकवान तैयार किया जा रहा है।

1. रोटी के टुकड़ों को सूरजमुखी के गरम तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलना चाहिए।
2. लहसुन को छीलकर भुने हुए टुकड़ों पर रगड़ा जाता है।
3. पनीर को पतले स्लाइस में काटा जाता है और ब्रेड पर बिछाया जाता है।
4. इसके ऊपर इस प्रकार है1 या 2 मछली डालें (उनके आकार के आधार पर)।

ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए और उसमें सैंडविच के साथ बेकिंग शीट को 10-15 मिनट के लिए रख दें। समय बीत जाने के बाद, उन्हें बाहर निकाला जाता है और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

पनीर, चिकन और मशरूम के साथ मिनी रोल

ये मिनी-रोल बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं। उन्हें दावत के बीच में ही परोसा जाना चाहिए, जब मेहमानों को फिर से भूख लगने लगे।

उन्हें पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 2 लवाश (पतला);
• 15 मिली मेयोनेज़ या लहसुन की चटनी;
• 150 ग्राम हार्ड चीज़;
• 150 ग्राम उबले हुए मशरूम;
• 200 ग्राम उबला हुआ सफेद चिकन मांस।

जरूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च (जमीन) का प्रयोग करें।

1. पनीर को कद्दूकस करके एक गहरे बाउल में निकाल लिया जाता है।
2. चिकन तैयार मांस को रेशों में विभाजित करके पनीर के साथ मिश्रित करना चाहिए।
3. उबले हुए मशरूम को कुचल कर बाकी सामग्री के साथ मिला दिया जाता है।
4. अंत में, स्वाद के लिए मसाले के साथ सॉस या मेयोनेज़ के साथ सब कुछ पूरक है।
5. पिटा ब्रेड को समतल सतह पर बिछाया जाता है और तैयार स्टफिंग के साथ अच्छी तरह से लपेटा जाता है, और फिर कसकर लपेटा जाता है।
6. उसके बाद, अर्द्ध-तैयार उत्पाद को रोल में काटकर एक बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है।

ओवन को 160 डिग्री तक गरम किया जाता है और इसमें रोल के साथ एक बेकिंग शीट 3-5 मिनट के लिए रख दी जाती है। उसके बाद, उन्हें एक डिश पर रखा जा सकता है और परोसा जा सकता है।

लवेश में गुलाबी सामन के साथ पके हुए रोल

नुस्खागुलाबी सामन के साथ गर्म क्षुधावर्धक बहुत सरल है।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गुलाबी सामन के 2 डिब्बे अपने रस में डिब्बाबंद;
• 2 लवाश (पतला);
• सुआ और अजमोद का 1 छोटा मिश्रित गुच्छा;
• 50 मिली मेयोनेज़;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।

आपको नमक, काली मिर्च (जमीन) और सूखी सुगंधित जड़ी बूटियों की भी आवश्यकता होगी।

1. मछली को जार से निकाल कर एक गहरी प्लेट में निकाल लेना चाहिए और कांटे से अच्छी तरह से काट लेना चाहिए।
2. बहते पानी में साग को धोकर काट लें और फिर मछली में डाल दें।
3. मेयोनीज का एक छोटा सा हिस्सा और गुलाबी सामन का थोड़ा सा रस वहां मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और सीज़न करें।
4. पिटा ब्रेड टेबल पर फैलाएं, बची हुई मेयोनीज से चिकना कर लें और तैयार स्टफिंग को ऊपर रख दें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें और फिलिंग के ऊपर छिड़क दें।
6. पिटा को कसकर लपेटकर छोटे-छोटे रोल में काट लें।
7. इन्हें बेकिंग शीट पर रखकर ओवन में रखना चाहिए।

ओवन में डिश को 160 डिग्री के तापमान पर 10-13 मिनट तक बेक किया जाता है। इसके बाद इसे निकाल कर गार्लिक सॉस के साथ टेबल पर सर्व करते हैं.

टार्टलेट में जुलिएन

इतना गर्म नाश्ता तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 6-8 टार्टलेट;
• 50 ग्राम प्याज;
• 100 ग्राम मशरूम (शियाटेक);
• 60 मिली 10% फैट क्रीम;
• 50 ग्राम हार्ड चीज़;
• 10 मिली जैतून का तेल।

आपको सामान्य स्वाद के लिए आवश्यक मात्रा में नमक और काली मिर्च (सभी मसाले) की भी आवश्यकता होगी।

1. मशरूम और प्याज को धोकर, बारीक काट कर तेल में तलना चाहिए।
2. तैयार हुई सब्जियों में मलाई और मसाले डालिये और फिर मिश्रण को अच्छी तरह गर्म कर लीजिये.
3. पके हुए जुलिएन को टार्टलेट में बिछाया जाता है और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़का जाता है।
4. ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए और उसमें टार्टलेट के साथ बेकिंग शीट को 20 मिनट के लिए रख दें।

प्याज पक जाने के बाद उसे निकाल कर एक प्लेट में परोसने के लिए रख देना चाहिए। टार्टलेट में जूलिएन को गर्म खाना चाहिए।

उत्सव की मेज के लिए न केवल स्वाद और सुगंध से, बल्कि उपस्थिति से भी व्यवहार करना आवश्यक है। तस्वीरों के साथ गर्म ऐपेटाइज़र के लिए व्यंजन विधि आपको पहले से यह देखने की अनुमति देती है कि पकवान अंत में कैसा दिखेगा।