2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
क्राउटन की बात करें तो कम से कम उत्पादों का उपयोग करके कम समय में स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार करना काफी यथार्थवादी है। यह, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण है कि यहां तक \u200b\u200bकि जो लोग घंटों तक स्टोव पर खड़े रहने के लिए पूरी तरह से उपयोग नहीं करते हैं, वे उन्हें बना सकते हैं, क्योंकि पनीर के साथ क्राउटन शेफ और शौकीन चावला दोनों से तैयार किए जाते हैं जो लगभग हमेशा हाथ में होते हैं। इसके बाद, हम उन्हें पकाने के तीन सबसे दिलचस्प तरीकों को देखेंगे, विस्तार से समझाते हुए, चरण दर चरण, ओवन में, पैन में और यहां तक कि माइक्रोवेव में क्राउटन कैसे पकाएं!
| सफेद ब्रेड | 200-300 ग्राम दो सर्विंग्स के लिए। |
| अंडे | 2-3 टुकड़े। |
| हार्ड चीज़ | 50 ग्राम। |
| मसाले | नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, स्वाद के लिए जड़ी बूटी। |
सामान्य निर्देश
जब आप पहली बार सोचते हैं कि क्राउटन कैसे बनाया जाता है, तो आपको तुरंत जटिल व्यंजनों के साथ प्रयोग करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। उपरोक्त सभी सामग्री तैयार करें और सुझाए गए निर्देशों का बिल्कुल पालन करें:
- पहला कदम। एक गहरे बाउल में अंडों को चिकना होने तक फेंटें। मसाले (नमक, काली मिर्च,लाल शिमला मिर्च, सूखे या ताज़ी जड़ी-बूटियाँ) और फिर से मिलाएँ।
- चरण दो। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, नींबू के रस के साथ छिड़कें (यह थर्मल प्रसंस्करण के बाद पनीर को कड़वा होने से रोकेगा) और एक अंडे के साथ एक कटोरी में डालें।
- चरण तीन। ब्रेड को तीन सेंटीमीटर से ज्यादा मोटा न काटें। अन्यथा, आपके croutons अपने पूरे स्वाद को लाने के लिए पर्याप्त रूप से भिगोने में सक्षम नहीं होंगे।
इन सभी स्टेप्स को पूरा करने के बाद आपको वह तरीका चुनना चाहिए जिससे आप पनीर के साथ क्राउटन पकाएंगे। तले हुए क्राउटन बेक किए जाने पर कुरकुरे, मुलायम और कोमल होते हैं, और माइक्रोवेव में रखने से आपका बहुत सारा समय बच जाएगा।
पनीर के साथ तले हुए क्राउटन
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा डालें, एक विशेष सीज़ होने तक गरम करें और तलना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को अंडे की चटनी में सावधानी से डुबोएं, फिर एक गर्म फ्राइंग पैन में रखें। एक या दो मिनट के बाद, क्राउटन को पलट दें और इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएं।
उसके बाद क्राउटन को तवे से निकाल कर कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि बचा हुआ तेल सोख ले. क्राउटन को तब तक फ्राई करना जारी रखें जब तक कि आपके अंडे की चटनी या ब्रेड खत्म न हो जाए।
ओवन में बेक करें
एक और दिलचस्प तरीका, उन लोगों के लिए बनाया गया है जो इसे एक बिल्कुल नया असामान्य स्वाद देने के लिए भोजन के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं।
आपके पास जो भी ब्रेड है उसे एक अंडे में डुबाना,इसे बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और बाकी सॉस के ऊपर डालें। आप इसमें लहसुन, प्रेस के माध्यम से पारित कर सकते हैं, जो पनीर के साथ आपके क्राउटन को और भी मसालेदार बना देगा।
क्राउटन को ओवन में 150-180 डिग्री पर प्रीहीट करके 10-15 मिनट के लिए बेक कर लें। फिर बेकिंग शीट को बाहर निकालें और सावधानी से चाकू से टोस्ट को छेद दें। अगर ब्रेड अंदर से भीगी हुई है, लेकिन अपनी कोमलता नहीं खोई है, तो आपके क्राउटन तैयार हैं!
आलसी क्राउटन
यह विधि पिछले वाले के समान है, सिवाय इसके कि आपको बची हुई चटनी को ब्रेड पर डालने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले आप ब्रेड के टुकड़ों को अंडे में डुबोएं, फिर उन्हें अधिकतम शक्ति पर 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। खाना पकाने की यह विधि आपको कम से कम समय में स्वादिष्ट पनीर क्राउटन बनाने की अनुमति देगी।
खिलाने का तरीका
पनीर टोस्ट एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे मसालेदार और मीठे दोनों तरह के सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
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