कैलोरी होने के बावजूद खजूर बहुत सेहतमंद है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

दक्षिणी देशों के सभी उपहारों में, शायद खजूर को सबसे उपयोगी उत्पाद कहा जा सकता है। खजूर का यह मीठा और सुगंधित फल कई सदियों से अपने स्वाद और लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है। ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री के कारण, खजूर आसानी से सुक्रोज की जगह ले लेता है, जो शरीर के लिए हानिकारक है, और इस तरह एक तरह की दवा के रूप में काम करता है। वे लवण और खनिजों में समृद्ध हैं। इनमें इतने उपयोगी पदार्थ होते हैं कि एक व्यक्ति एक महीने से अधिक समय तक जीवित रह सकता है, केवल इस मीठे व्यंजन को खाने से विटामिन और खनिजों की कमी नहीं होती है। लेकिन क्या खजूर में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है?

तिथियां बहुत लंबे समय से जानी जाती हैं। मुस्लिम देशों में, उन्हें हमेशा पवित्र भोजन माना जाता है और बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए सबसे अच्छा इलाज है, जो मिठाई के स्थान पर चाय और दूध के साथ मीठे फल खाकर खुश होते हैं। लेकिन जापान में, प्राचीन काल से, वे मानते हैं कि खजूर सबसे उपयोगी फल है, क्योंकि वे युवाओं को लम्बा खींचते हैं और ताकत देते हैं।

रूस में खजूर बहुत लोकप्रिय नहीं हैं: इनमें काफी मात्रा में कैलोरी होती है। लेकिन ये फल बहुत उपयोगी होते हैं। सबसे पहले, वे, विपरीतअन्य सूखे मेवों से सल्फ्यूरिक एसिड के साथ इलाज नहीं किया जाता है। दूसरे, उनकी कैलोरी सामग्री के बावजूद, खजूर का एक टॉनिक प्रभाव होता है, थकान को कम करता है, चेहरे के पक्षाघात और मधुमेह को दूर करने में मदद करता है, एनीमिया और कब्ज के विकास को रोकता है और दृष्टि में सुधार करता है। हां, उनके पास एक अच्छी कैलोरी सामग्री है: खजूर में प्रति बेरी लगभग 23 कैलोरी होती है। लेकिन मिठाई, केक और अन्य कन्फेक्शनरी की तुलना में उन्हें इलाज के रूप में उपयोग करना बेहतर है। खजूर में तांबा, जस्ता, लोहा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस, मैंगनीज और पोटेशियम के साथ-साथ कई विटामिन, आहार फाइबर, पेक्टिन, फ्लोरीन और सेलेनियम और दुर्लभ अमीनो एसिड होते हैं। खजूर में पानी भी बहुत कम होता है, लेकिन वसा और कार्बोहाइड्रेट पर्याप्त होते हैं।

तिथियों के उपयोगी गुण क्रमशः लाजिमी हैं। वे कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करते हैं, दांतों की सड़न को रोकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय प्रणाली को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, खजूर में ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं, इसलिए, उनके बाद बच्चे के जन्म और गर्भाशय के संकुचन की सुविधा प्रदान करते हैं, और रक्त की हानि को तेजी से रोकने में योगदान करते हैं। और उनमें मौजूद ऑक्सीटोसिन का जन्म पर ही बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कैलोरी की मात्रा के बावजूद, स्तनपान के दौरान खजूर बहुत उपयोगी होते हैं। आखिरकार, वे बच्चे के सबसे पूर्ण पोषण को सुनिश्चित करने में मदद करते हैं, विभिन्न उपयोगी पदार्थों के साथ मां के दूध को समृद्ध करते हैं। खजूर हर तरह के डिप्रेशन में भी मदद करता है। ये मीठे फल शीघ्र स्वस्थ होने के लिए भी उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें होते हैंग्लूकोज और फ्रुक्टोज बहुत जल्दी अवशोषित होते हैं, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करते हैं और तनाव से राहत देते हैं। इसीलिए, कैलोरी की मात्रा के बावजूद, तिथियां उन छात्रों और छात्रों के लिए उपयोगी होती हैं, जिन्हें परीक्षा देनी होती है। वे शक्ति बढ़ाने और रक्त को शुद्ध करने के लिए भी अच्छे हैं।

केवल याद रखने वाली बात यह है कि यह विनम्रता इतनी हानिरहित नहीं है। किसी भी भोजन की तरह, खजूर को भी विवेक और संयम की आवश्यकता होती है।