बुलबैश टिंचर: गुण और व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पारंपरिक बेलारूसी पेय में से एक बुलबैश है। इसका उत्पादन कई वर्षों से किया जा रहा है। चूंकि इसकी संरचना विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों और जड़ी-बूटियों द्वारा प्रस्तुत की जाती है, इसलिए, विशेषज्ञों के अनुसार, बुलबैश टिंचर में औषधीय गुण होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि ये उत्पाद बिक्री पर हैं, घर का बना शराब के कई प्रेमी अपना खुद का बनाते हैं। आप इस लेख से बुलबैश टिंचर तैयार करना सीखेंगे।

शराब उत्पादों का परिचय

"बुलबैश" सबसे प्रसिद्ध बेलारूसी व्यापार चिह्न है। जैसा कि समय ने दिखाया है, इस ब्रांड के तहत हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन किया जाता है। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, बुलबैश टिंचर बहुत मांग में है। इस श्रृंखला के निम्नलिखित पेय बहुत लोकप्रिय हैं:

टिंचर "बल्बश। काली मिर्च के साथ कड़वा शहद"। जहां तक किरचना को असंगत अवयवों द्वारा दर्शाया गया है, तो ऐसा पेय उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो प्रयोग करना पसंद करते हैं। उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, इस टिंचर में एक असामान्य और अद्वितीय स्वाद है।

• टिंचर "बल्बश। बाइसन"।
• "सन्टी धक्कों पर"।

"क्रैनबेरी" टिंचर "बुलबैश" में मीठा और सुगंधित स्वाद होता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, यह बेलारूसी टिंचर मूल रूप से कम अल्कोहल वाला था, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए शहद के आधार का उपयोग किया जाता था। जल्द ही, उत्पाद आत्माओं, विभिन्न जड़ी-बूटियों और सीज़निंग से भरने लगे। आप घर पर बुलबैश टिंचर बना सकते हैं।

सन्टी की कलियों पर

नुस्खा के अनुसार टिंचर तैयार करने के लिए खुद अल्कोहल और बर्च कलियों की आवश्यकता होगी। इस सामग्री को पहले अच्छी तरह से पीस लेना चाहिए। इसके लिए आप स्तूप का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगला, शराब को कसा हुआ कच्चे माल के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है। उन लोगों के लिए जो इस बात में रुचि रखते हैं कि किडनी और डिस्टिलेट की कितनी जरूरत है, विशेषज्ञ 1:5 लेने की सलाह देते हैं। पेय एक सप्ताह के लिए infused किया जाएगा। इस समय के बाद, "बल्बश" उपयोग के लिए तैयार माना जाता है।

बाइसन

एक लीटर शराब और 200 ग्राम बाइसन घास से टिंचर तैयार करें। इस घटक को पहले कुचल दिया जाता है और फिर आसुत के साथ डाला जाता है। पेय के बाद infused किया जाना चाहिए। कसकर बंद कंटेनर को सूखी जगह पर रखें।प्रक्रिया में कम से कम दो सप्ताह लगेंगे।

क्रैनबेरी

रचना निम्नलिखित घटकों द्वारा दर्शायी जाती है:

• दानेदार चीनी (एक गिलास पर्याप्त होगा);
• पानी (1 गिलास);
• क्रैनबेरी;
• एक गिलास वोदका।

टिंचर इस प्रकार तैयार करें। सबसे पहले एक गिलास उबला हुआ पानी एक साफ कंटेनर में डाला जाता है। वहीं चीनी आती है। इस स्तर पर, आपको चीनी के पूरी तरह से घुलने के लिए थोड़ा इंतजार करना चाहिए। फिर सामग्री को ठंडा किया जाता है और कसा हुआ क्रैनबेरी और शराब के साथ सीज़न किया जाता है। पेय एक महीने के लिए infused किया जाना चाहिए। इस अवधि के बाद, टिंचर को सावधानीपूर्वक फ़िल्टर्ड और बोतलबंद किया जाता है।

मैं और क्या पका सकता हूँ?

एक और नुस्खा है जो एक अच्छा टिंचर बनाता है। आपको शुद्ध शराब (1 लीटर), कटी हुई किशमिश (500 ग्राम) और कटा हुआ जई की आवश्यकता होगी। अंतिम घटक बहुत अंत में जोड़ा जाता है। उसके लिए धन्यवाद, पेय में सुखद स्वाद और सुगंध है। खाना पकाने के लिए, आपको एक कांच के कंटेनर की भी आवश्यकता होती है जिसमें उत्पादों को दो सप्ताह तक डाला जाएगा।

उपयोगी गुणों के बारे में

विशेषज्ञों के अनुसार सभी बुलबैश टिंचर का उपयोग औषधि के रूप में किया जा सकता है। वे सफलतापूर्वक जिगर की बीमारियों, सर्दी, सिरदर्द, एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करते हैं और पाचन समस्याओं को खत्म करते हैं। इसके अलावा, टिंचर का उपयोग रोगनिरोधी के रूप में भी किया जाता है। बेशक, सकारात्मक प्रभाव तभी संभव है जब इस उत्पाद को मॉडरेशन में लिया जाए। में पतला सिर्फ 20-30 बूँदेंपानी का चम्मच। भोजन से पहले टिंचर लिया जाता है। भूख बढ़ाने के लिए डॉक्टर ज़ुब्रोवका की सलाह देते हैं। यह पेय आंतों में ऐंठन के लिए भी उपयुक्त है।

चूंकि क्रैनबेरी मूल्यवान जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से भरपूर होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को उत्तेजित करते हैं और रक्त के थक्कों को रोकते हैं, "क्रैनबेरी" की सलाह उन लोगों को दी जा सकती है जिन्हें हृदय प्रणाली और पाचन में समस्या है।

किसके लिए मादक पेय वर्जित है

डॉक्टरों के अनुसार टिंचर की लत लग सकती है। ऐसा होने से रोकने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि इसका दुरुपयोग न करें। यह उत्पाद उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिनके घटकों के प्रति असहिष्णुता है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए टिंचर का उपयोग करना अवांछनीय है। इसके अलावा, जिन लोगों को उच्च अम्लता और गैस्ट्र्रिटिस है, उनके लिए "बल्बश" न पिएं। यह विशेष रूप से क्रैनबेरी टिंचर का सच है। "ऑन बिर्च बड्स" उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिन्हें मूत्र प्रणाली की समस्या है।

कीमत

उन लोगों के लिए जो तैयारी में समय बर्बाद नहीं करने का निर्णय लेते हैं, हम तैयार टिंचर की सिफारिश कर सकते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, यह उत्पाद अपेक्षाकृत सस्ता है। रूस में आधा लीटर पेय खरीदने के लिए, आपको 300-500 रूबल की सीमा में लागत का भुगतान करना होगा। सीधे मूल देश में, इस उत्पाद की कीमत थोड़ी कम होगी।