रॉयल तिथि: जहां यह बढ़ता है, संरचना और कैलोरी सामग्री। शरीर के लिए खजूर के क्या फायदे हैं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शाही खजूर खजूर का फल है। यह बहुत बड़ा है, केवल इसके पत्ते छह मीटर लंबाई तक पहुंच सकते हैं। प्राचीन काल से, यह माना जाता था कि खजूर - शाही या सरल, जीवन को लम्बा करने, कई बीमारियों को दूर करने और सैद्धांतिक रूप से बीमारियों को रोकने में सक्षम हैं। विश्वसनीय जानकारी है कि पूर्वी देशों के शताब्दी हर दिन इन जामुनों को खाने से असाधारण उम्र तक पहुंचते हैं। हमारे लिए, यह एक "विदेशी" उत्पाद है, और दुर्भाग्य से, हम इसके बारे में बहुत कम जानते हैं। आज हम इन फलों को बेहतर तरीके से जानने, यह पता लगाने की पेशकश करते हैं कि वे कहाँ और कैसे उगते हैं, और यह भी पता लगाते हैं कि खजूर शरीर के लिए कैसे उपयोगी हैं, और क्या कोई मतभेद हैं। आइए फलों से शुरू करते हैं।

शाही तिथि क्या है?

हम सभी ने इस बेरी के बारे में सुना है, बहुत से लोग हर समय इसका इस्तेमाल करते हैं, और सभी ने इसे कम से कम एक बार आजमाया है। तो, शाही खजूर एक ही फल है, लेकिन आकार में भिन्न है। यह बहुत बड़ा है, लेकिन यह इसके स्वाद और उपयोगी विशेषताओं को प्रभावित नहीं करता है। इस किस्म को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है, क्योंकि प्रति वर्ष एक ताड़ के पेड़ से 150 किलोग्राम तक काटा जा सकता है।फसल, जबकि अन्य किस्में 60 से 80 किलोग्राम देती हैं।

शाही खजूर कहाँ उगते हैं?

मोरक्को, सऊदी अरब, ट्यूनीशिया और मिस्र को ताड़ के पेड़ का जन्मस्थान माना जाता है, जिस पर ये स्वादिष्ट फल उगते हैं। इन देशों के क्षेत्रों में खजूर की खेती के निशान पाए गए। लेकिन भारतीयों का मानना है कि इन फलों और पालतू ताड़ के पेड़ों के लाभकारी गुणों और स्वाद के बारे में जानने वाले वे पहले व्यक्ति थे। जैसा कि हो सकता है, चार हजार साल पहले प्रत्येक निर्धारित क्षेत्र में तिथियां बढ़ीं ईसा पूर्व।

प्राचीन पूर्व के देशों में, खजूर को लगभग आहार का आधार माना जाता था, और मिस्रवासी फलों से मादक पेय का उत्पादन करते थे।

आज, शाही खजूर के मुख्य उत्पादक ईरान, इराक, सऊदी अरब, सीरिया, अल्जीरिया, ट्यूनीशिया, बहरीन और संयुक्त अरब अमीरात हैं।

लाभ और हानि

रूस में ये फल सूखे मेवे के रूप में आते हैं और कई देशों में इन्हें ऐसे ही खाया जाता है. सूखे खजूर के फायदे अनादि काल से जाने जाते हैं, और इन्हें हानिकारक नहीं माना जाता है। ये फल, इस तथ्य के बावजूद कि इनमें बहुत अधिक चीनी होती है, मधुमेह वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए संकेत दिए जाते हैं। बात यह है कि यह वह चीनी नहीं है जिसके हम आदी हैं, बल्कि ग्लूकोज और फ्रुक्टोज हैं, जो शरीर में शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ देते हैं। सूखे खजूर के फायदे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हैं, और डॉक्टर अक्सर ऐसे मामलों में उपयोग करने की सलाह देते हैं:

1. महान मानसिक तनाव। ऐसा माना जाता है कि वर्णित फलमस्तिष्क की कोशिकाओं की क्षमता को बीस प्रतिशत तक बढ़ाने में सक्षम।
2. थकान और अत्यधिक शारीरिक परिश्रम के साथ, केवल तीन खजूर खाने के आधे घंटे बाद, सबसे थके हुए व्यक्ति को भी ऊर्जा और शक्ति लौटाने में सक्षम हैं।
3. श्वसन रोग।
4. हृदय विफलता। पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण खजूर दिल को काम करने में मदद करता है। लंबी बीमारी के बाद ताकत तेजी से ठीक हो जाएगी यदि आप उन्हें लगातार खाते हैं।
5. एनीमिया, एनीमिया। खजूर आयरन से भरपूर होते हैं।
6. आहार फाइबर और पेक्टिन आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं, जो कैंसर के विकास के लिए एक निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है। खजूर आंतों और पेट के अल्सरेटिव रोगों के विकास को भी रोक सकता है।
7. तंत्रिका तंत्र के विकारों के लिए।
8. पुरुष शरीर में रोगाणु कोशिकाओं की संख्या बढ़ाने के लिए।
9. खजूर के अध्ययन में वैज्ञानिकों ने विशेष पदार्थों की खोज की है जिनका गर्भवती महिला के गर्भाशय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो बदले में, समय से पहले जन्म के जोखिम को कम करता है, बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। प्रसव के बाद महिलाओं के लिए भी खजूर उपयोगी होता है, जिससे गर्भाशय तेजी से सिकुड़ता है और शरीर ठीक हो जाता है।
10. रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए।
11. समुद्र यात्रा से मोशन सिकनेस और मोशन सिकनेस का खतरा कम होता है।
12. लगातार जुकाम के लिए।
13. पाचन में सुधार के लिए आंतों के विकारों को दूर करें।
14. कंप्यूटर के साथ लगातार काम करने के दौरान आंखों के तनाव से राहत पाने के लिए खजूर की सलाह दी जाती है। वे दृष्टि के लिए भी अच्छे हैं।
15. रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए रक्तचाप को स्थिर करें।
16. एक एंटीबायोटिक उपचार के बाद रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए।
17. युवा और जीवन को लम्बा खींचो।
18. दूध पिलाने वाली महिला के दूध को विटामिन से समृद्ध करने के लिए।
19. कार्सिनोजेन्स, कोलेस्ट्रॉल के शरीर को शुद्ध करें।
20. आंतरिक कान के रोगों में चक्कर आना और सूजन का इलाज किया जाता है।
21. गठिया के विकास को रोकें।
22. मांसपेशियों की ऐंठन और दर्द से राहत।
23. उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो रोगजनक रोगाणुओं को मार सकते हैं।
24. क्षय और मसूड़े की बीमारी के लिए।

अब हम जानते हैं कि खजूर शरीर के लिए कितने उपयोगी होते हैं। उपयोग करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धोने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनकी चिपचिपी सतह पर बहुत सारी गंदगी और धूल जम जाती है।

भ्रूण संरचना

खजूर में 24 अमीनो एसिड होते हैं, जो अन्य फलों से कई गुना ज्यादा होते हैं। इनमें से, हम हाइलाइट करते हैं:

• ट्रिप्टोफैन - यह उम्र बढ़ने को धीमा करता है, तंत्रिका विकारों के मामले में मानसिक स्थिति को संतुलित करता है, अनिद्रा से राहत देता है, मस्तिष्क को उत्तेजित करता है;
• ग्लुटामाइन अमीनो एसिड पेट के अतिरिक्त एसिड को बेअसर करता है, और इस तरह नाराज़गी को दूर करता है और रोकता है।

तारीखों में और क्या उपयोगी है?

• वसा - 0.5%;
• तेल - 0.5%;
• चीनी - लगभग 60%, लेकिन यह हानिरहित है, क्योंकि इसमें फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है, दांतों को नुकसान नहीं पहुंचाता है, मधुमेह में contraindicated नहीं है;
• प्रोटीन - लगभग 5.5%;
• खनिज और लवण (तांबा, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, एल्यूमीनियम, कैडमियम, मैंगनीज, सल्फर, बोरॉन, और अन्य);
• विटामिन बी, ए, सी;
• सेलेनियम (कैंसर की संभावना को कम करता है);
• पेक्टिन;
• खाद्य रेशे;
• फ्लोरीन;
• बीटा-कैरोटीन।

ऊर्जा मूल्य

कई लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि शाही खजूर में कितनी कैलोरी होती है। आप अन्य मिठाइयों के बजाय सुरक्षित रूप से इसका सेवन कर सकते हैं, क्योंकि इन फलों में कैलोरी की मात्रा कम होती है। एक सौ ग्राम ताड़ के जामुन में 142 से 274 कैलोरी होती है, और अगर उन्हें सुखाया या सुखाया जाता है, तो अधिक, लगभग 340। खजूर में शुष्क पदार्थ की मात्रा 40 से 77 प्रतिशत तक होती है।

निष्कर्ष

तो, हमने खजूर की संरचना, कैलोरी सामग्री, उपयोगी गुणों का पता लगाया। हमने यह भी जाना कि ये फल कहाँ उगते हैं। शाही तारीख क्यों चुनें? बात यह है कि यह सामान्य से दोगुना बड़ा है, इसलिए यह नरम है, इसके स्वाद गुणों को बेहतर और लंबे समय तक बरकरार रखता है। बहुत से लोग मानते हैं कि यही कारण है कि यह प्रकार अधिक स्वादिष्ट और सुंदर है!