जापान में सुशी कैसे खाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हमारे समय में स्वस्थ जीवन शैली की संस्कृति आधुनिक व्यक्ति के कार्यों को प्रेरित करती है। और यह किसी भी तरह से बुरा नहीं है, और यहां तक कि प्रशंसनीय भी है। जापानी भोजन को मानव स्वास्थ्य की कुंजी माना जाता है, क्योंकि हम जो कुछ भी खाते हैं वह हमारे शरीर की संरचना, विकास और गतिविधि पर जाता है। प्राच्य भोजन अभी भी उचित पोषण की अवधारणा से जुड़ा हुआ है। दरअसल, पशु उत्पादों और फलों के साथ सब्जी और समुद्री पारंपरिक जापानी खाद्य पदार्थ (समुद्री भोजन, चावल, सब्जियां, सोयाबीन) का संयोजन स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

हर सभ्य देश में, दैनिक आहार में अधिक पौधों के खाद्य पदार्थों को शामिल करने और कोलेस्ट्रॉल और पशु वसा, साथ ही साथ नमक और चीनी वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने की सिफारिश की जाती है। और यह जापानी है जो सामान्य जीवन सुनिश्चित करने वाले व्यंजनों के शीर्षक का हकदार है। ओरिएंटल भोजन अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। हर सभ्य देश में आप ऐसे पेटू पा सकते हैं जो हैम्बर्गर और चिप्स के बजाय मिसो, सुशी और टोफू पसंद करते हैं।

लोकप्रियता में इस तरह की वृद्धि जापान के स्वदेशी लोगों के सामान्य रूप से भोजन के प्रति सच्चे दार्शनिक रवैये के कारण है - उत्पादों को स्वस्थ, स्वस्थ और स्वादिष्ट इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

आमतौर परजापानी दिन में तीन बार भोजन करते हैं। इस व्यंजन का पारंपरिक व्यंजन सुशी है। यह विभिन्न फिलिंग (सब्जियां, समुद्री भोजन) के साथ चावल के रोल का एक संयोजन है। और हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि जापानी और उनके अनुयायी सुशी कैसे खाते हैं। क्या आप स्वस्थ भोजन के प्रशंसक हैं? फिर हमारे साथ बने रहें और पता करें कि सुशी को सही तरीके से कैसे खाया जाए! इसके बारे में लेख की निरंतरता में पढ़ें।

अन्य संस्कृतियों के लोग हमेशा से रुचि रखते हैं कि पूर्वी लोग सुशी कैसे खाते हैं। हालांकि, कोई विशिष्ट तकनीक नहीं है। वे नोरी समुद्री शैवाल में लिपटे टुकड़ों के साथ भोजन शुरू करते हैं, क्योंकि गीले चावल के संपर्क में आने पर यह तुरंत अपने कुरकुरे गुणों को खो देता है। सोया सॉस का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह चावल के स्वाद को पूरी तरह से खत्म कर सकता है। अचार अदरक और वसाबी के लिए भी यही कहा जा सकता है।

आधुनिक सुशी बार कई प्रकार के पेय पेश करते हैं, लेकिन पारंपरिक जापानी व्यंजनों के लिए ग्रीन टी और प्रसिद्ध खातिर सबसे अच्छा विकल्प हैं। उत्तरार्द्ध, परंपरा के अनुसार, गर्म और खाने से पहले ही सेवन किया जाना चाहिए। खाना खाते समय ग्रीन टी पिएं। यह पेय अवांछित स्वाद से छुटकारा पाने में मदद करता है और नए हिस्से को आजमाने से पहले मुंह को तरोताजा कर देता है।

सुशी खाने के दो तरीके हैं।

पहला रास्ता

सोया सॉस को एक खास तश्तरी में डालें। सुशी लें, इसे अपनी तरफ मोड़ें और फिर से पकड़ें ताकि मछली को सोया में डुबाना संभव हो। अपने मुंह में एक टुकड़ा रखो ताकि ऊपर की परत जीभ पर हो।कुछ प्रकार की सुशी को सोया सॉस के बिना खाया जाना चाहिए। आमतौर पर एक सुशी को पूरी तरह से खाया जाता है। इस व्यंजन को दोनों हाथों और चॉपस्टिक से खाया जाता है, जबकि शिष्टाचार के अनुसार महिलाएं हमेशा बाद वाले का उपयोग करती हैं। यह सुशी खाने का पारंपरिक तरीका है।

दूसरा रास्ता

अदरक का अचार सोया सॉस में डुबाने के लिये लीजिये. एक प्रकार के ब्रश के रूप में अदरक का उपयोग करते हुए, सॉस को सुशी की ऊपरी परत पर फैलाएं। जीभ पर ऊपर की परत के साथ भोजन को अपने मुंह में डालना।

सुशी के लिए चॉपस्टिक के साथ कैसे खाएं? कल्पना कीजिए कि यह एक विशेष तंत्र है जिसमें दो अलग-अलग भाग होते हैं, जिनमें से एक को हम अपनी उंगलियों से गति में रखते हैं, और दूसरे को हम अकेला छोड़ देते हैं।