चिकन के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स": नुस्खा विकल्प, सामग्री और खाना पकाने की प्रक्रिया

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आपको लगता है कि पुरुषों को सपने देखने की आदत नहीं होती है? बेशक, "मजबूत सेक्स" के सपने लड़कियों के सपने से अलग होते हैं, कभी-कभी नाटकीय रूप से। लड़कियां ततैया कमर का सपना देखती हैं। खैर, पुरुष - सलाद में अतिरिक्त कैलोरी के बारे में। इसे वे "सामान्य भोजन" कहते हैं। अरुगुला के पत्ते, नींबू के रस के साथ छिड़के हुए, वे शाकाहारी लोगों के लिए चारागाह मानते हैं। खैर, कभी-कभी आपको अपने प्रियजनों को लाड़-प्यार करने और उनके लिए मैन्स ड्रीम सलाद बनाने की आवश्यकता होती है।

इसमें वह सब कुछ है जो मजबूत सेक्स को बहुत पसंद है: बीफ, हार्ड पनीर, मसालेदार प्याज, अंडे और बहुत सारी वसा मेयोनेज़। सलाद बहुत लोकप्रिय हो गया है और कई रूपों के साथ "अतिवृद्धि" हो गया है। उन्होंने इसे न केवल गोमांस के साथ, बल्कि बेकन, जीभ, सॉसेज के साथ भी पकाना शुरू किया। अन्य उत्पादों को मुख्य सामग्री में जोड़ा जा सकता है, धीरे से इसके स्वाद को छायांकित किया जा सकता है। इस लेख में हम देखेंगे कि सलाद कैसे बनाया जाता है।चिकन के साथ "पुरुषों के सपने"। पकवान की रेसिपी और तस्वीरें नीचे प्रस्तुत हैं।

क्लासिक सलाद

"चिकन" विविधताओं के साथ प्रयोग करने से पहले, आइए देखें कि मूल मेन्स ड्रीम्स ऐपेटाइज़र में क्या शामिल है। यह एक लेयर्ड सलाद है। ज्यादातर इसे भागों में परोसा जाता है, एक प्लेट पर एक सुंदर सिलेंडर के साथ बिछाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप एक प्लास्टिक की बोतल के बीच से एक स्टैंसिल कट का उपयोग कर सकते हैं (आपको परोसने से पहले इसे लेने की आवश्यकता है)। लेकिन आप दूसरे रास्ते पर जा सकते हैं।

• मेयोनीज से गिलास के अंदर चिकनाई करें, लेटस को परतों में डालें, इसे नीचे दबाएं, और फिर कटोरे को उल्टा कर दें।
• एपेटाइज़र एक सिलेंडर के आकार को बनाए रखते हुए, प्लेट पर धीरे से गिरेगा।

चिकन के साथ क्लासिक सलाद "मेन्स ड्रीम्स" मूल नुस्खा को पूरी तरह से दोहराता है। हम उबले हुए बीफ की जगह उसी तरह से तैयार किए गए पोल्ट्री मीट का ही इस्तेमाल करेंगे। चिकन का कोई भी भाग काम करेगा, लेकिन स्तन सबसे अच्छा है। आपको पहले इससे त्वचा को हटाने की जरूरत है। या सिर्फ एक पट्टिका खरीदें। अन्य सभी क्षुधावर्धक सामग्री समान रहती हैं।

चिकन के साथ क्लासिक सलाद "मेन्स ड्रीम्स": एक स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

मांस पहले।

1. मेरा चिकन पट्टिका और उबालने के लिए सेट करें।
2. पानी में उबाल आने पर शोर को हटा दें, नमक डालें, चुटकी भर काली मिर्च डालें और आंच कम कर दें।
3. 20 मिनट से आधे घंटे तक पकाएं।
4. जब तक चिकन पक रहा है, चलो बेकार न बैठें। आइए प्याज लेते हैं। हमने इसे आधा छल्ले में काट दिया, इसे सिरेमिक या कांच के कटोरे में डाल दिया। 250-300 ग्राम चिकन के लिएएक बल्ब काफी है।
5. आधा छल्ले में 6 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर (5-6 प्रतिशत सांद्रण) डालें। प्याज को 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
6. अगला स्टेप है चार अंडे उबालना। इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है। मुख्य बात उन्हें स्थिरता में लाना है, क्योंकि हमें तरल जर्दी की आवश्यकता नहीं है। अंडे को ठंडे पानी में भिगोकर आसानी से छीला जा सकता है।
7. दो सौ ग्राम पनीर को बारीक कद्दूकस पर काट लें।
8. ठंडे चिकन को छोटे, थोड़े तिरछे टुकड़ों में काट लें।
9. अंडे साफ और तीन बड़े चिप्स।
10. हम आपको एक बार फिर याद दिलाते हैं कि चिकन के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद की क्लासिक रेसिपी में लेयरिंग शामिल है। इसलिए, हम डिश की सभी सामग्री को अलग-अलग कंटेनर में रखते हैं।

एक स्टैंसिल और एक गिलास में गठन

जैसा कि आप समझते हैं, ये दो अलग-अलग प्रकार की स्टाइलिंग हैं। लेट्यूस की ऊपरी परत को पहले गिलास में रखना चाहिए, जबकि नीचे की परत को स्टैंसिल में रखना चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पनीर की टोपी हवादार, रसीला रहनी चाहिए। इसलिए, हम इसे एक गिलास में नहीं डालते हैं, लेकिन परोसने से पहले तैयार पकवान छिड़कते हैं। आइए देखें कि क्लासिक मेन्स ड्रीम्स चिकन सलाद को सरल तरीके से कैसे स्टाइल करें - एक स्टैंसिल का उपयोग करके।

1. उपरोक्त मात्रा में उत्पादों से, हमें चार सर्विंग्स मिले। इसलिए, नाश्ता बनाते समय, हम तैयार सामग्री में से लेंगे।
2. प्लास्टिक सिलिंडर को समतल प्लेट में रखें।
3. प्याज को कम करना। सिलेंडर के अंदर फैलाएं।
4. मेयोनीज से फैलाएं।
5. मसालेदार प्याज पर चिकन पट्टिका फैलाएं।
6. फिर से मेयोनेज़ फैलाएं (पुरुषों को ऐसा चिकना और जंक फूड पसंद है)।
7. अब अंडे बाहर निकालो। हम चम्मच से अच्छी तरह से टैंप करते हैं।
8. और फिर से मेयोनेज़ की एक परत के साथ ग्रीस करें, इस बार मोटा।
9. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर रखें।
10. सावधानी से स्टैंसिल को हटा दें। वोइला, क्षुधावर्धक तैयार है।

एक और स्टाइलिंग विकल्प

चिकन के साथ क्लासिक सलाद "मेन्स ड्रीम्स" को दूसरे तरीके से व्यवस्थित किया जा सकता है। प्याज और पनीर स्वैप करें। लेकिन हम बाद वाले को बारूद पर नहीं, बल्कि बड़े चिप्स से रगड़ते हैं। इस प्रकार, परतें निम्नानुसार वैकल्पिक होती हैं: पनीर, चिकन, अंडे, प्याज। इस बदलाव से सलाद का स्वाद थोड़ा ही बदलेगा। पनीर मोटा दिखाई देगा। और मसालेदार प्याज़ (आपको उन्हें बहुत सावधानी से छानने की ज़रूरत नहीं है) ऐपेटाइज़र की निचली परतों को मसालेदार चटनी के साथ भिगो देंगे।

चलो इन आधे छल्ले को "घुंघराले" बनाने की कोशिश करते हैं। यदि आपके प्रियजन को मसालेदार प्याज पसंद नहीं है, तो इस उत्पाद को वनस्पति तेल में तला जा सकता है। किस हद तक? जैसा वह पसंद करता है - केवल नरम या स्वादिष्ट सुनहरे रंग और कुरकुरे होने तक।

आलू और अचार के साथ विविधता

रूस में, किसी भी छुट्टी की एक अपरिवर्तनीय विशेषता ओलिवियर है। आइए चिकन और आलू के साथ एक क्षुधावर्धक "मेन्स ड्रीम्स" तैयार करें, इस सलाद के जितना करीब हो सके, लोगों को पसंद आए। तीन अलग-अलग बर्तनों में उबालने के लिए सेट करें:

• 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
• 3 आलू और2 वर्दी वाली गाजर और
• 3 अंडे।

खाना पकाने के चरण:

1. जबकि ऊपर बताए गए उत्पाद तैयार हैं, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
2. उबला हुआ पानी डालें, पानी निथारें, सिरका डालें।
3. प्याज का अचार किसे अच्छा नहीं लगता, इसे भून सकते हैं. इसे विशेष रूप से मसाले, जीरा के साथ भी तड़का लगाया जा सकता है।
4. ठंडा मांस को क्यूब्स में काट लें।
5. आलू, गाजर और अंडे छीलें। उन्हें समान टुकड़ों में काट लें।
6. दो अचार भूले नहीं। सजावट के लिए दो स्लाइस काट लें, बाकी सब कुछ क्यूब्स में काट लें।
7. ताजी जड़ी बूटियों का एक छोटा गुच्छा काट लें।
8. लेकिन, चिकन के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद, ओलिवियर के विपरीत, फूला हुआ है, हम उपरोक्त सभी सामग्रियों को अलग-अलग कटोरे में डालते हैं।
9. और अब चलो एक बड़े पकवान या अलग कटोरी में - एक नाश्ता इकट्ठा करना शुरू करते हैं। परतें निम्नलिखित क्रम में वैकल्पिक होती हैं: आलू, खीरा, फ़िललेट्स, गाजर, अंडे, प्याज।
10. मेयोनीज मेश से हर परत को लिप्त करना चाहिए।
11. सलाद के शीर्ष को ताजी जड़ी-बूटियों और खीरे के स्लाइस से सजाएं।

फ्राइड शैंपेनन वेरिएशन

निविदा चिकन पट्टिका और मशरूम एक आकर्षक स्वाद संयोजन बनाते हैं। लेकिन इस तरह के सलाद से दूर न हों। यह कैलोरी में बहुत अधिक है और दोपहर के भोजन या हल्के रात के खाने की जगह ले सकता है। चिकन और मशरूम के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स" पारंपरिक रूप से शैंपेन के साथ तैयार किया जाता है। मशरूम को आप जार से भी ले सकते हैं, लेकिन तब स्वाद थोड़ा अलग होगा। उबले हुए चिकन पट्टिका के लिए प्याज के साथ तले हुए मशरूम अधिक उपयुक्त होते हैं। इन दो मुख्य अवयवों के अतिरिक्तनाश्ते के लिए, आपको 2 आलू उनकी वर्दी में उबले हुए, 2 कड़े उबले अंडे, 100 ग्राम हार्ड पनीर तैयार करने होंगे।

1. प्याज के साथ तले हुए मशरूम को अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए कागज़ के तौलिये पर मोड़ना चाहिए।
2. अगला, दो मुख्य सामग्री, कमरे के तापमान पर ठंडा होने के बाद, क्यूब्स में काट लें।
3. बाकी सामग्री तीन हैं: आलू, गाजर और अंडे - बड़े, पनीर - बढ़िया।
4. परतें बिछाना।
5. सबसे नीचे आलू है, फिर मशरूम, चिकन, अंडे, पनीर।
6. नीचे की परत को मेयोनीज से चिकना कर लें, बाकी के ऊपर सॉस का जाल लगाएं।

मसालेदार मशरूम के साथ विविधता

ताजा शैंपेन हमेशा हाथ में नहीं होते। फिर हम मसालेदार मशरूम का जार खोलेंगे। सिद्धांत रूप में, कोई भी घर-निर्मित तैयारी भी उपयुक्त है - मशरूम, सीप मशरूम, बोलेटस। चिकन और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स" का स्वाद पिछले नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान से कुछ अलग है। लेकिन यह एक प्रयोग के रूप में आजमाने लायक है।

1. हमेशा की तरह सबसे पहले हम 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट को उबालने के लिए रख देते हैं।
2. प्याज इस बार हम नींबू के रस में मैरिनेट करेंगे। आखिरकार, सिरके के विपरीत, इसमें कोई अप्रिय गंध नहीं होती है।
3. दो प्याज को बहुत बारीक काट लें। एक चम्मच चीनी के साथ छिड़के। अपने हाथों से धनुष को याद करो।
4. 4 बड़े चम्मच नींबू के रस में डालें। इसे कुछ देर ऐसे ही रहने दें।
5. चलो चार अंडे उबालते हैं।
6. हार्ड चीज़ (200 ग्राम) छोटे स्ट्रॉ में रगड़ें।
7. चलो मशरूम का जार खोलते हैं। मैरिनेड को छान लें। व्यंजन विधियहां तक कि मशरूम को धोने की भी सलाह दी जाती है ताकि वे ज्यादा चिपचिपे न हों।
8. बड़े फलों को टुकड़ों में काट लें।
9. अंडे और चिकन पहले ही काफी ठंडे हो चुके हैं। आइए इन्हें बारीक काट लें।
10. प्याज को ध्यान से पानी से निकाल कर निचोड़ा जाएगा।
11. अब हम अपना सलाद इकट्ठा करते हैं, परतों को मेयोनेज़ जाल के साथ फैलाते हैं.. नीचे की परत चिकन है। उसके बाद मशरूम, अंडे, प्याज और पनीर।
12. एपेटाइज़र को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि सारी सामग्री एक साथ मिल जाए।

अनानास की विविधता

फल क्षुधावर्धक को आवश्यक रस प्रदान करेगा। इसलिए, चिकन, अनानास और पनीर के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद क्लासिक ऐपेटाइज़र का सबसे लोकप्रिय रूप है। दिलचस्प बात यह है कि ज्यादातर शेफ इसे बिना परतों के पकाने की सलाह देते हैं। आखिरकार, गीले अनानास वैसे भी अपना आकार नहीं रखेंगे। उन्हें कैसे करना है? यहाँ विस्तृत सलाद नुस्खा है।

1. चिकन ब्रेस्ट (300 ग्राम) उबाल लें, ठंडा करें, छोटे-छोटे आयताकार टुकड़ों में काट लें।
2. अनानास की एक कैन खोलें और चाशनी को छान लें।
3. फलों को टुकड़ों में काट लें।
4. दो सौ ग्राम पनीर बारीक
5. तीन और अनानास के साथ मिलाएं। यह अतिरिक्त तरल पकड़ लेगा। चिकन पट्टिका जोड़ें।
6. नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मौसम। कांच के किनारों को उसी चटनी से चिकना कर लें.
7. सलाद को प्याले में डालिये और अच्छी तरह से टैंप कर लीजिये.
8. गिलास को उल्टा करके प्लेट में रखिये. क्षुधावर्धक आसानी से कंटेनर से बाहर आ जाना चाहिए और एक सिलेंडर का आकार रखना चाहिए।

के साथ एक और बदलावअनानास

कुछ रसोइयों का मानना है कि पिछले नुस्खा में उबले हुए स्तन, रसदार फल के साथ, "खो जाएंगे"। इसलिए, वे इसे ग्रील्ड या स्मोक्ड चिकन से बदलने की सलाह देते हैं। अनानास और पनीर के साथ "पुरुषों के सपने", इस मामले में, कुछ और नमकीन उत्पादों के साथ पूरक होना चाहिए। कुछ रसोइया मसालेदार प्याज की सलाह देते हैं। अन्य लोग इस तरह के सलाद को शुद्ध मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि थोड़ी मात्रा में एडजिका के साथ मिलाने की सलाह देते हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ भी ऐसी ही भिन्नता है: कद्दूकस किए हुए पनीर के बजाय, कुचले हुए अखरोट डालें। अनानास एक मध्यम खट्टा और मीठा फल है। इसलिए, कई उत्पाद इसके अनुरूप हैं। लेकिन इस तरह का सलाद बनाते समय यह याद रखना चाहिए कि अनानास, चाहे आप इसे कितना भी छान लें, बहुत सारा रस निकल जाता है। इसलिए, आपको इसे कुछ चिपचिपा, सूखा - पनीर, नट्स के साथ मिलाना होगा।

चिकन, मशरूम और फलों के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स" के लिए नुस्खा

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ तले हुए शैंपेन थोड़े सूखे लग सकते हैं। और इसलिए इन दो मुख्य अवयवों को फल के साथ "पतला" किया जा सकता है। उन्हें चुनते समय, आपको रसदार और खट्टे प्रकारों को वरीयता देने की आवश्यकता होती है। उपयुक्त: अनानास, कीवी, अंगूर, संतरे, अनार के बीज। हम चिकन और मशरूम के साथ पफ सलाद "मेन्स ड्रीम्स" की संरचना से प्याज निकालते हैं।

1. मशरूम (300 ग्राम) साफ करें और वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।
2. एक पाउंड चिकन पट्टिका उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. दो कड़े उबले अंडे और 150 ग्राम हार्ड चीज तीन।
4. अनानास के 200 ग्राम को छान लें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. दो कीवी साफ। हमने गूदा काट दियापतली स्लाइस।
6. चूंकि यह सलाद पफ है, हम सभी सामग्री अलग से तैयार करते हैं। और अब हम ऐपेटाइज़र को एक डिश में डालते हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करना न भूलें।
7. चिकन पट्टिका को नीचे रखें। परतें अनुसरण करती हैं: अनानास, मशरूम, अंडे और पनीर।
8. एपेटाइज़र की ऊपरी सतह को कीवी स्लाइस से बंद करें।

सब्जियों और अंगूर के साथ विविधता

यह चिकन के साथ मूल भोज सलाद "मेन्स ड्रीम्स" है। हालाँकि, चरण-दर-चरण नुस्खा बहुत सरल है।

1. उबले हुए ब्रेस्ट (300 ग्राम), नमक, काली मिर्च को काट लें और उसमें कुछ बड़े चम्मच मेयोनीज डालें।
2. लाल शिमला मिर्च को डंठल और बीज से अलग कर दें।
3. पल्प छोटे स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
4. बीजिंग गोभी (150 ग्राम) कटी हुई, कुछ बड़े चम्मच मेयोनीज के साथ सीजन।
5. बड़े अंगूर के आधे हिस्से को छीलकर स्लाइस में तोड़ लें, सफेद कड़वे गोले हटा दें।
6. इस खट्टे फल का गूदा टुकड़ों में काटा जाएगा।
7. मकई की एक कैन खोलें, तरल निकाल दें।
8. पफ सलाद इकट्ठा करना। नीचे की परत चिकन है।
9. इस पर लगाएं: अंगूर, मक्का, काली मिर्च, चीनी गोभी।
10. ध्यान दें कि मेयोनेज़ पहले से ही दो परतों में है, इसलिए हम अतिरिक्त सॉस का उपयोग नहीं करते हैं।
11. ताजा सुआ को बारीक काट लें।
12. उन्हें सलाद के ऊपर छिड़कें। अजमोद के पत्तों से सजाएं।

गार्नेट वेरिएशन

दिस डेड्रीमिंग हॉलिडे चिकन सलाद रूबी ब्रेसलेट और मिस्ट्रेस के समान है। सिद्धांत रूप में, इसे एक सुंदर अंगूठी बिछाकर परोसा जा सकता है। या, जैसा कि "द मिस्ट्रेस" में है, सजाएंअनार के बीज के दिल के साथ शीर्ष क्षुधावर्धक। यह लेयर्ड सलाद कैसे तैयार करें?

1. पिछली रेसिपी की तरह ही चिकन ब्रेस्ट (आधा किलो) को नमकीन पानी में उबालें।
2. मांस को ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. ओलिवियर सलाद तैयार करने के समान, दो आलू और गाजर को उनकी वर्दी में, साथ ही तीन अंडे को सख्त होने तक पकाएं।
4. एक सौ ग्राम अखरोट की गुठली को एक सूखे फ्राइंग पैन में शांत किया जाता है, एक रोलिंग पिन के साथ कुचल दिया जाता है।
5. हम एक बड़े अनार के आधे हिस्से को बीज में बांट देंगे।
6. सौ ग्राम पनीर को कद्दूकस कर लें।
7. अंडे, गाजर और आलू छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
8. अब सलाद को फोल्ड करें। नीचे की परत आलू है। इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
9. दूसरी परत चिकन पट्टिका है। हम उस पर मेयोनेज़ नेट लगाते हैं।
10. फिर हम उन पर कुटे हुए मेवे और पनीर छिड़कते हैं।
11. मेयोनीज का ग्रिड बनाना। हम गाजर फैलाते हैं।
12. इसे मेयोनीज से मोटा-मोटा चिकना कर लें। अंडे देना।
13. मेयोनीज नेट लगाएं। खैर, ऊपर से हम अपने ऐपेटाइज़र को अनार के दानों से सजाते हैं।
14. यदि आप सलाद को भागों में परोसते हैं, तो आप ऊपर पुदीने के दो पत्ते रख सकते हैं।

जल्दी में

लेयर्ड सलाद फैलाना काफी मुश्किल काम है। आखिरकार, न केवल परतों को सावधानीपूर्वक रखना और उन्हें मेयोनेज़ के साथ कोट करना आवश्यक है। सामग्री को सावधानीपूर्वक पीसना भी आवश्यक है ताकि वे समान रूप से झूठ बोलें और स्नैक अपना आकार बनाए रखे। लेकिन चिकन के साथ मेन्स ड्रीम्स सलाद का अधिक सरलीकृत संस्करण है।

1. स्टेप बाई स्टेप रेसिपी उबालने के निर्देशकाली मिर्च और तेज पत्ते के साथ नमकीन पानी में चिकन ब्रेस्ट।
2. 300 ग्राम मांस के लिए तीन अंडे की आवश्यकता होगी। हम इन्हें सख्त उबाल कर पकाते हैं।
3. प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
4. आधे छल्ले में उबलते पानी और एक चम्मच टेबल सिरका डालें।
5. 10 मिनट बाद प्याज को छान लें।
6. पासे के ठंडे अंडे और चिकन पट्टिका।
7. हम हार्ड पनीर (150 ग्राम) के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
8. मकई की मानक कैन खोलना। अनाज को छान लें।
9. एक सलाद बाउल में सभी सामग्री को मिला लें, मिला लें।
10. स्वादानुसार नमक डालें, यदि आवश्यक हो। मेयोनेज़ के साथ सीजन।

स्मोक्ड चिकन और नट्स के साथ

हम पहले से ही एक समान नुस्खा पर विचार कर चुके हैं, लेकिन यहां परतों का क्रम बदल जाता है, और सामग्री थोड़ी भिन्न होती है। स्मोक्ड चिकन और अखरोट के साथ "पुरुषों के सपने" एक उच्च बुर्ज के रूप में बनाए जाते हैं। इसलिए, हम सभी तैयार उत्पादों को आधे में विभाजित करते हैं।

1. सबसे पहले प्याज को बारीक काट लें।
2. इसे एक चम्मच चीनी के साथ छिड़कें, साइट्रिक एसिड के साथ उबलते पानी डालें। एक चौथाई घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. इस बीच, स्मोक्ड चिकन से त्वचा को हटा दें, हड्डियों से 300 ग्राम मांस अलग करें, आयताकार टुकड़ों में काट लें।
4. 150 ग्राम अखरोट की गुठली पीस लें, लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि आप टुकड़ों को महसूस करें, टुकड़ों को नहीं।
5. तीन अंडों को सख्त उबाल लें। हम उन्हें और तीन को साफ करते हैं।
6. हम 150 ग्राम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
7. अब हम एक फ्लैट प्लेट पर एक उच्च स्टैंसिल सेट करते हैं और परतें बिछाना शुरू करते हैं। वे निम्नलिखित क्रम में वैकल्पिक करते हैं:पहला आधा चिकन, प्याज, मेयोनेज़, अंडे, पनीर, मेयोनेज़, मेवा।
8. अगला, शेष उत्पादों के साथ समान परतों को दोहराएं। ऊपर से हमें मेवा मिलना चाहिए।
9. ऐपेटाइज़र को संसेचन के लिए एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। परोसने से पहले स्टैंसिल निकालें।

समर लाइट वेरिएशन

चिकन के साथ इस मैन्स ड्रीम्स सलाद रेसिपी में टमाटर और हरी सलाद के पत्तों का उपयोग शामिल है। इन सामग्रियों को समान परतों में रखना संभव नहीं है। इसलिए, हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में मिलाएंगे। गर्मियों के संस्करण में प्याज, हम प्याज का नहीं, बल्कि हरे वाले का उपयोग करेंगे।

1. 250 ग्राम चिकन पट्टिका और तीन अंडे उबालें। ठंडा करें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों को हाथ से एक डिश में फाड़ा जाता है।
3. पनीर (150 ग्राम) तीन बड़े चिप्स के साथ।
4. तीन ताजे टमाटर स्लाइस में कटे हुए।
5. मुट्ठी भर अरुगुला डालें।
6. सलाद मिलाएं, नमक डालें।
7. खट्टा या प्राकृतिक दही से भरें।
8. आप लेयर्ड सलाद बनाकर देख सकते हैं। फिर हमने सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट दिया।
9. लेट्यूस के पत्तों को एक सपाट प्लेट पर फैलाएं और उन्हें परतों में बिछाएं: अंडे, मेयोनेज़, टमाटर, मेयोनेज़ जाल, चिकन, सॉस की जाली फिर से, पनीर।
10. ऐसे क्षुधावर्धक को एक घंटे तक खड़े रहने की जरूरत है।
11. परोसने से पहले, तिल के साथ पकवान छिड़कें और कुछ हरे प्याज के पंखों से सजाएं।

सब्जियों के साथ एक और ग्रीष्मकालीन बदलाव

इस सलाद के लिए "पुरुष"सपने "चिकन के साथ, सबसे अच्छा विकल्प उबला हुआ नहीं होगा, लेकिन तला हुआ, ग्रील्ड या स्मोक्ड मांस (300 ग्राम)।

1. प्याज को बहुत बारीक काट लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और एक बड़ा चम्मच सिरका डालें।
2. एक घंटे के एक चौथाई के बाद, तरल निकाल दें।
3. तीन अंडों को सख्त उबाल लें।
4. ठंडा, साफ, बड़े चिप्स से रगड़ें।
5. दो शिमला मिर्च के डंठल हटा दें, बीज निकाल दें।
6. पल्प को छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. दो बड़े या तीन मध्यम ताजे खीरे का छिलका उतार लें।
8. इन्हें भी जितना हो सके छोटा काट लें।
9. अब अपना सलाद पैक करना शुरू करते हैं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ जाल के साथ लिप्त किया जाएगा।
10. नीचे की परत चिकन के मांस को छोटे आयताकार टुकड़ों में काटा जाता है।
11. हम उस पर मिर्च, मसालेदार प्याज, खीरा और अंडे डालते हैं।
12. रेफ्रिजरेटर में जमने के बाद ऐपेटाइज़र पर कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

यह सलाद "मेन्स ड्रीम्स" के लिए व्यंजनों की पूरी सूची नहीं है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, क्लासिक संस्करण में, उबले हुए बीफ़ का उपयोग किया जाता है। बेकन बिट्स या स्मोक्ड सॉसेज के साथ मैन्स ड्रीम्स भी आज़माएं। जीभ के साथ एक बहुत ही रोचक सलाद नुस्खा है। पोल्ट्री मांस के लिए, तो आप यहां प्रयोग कर सकते हैं: तला हुआ चिकन, टर्की, हंस का उपयोग करें। अपने ही रस में संरक्षित रसदार मांस सलाद में भी अच्छा लगेगा।