फूलों की चाय: प्रकार, व्यंजन और लाभ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सभी चाय पीते हैं - काली, हरी, सफेद, फलों के साथ। चाय के विशेष प्रकार होते हैं - फूल। यह उनके बारे में है कि हम आज बात करना चाहते हैं। लेख में, हम लाभों पर विचार करेंगे, फूलों से बनी स्वादिष्ट चाय बनाने के नियम।

विवरण

पूरी दुनिया में, फूलों को न केवल प्रकृति की सुंदरता के रूप में महत्व दिया जाता है, बल्कि चाय बनाने के लिए उपयोगी घटकों के रूप में भी महत्व दिया जाता है। फूलों की चाय केवल पंखुड़ियों और पत्तियों से बनाई जाती है, और कुछ ऐसी भी हैं जहां पौधों का उपयोग चाय में अतिरिक्त स्वाद और लाभकारी घटकों के रूप में किया जाता है।

जड़ी-बूटियों से बनी सभी चायों में सबसे अधिक मूल्य चीन में होता है। हजारों वर्षों से, आकाशीय साम्राज्य के निवासियों ने पौधों के लाभों की पहचान की है, उनका उपयोग करना सीखा है। आज, पेय बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय फूल हैं कैमोमाइल, गुलाब, चमेली, बड़बेरी।

चमेली की चाय

चमेली के फूल की चाय एक प्रांतीय चीनी शहर में उत्पन्न हुई और अंततः पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गई। वे इन फूलों और मिश्रित दोनों से शुद्ध चाय तैयार करते हैं, मुख्य रूप से हरी किस्मों का उपयोग किया जाता है जो सुखद फूलों के नोटों को बाधित नहीं करते हैं।

आपको ऐसी फूलों की चाय को पांच मिनट से अधिक नहीं पीना है, और तैयारी के बाद, तुरंत पीएं, क्योंकि बाद में स्वादअलग हो जाता है, इतना सुखद नहीं।

इस तरह के पेय में अतिरिक्त घटक जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जैसे दूध, शहद, चीनी, नींबू, ये तत्व प्रकृति द्वारा बनाए गए सभी स्वाद को ढक सकते हैं।

पेय का रंग पारदर्शी है, इसमें हरा-पीला रंग है, बहुत हल्का है। स्वाद, रंग की तरह, पतला, हल्का, थोड़ा मीठा होता है। यह फूलों की चाय बहुत ताज़ा है।

चमेली की चाय के फायदे

चमेली के फूलों में होते हैं कई उपयोगी पदार्थ, ये हैं:

• टैनिन;
• विभिन्न अम्ल;
• विटामिन और खनिज;
• alkaloids;
• आवश्यक तेल;
• इफेंगोल्स।

चमेली के फूल की चाय मानव शरीर को लाभ पहुंचाती है:

• महान अवसादरोधी;
• इंसुलिन उत्पादन को सामान्य करता है;
• एंटी-एलर्जेन;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों की रोकथाम;
• एनाल्जेसिक प्रभाव से संपन्न;
• एंटीसेप्टिक, श्वसन तंत्र के रोगों में उपयोगी, क्योंकि इसमें कफ निस्सारक प्रभाव होता है;
• महिला शरीर की हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करता है;
• गर्भावस्था के दौरान उपयोगी;
• जिगर और किडनी को साफ करता है, लिवर सिरोसिस और हेपेटाइटिस के लिए अनुशंसित;
• स्फूर्तिदायक।

याद रखने वाली बात यह है कि यह सिर्फ एक चाय है, दवा नहीं, यह शरीर को पूरी तरह से ठीक करने में सक्षम नहीं है। यदि कोई बीमारी है, तो आपको दवाओं के साथ इलाज करने की जरूरत है, और फूलों की चाय को मिलाकर पीना चाहिए।

कैमोमाइल चाय

फूलकैमोमाइल को नियमित चाय में भी मिलाया जाता है, लेकिन ज्यादातर लोग इस तरह के पेय को उसके शुद्ध रूप में पीना पसंद करते हैं। हम आमतौर पर कैमोमाइल चाय के बारे में याद करते हैं जब हम बीमार होते हैं, क्योंकि यह जटिल उपचार में बीमारी से निपटने में पूरी तरह से मदद करता है।

इस पेय का स्वाद सुखद होता है, शहद का स्वाद होता है, थोड़ी कड़वाहट भी होती है। पेय को मीठा करने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसमें दूध या नींबू मिलाएं, इसे शुद्ध रूप में पिएं।

कैमोमाइल के फूल की चाय कैसे बनाते हैं? कुचल सूखे फूलों के दो पूर्ण चम्मच एक गिलास में डालना आवश्यक है, इसके ऊपर उबलते पानी डालें। उसके बाद, एक तश्तरी के साथ कवर करें, इसे आधे घंटे के लिए पकने दें। अगला, पेय को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, स्तर पर पानी जोड़ें। चाय तैयार है!

कैमोमाइल चाय के फायदे

कैमोमाइल चाय एक वास्तविक प्राकृतिक प्राथमिक चिकित्सा किट है। आइए देखें कि किन मामलों में इस तरह के पेय का सेवन करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

1. कैमोमाइल की चाय वजन घटाने में मदद करती है। अगर आप इसे रोजाना पीते हैं, तो एक महीने में आप चार अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं! तथ्य यह है कि कैमोमाइल पाचन को सामान्य करता है और मूत्रवर्धक प्रभाव से संपन्न होता है।
2. यह ड्रिंक महिलाओं की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। फूलों में बिसाबोलोल होता है, जिसमें कई सकारात्मक गुण होते हैं। कैमोमाइल अंतःस्रावी तंत्र के काम में सुधार करने में मदद करता है, महिलाओं के दिनों में दर्द को कम करता है, उपांगों और जननांग प्रणाली की सूजन के लिए उपयोगी है।
3. प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए उपयोगी, जुकाम को तेजी से दूर करने में मदद करता है।
4. उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक, मसूड़ों की बीमारी में मदद करेगा, दांत निकलने के दौरान बच्चे को शांत करेगादांत।
5. त्वचा को स्वस्थ और अच्छी तरह से तैयार करता है। चाय को अंदर और धोने के लिए दोनों जगह लेनी चाहिए। वे कैमोमाइल चाय के क्यूब्स भी फ्रीज करते हैं, फिर उनसे अपना चेहरा पोंछते हैं।
6. दर्द निवारक, डायफोरेटिक, एंटीमाइक्रोबियल और एक्सपेक्टोरेंट गुणों से संपन्न। सर्दी, फ्लू, टॉन्सिलिटिस, सांस की बीमारियों के लिए आपको यह चाय पीने की जरूरत है।
7. शांत, तंत्रिका तंत्र के लिए अच्छा है।
8. पाचन को सामान्य करता है, पेट और आंतों के लिए अच्छा है।
9. रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है।

एल्डरबेरी चाय

बड़बेरी की बड़ी झाड़ियों को सुंदर फूलों की टोपियों से सजाया जाता है, जिससे फिर काले जामुन उगते हैं। जामुन का उपयोग जैम और वाइन बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन बड़बेरी की चाय को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है। यह एक स्वस्थ पेय है, जो सुखद स्वाद और तेज सुगंध से युक्त है।

एल्डरबेरी चाय "स्विस चाय" नाम से पाई जा सकती है। इसे कैमोमाइल के साथ मिलाकर पीना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह बड़बेरी के प्रभाव को बढ़ाता है। आप शहद मिला सकते हैं, यह इस तरह के पेय के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

बड़बेरी की चाय के फायदे

बड़े फूलों की फूलों की चाय खांसी से छुटकारा पाने में मदद करती है, क्योंकि यह एक expectorant, रोगजनक प्रभाव से संपन्न होती है। एल्डरबेरी शरीर के उच्च तापमान से निपटने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा है, और बच्चों के लिए रासायनिक तैयारी की तुलना में इस तरह के पेय का उपयोग करना बेहतर है। बच्चे को पीने के लिए चाय दी जानी चाहिए, कंबल से ढका होना चाहिए और अच्छी तरह से पसीना आना चाहिए।

बुजुर्ग रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, उन्हें अधिक लोचदार बनाते हैं। उपयोगीसंवहनी और हृदय रोगों की रोकथाम और जटिल उपचार दोनों के लिए इससे चाय।

बड़बेरी पर आधारित फूलों की चाय हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव से संपन्न होती है। यह जननांग प्रणाली, गुर्दे, एडिमा, गठिया, हृदय की समस्याओं के जटिल उपचार के लिए निर्धारित है।

चाय का उपयोग न केवल अंदर, बल्कि गले में खराश के दौरान, स्टामाटाइटिस के साथ गरारे करने के लिए भी किया जाता है। घावों और त्वचा के घावों की सूजन के साथ, आप बड़बेरी की चाय से अपना चेहरा धो सकते हैं, क्योंकि यह एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव से संपन्न है।

गुलाब की चाय

फूलों की चाय का उपयोग सुख और कई रोगों की रोकथाम के लिए किया जाता है। औषधीय पौधों में गुलाब अंतिम स्थान पर नहीं है, यह बहुत उपयोगी है।

पेय हल्का, पारदर्शी, सुगन्धित, हल्का मीठा निकलता है, हल्की कड़वाहट होती है, जो अधिकांश पौधों में निहित होती है।

गुलाब की पंखुड़ियों का इस्तेमाल सबसे पहले प्राचीन रोम में पेय बनाने के लिए किया जाता था। ये फूल सुंदरता के लिए नहीं, बल्कि दवा के लिए उगाए गए थे। यह गुलाब आज महिलाओं के लिए एक महान उपहार है, लेकिन पहले यह एक अनिवार्य औषधि थी।

लोग आज भी, जब फार्मेसियों में बहुत सारी दवाएं हैं, गुलाब की चाय का उपयोग निवारक उपाय और बीमारियों के जटिल उपचार के रूप में करते हैं।

गुलाब की चाय किसके लिए अच्छी है?

गुलाब में सेलेनियम होता है, जो कोशिकाओं की यौवनावस्था को लम्बा करने में मदद करता है और त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। इसके अलावा, सेलेनियम हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा है, मुक्त कणों की उपस्थिति को रोकता है, सुधार करता हैअंतःस्त्रावी प्रणाली। गुलाब की चाय वायरल रोगों और बैक्टीरिया के कारण होने वाली बीमारियों के लिए उपयोगी है। उच्च रुग्णता की अवधि के दौरान, ऐसी चाय को निवारक उपाय के रूप में पीने की सिफारिश की जाती है।

गुलाब आयोडीन से भरपूर होता है, जो थायरॉइड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए बहुत जरूरी है। इसके अलावा, आयोडीन नसों के लिए अच्छा होता है।

क्रोमियम कार्बोहाइड्रेट को तेजी से तोड़ने में मदद करता है। फूलों में पाया जाने वाला आयरन हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है।

मैग्नीशियम जननांग प्रणाली, हृदय, पाचन में मदद करता है। मैग्नीशियम तंत्रिकाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

हमारे नाखूनों और बालों को जिंक की जरूरत होती है, यह गुलाब में भी पाया जाता है। अगर आप रोजाना फूलों की चाय पीते हैं, तो जल्द ही आपके नाखून और बाल टूटना बंद हो जाएंगे।

गुलाब की चाय को धोने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। यह एक जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और घाव भरने वाला एजेंट है।

यदि आप अनिद्रा से पीड़ित हैं, तो गुलाब की चाय का एक मग पियें, यह आपको शांत करने और तेजी से सो जाने में मदद करेगी।

निष्कर्ष

फूल चाय, जो भी हो, बहुत उपयोगी है, इसलिए इसे कम से कम समय-समय पर उपयोग करने की सलाह दी जाती है। ऐसी चाय व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं करती है यदि आप उन्हें उचित मात्रा में पीते हैं - एक दिन में छह गिलास से अधिक नहीं।

किसी भी फूल वाली चाय से एलर्जी हो सकती है, सुनिश्चित करें कि आपके पास चाय की सामग्री नहीं है।