किम्बो (कॉफी): स्वाद, सुगंध, नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हमारा लेख मुख्य रूप से इस स्वादिष्ट पेय के सभी प्रेमियों और पारखी लोगों के लिए रुचिकर होगा। हम आपको किम्बो कॉफी के बारे में बताना चाहेंगे। यदि आपने इसके बारे में नहीं सुना है और इस तरह के पेय की कोशिश नहीं की है, तो हमारी जानकारी आपको इसके बारे में कम से कम कुछ विचार करने में मदद करेगी।

ब्रांड इतिहास

Kimbo इतालवी कंपनी Café de Brasil के स्वामित्व वाली एक कॉफी है, जिसे वर्तमान में इतालवी पेय के सबसे बड़े और सबसे प्रसिद्ध आपूर्तिकर्ताओं में से एक माना जाता है। यह ब्रांड बिल्कुल भी युवा नहीं है और लंबे समय से विश्व बाजार में खुद को स्थापित कर चुका है। इसका इतिहास 1950 में नेपल्स में शुरू हुआ था। सबसे पहले, कंपनी एक पारिवारिक व्यवसाय थी, इसके सदस्यों को सेम भूनने और पेय तैयार करने का व्यापक अनुभव था, जिसने उन्हें एस्प्रेसो के लिए अपने स्वयं के कॉफी मिश्रण बनाने की अनुमति दी।

कैफे डी ब्रासिल के रचनाकारों को एक मुश्किल काम का सामना करना पड़ा: उन्होंने प्रसिद्ध नियति कॉफी के विश्व प्रसिद्ध स्वाद और सुगंध को पुनर्जीवित करने का फैसला किया, जो अरेबिका का उपयोग करके बनाई गई है। नए मिश्रणों के साथ उनके प्रयोग इतने सफल रहे कि सत्तर के दशक में पहले से ही कैफे डी ब्रासिल ने अधिग्रहण कर लियाबाजार में बड़ी प्रतिष्ठा। और 1994 में, कंपनी ने पहले ही इटली में उत्पादित पेय की मात्रा के मामले में साहसपूर्वक दूसरा स्थान हासिल कर लिया। वर्तमान में, किम्बो एक इतालवी कंपनी द्वारा निर्मित कॉफी है, जो मातृभूमि के बाहर बहुत प्रसिद्ध है। अपने उत्कृष्ट गुणों के कारण पेय ने व्यापक लोकप्रियता हासिल की। उन्हें यूरोपीय देशों में विशेष रूप से प्यार किया जाता है।

किम्बो की विशेषताएं - सच्चे पारखी के लिए कॉफी

किम्बो को अन्य ब्रांडों से मौलिक रूप से अलग करता है कि पेय अरेबिका के मिश्रण के आधार पर बनाया जाता है, जो केवल दूर लैटिन अमेरिका में बढ़ता है। किसी भी मिश्रण का आधार उच्चतम गुणवत्ता की ब्राजीलियाई मूल की अरेबिका कॉफी है। यह एक विशेष भूनने से गुजरता है, जो आपको पेय के स्वाद और सुगंध के बीच संतुलन प्राप्त करने की अनुमति देता है।

कंपनी के विभिन्न प्रकार के पेय

किम्बो कॉफी न केवल एक अनाज है, बल्कि एक जमीनी उत्पाद भी है। इसे पन्नी बैग और डिब्बे में पैक किया जाता है। किम्बो ग्राउंड कॉफी बीन्स का उत्पादन निम्नलिखित मुख्य लाइनों पर किया जाता है:

• अरेबिका - बेहतरीन स्वाद और कम कैफीन है।
• सोने की धातु - एक समृद्ध सुगंध और समृद्ध स्वाद की विशेषता, जिसमें कई रंग होते हैं, फल से लेकर शराब के नोट तक।
• कॉफी किम्बो अरोमा एस्प्रेसो - समृद्ध सुगंध और स्वाद के साथ चयनित कॉफी।



• एस्प्रेसो नेपोलेटानो - किम्बो का सबसे अच्छा पेय माना जाता है, जिसमें लगातार सुंदर झाग होता है। इसकी सुगंध और पीस के कारण यह एस्प्रेसो बनाने के लिए एकदम सही है।
• डिकैफ़िनैटो हैएक अनूठी किस्म जिसमें कैफीन नहीं होता है, लेकिन एक पूर्ण स्वाद और समृद्ध सुगंध होती है।
• Cialda - अलग-अलग पैकेजिंग में नियपोलिटन ड्रिंक।

कॉफी बीन्स

ग्राउंड किम्बो एक उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी है, लेकिन यह निर्माता सबसे अच्छा अनाज उत्पाद मानता है। इसकी रेंज भी काफी बड़ी है।

एस्प्रेसो लाइन निम्नलिखित वस्तुओं का उत्पादन करती है:

• क्रेमा - मीडियम रोस्ट कॉफी।
• डोल्से - में गहन प्रसंस्करण है।
• ग्रेन Miscela - हल्का भुना।
• सुगंध – मध्यम प्रसंस्करण।

पेय का स्वाद

पेय के सच्चे पारखी के लिए, किम्बो टॉप क्वालिटी एक अच्छा विकल्प हो सकता है, जिसमें एक विशिष्ट नियति रोस्ट है, जो अच्छे फोम के साथ सबसे मजबूत एस्प्रेसो की मसालेदार सुगंध देता है। मध्यम भुना हुआ किम्बो डि नेपोली बहुत लोकप्रिय है, इसमें एक पारंपरिक नियति सुगंध और एक सामंजस्यपूर्ण, बहुत सुखद स्वाद है।

प्रत्येक कंपनी के नाम के स्वाद और सुगंध गुणों का वर्णन करें, शायद, इसका कोई मतलब नहीं है। इस अद्भुत पेय की सही मायने में सराहना करने के लिए, आपको बस इसे आज़माने और इसका आनंद लेने की आवश्यकता है। अपने अस्तित्व के वर्षों में, किम्बो कॉफी फ्रेंच और कनाडाई बाजारों में पहला स्थान हासिल करने में सफल रही है। प्रसिद्ध रुबिनो परिवार के उत्पादों का साठ देशों में विस्तृत श्रृंखला में प्रतिनिधित्व किया जाता है।

उत्पादन सुविधाएँ

नियपोलिटन किम्बो के उत्पादन की अपनी तकनीकी विशेषताएं हैं। इसकी तैयारी के दौरान गर्म हवा में भूनने का काम किया जाता है। ऐसाविधि को संवहन कहा जाता है, यह आपको बिल्कुल समान रूप से सभी अनाज भूनने की अनुमति देता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि प्रत्येक किस्म को अलग-अलग तापमान पर अलग से तला जाता है। और इतना सब होने के बाद ही वो इस मिश्रण को मिलाने में लगे हैं.

अंतिम परिणाम एक अद्वितीय सुगंध और शानदार स्वाद के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद है जिसका आनंद दुनिया भर के लाखों ग्राहक ले सकते हैं। इस ब्रांड के स्फूर्तिदायक पेय के बीच मुख्य मूलभूत अंतर अरेबिका बीन्स का उपयोग है, जो केवल लैटिन अमेरिका से लाए जाते हैं।

सुगंधित पेय बनाने की विधि

यह कोई रहस्य नहीं है कि तुर्की कॉफी में एक अवर्णनीय सुगंध और स्वाद होता है। लेकिन इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए? यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लंबी तैयारी के साथ पेय मजबूत और अधिक संतृप्त हो जाता है। इस कारण गैस चूल्हे पर इसे छोटी से छोटी आग पर ही पकाना चाहिए। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कॉफी को उबाल में नहीं लाया जाना चाहिए, क्योंकि इससे इसका स्वाद खराब हो जाता है। आदर्श पेय उबलने के कगार पर माना जाता है।

तुर्की में सभी नियमों के अनुसार बनाई गई कॉफी आपको इसके स्वाद और सुगंध से प्रसन्न करेगी। और यह इस प्रकार किया जाता है:

• अनाज को खोलने के लिए पहले तुर्क को गरम करना चाहिए।
• आगे कॉफी को 1 चम्मच प्रति सौ मिलीलीटर तरल के अनुपात में डाला जाता है, लेकिन इस अनुपात को इच्छानुसार बदला जा सकता है। फिर स्वाद के लिए चीनी, दालचीनी, वेनिला, अदरक, सौंफ और अन्य सामग्री डाली जाती है।
• हल्का स्वाद प्राप्त किया जा सकता हैथोड़ा सा नमक डालकर।
• अगला, मिश्रण में पानी डाला जाता है।
• धीमी आंच पर पेय को झाग आने तक गर्म किया जाता है। आपको तब तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है जब तक कि यह तुर्क के शीर्ष किनारे तक न पहुंच जाए, और आप इसे आग से हटा सकते हैं। किसी भी स्थिति में आपको कॉफी को ज्यादा गर्म नहीं करना चाहिए, यह उस पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
• जिस प्याले में आप तैयार पेय डालेंगे वह पहले से गरम होना चाहिए।

सच्चे पेटू पानी के साथ कॉफी पीना पसंद करते हैं। नियमानुसार कस्टर्ड ड्रिंक को एक गिलास पानी के साथ परोसा जाता है। ऐसा माना जाता है कि पीने की प्रक्रिया में, आपको कभी-कभी साफ पानी का एक घूंट लेने की आवश्यकता होती है, जिससे कॉफी की सुगंध और स्वाद को अधिक बल के साथ महसूस करना संभव हो जाता है।

बाद के शब्द के बजाय

किम्बो कॉफी का एक बहुत अच्छा ब्रांड माना जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि उन्होंने दुनिया भर में बहुत सारे प्रशंसकों को जीत लिया। केवल नकारात्मक पक्ष इसकी कीमत है। यह काफी महंगा है, हालांकि विश्व बाजार पर इसकी मूल्य निर्धारण नीति औसत है। अधिक महंगे ब्रांड भी हैं। इसलिए कॉफी प्रेमियों के लिए एक नया स्वाद लेना समझ में आता है। शायद आप भी इस ब्रांड के फैन हो जाएंगे।