2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
मैक्सिकन लोगों की संस्कृति स्पेन की बदौलत बनाई गई थी, इसलिए इन दोनों व्यंजनों के कई व्यंजनों में एक समान खाना पकाने की तकनीक और उपयोग की जाने वाली सामग्री है। लेकिन इस तरह के प्रभाव के बावजूद, वह एज़्टेक के व्यंजनों को संरक्षित करने में सक्षम थी। मॉस्को में किसी भी मैक्सिकन रेस्तरां का दौरा करते समय, इस तथ्य के लिए तैयार हो जाइए कि मेज पर परोसे जाने वाले प्रत्येक व्यंजन, विभिन्न मसालों और मिर्च मिर्च के गुलदस्ते के लिए धन्यवाद, एक अभिव्यंजक स्वाद होगा। सॉस के लिए, यहाँ आपको टमाटर, मिर्च, एवोकाडो और प्याज से बने प्रसिद्ध गुआकामोल परोसा जाएगा। ऐसी चटनी के तहत रसदार बीफ होना चाहिए - फजीता।
इसके अलावा, मॉस्को के प्रत्येक मैक्सिकन रेस्तरां के मेनू में एक पारंपरिक बूरिटो डिश है, जो एक मकई टॉर्टिला और कीमा बनाया हुआ मांस है। और मैक्सिकन टकीला आपके खाने में साथ देने के लिए एक बेहतरीन पेय होगा।
मारियाची कैंटीना
मास्को में सभी मैक्सिकन रेस्तरां सर्वश्रेष्ठ के खिताब के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, और वे इस शीर्षक के लिए किसी भी हद तक जाते हैं। उदाहरण के लिए, "कैंटीना मारियाची" तुरंत अपने इंटीरियर से प्रभावित होती है।हॉल को वास्तव में मैक्सिकन रंगों में सजाया गया है - लाल और नारंगी, और बिखरे हुए सोम्ब्रेरोस, फूलों की कैक्टि, पृष्ठभूमि संगीत और दीवार पेंटिंग पूरे वातावरण में एक वास्तविक मैक्सिकन भावना जोड़ते हैं। अपने ग्राहकों के लिए, रेस्तरां मुफ्त वाई-फाई, छूट और प्रचार प्रदान करता है। पेय के लिए, वाइन का एक विशाल चयन है, जो गिलास और बोतलों दोनों में परोसा जाता है। मारियाची रसोइया मांस और सब्जी सामग्री के बीच संतुलन रखने की कोशिश करते हैं जो हमारे लिए परिचित हैं और विदेशी हैं।यहां आप नाचोस, क्साडिलस, बरिटोस, फजिटास और कई अन्य पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन आज़मा सकते हैं। उनमें से ज्यादातर जलोपेनो के साथ अनुभवी हैं - दुनिया की सबसे तीखी मिर्च - और इस तरह की गर्म सामग्री स्वाद को अविस्मरणीय बनाती है।
कासा एगेव
मास्को में एक उज्ज्वल मैक्सिकन रेस्तरां शहर के केंद्र में लुब्यंका मेट्रो स्टेशन के पास स्थित है। केवल विकर फर्नीचर के साथ इंटीरियर, दीवारों पर बहुरंगी चीनी मिट्टी के व्यंजन और राष्ट्रीय चित्रों को चित्रित करने वाले वस्त्र आगंतुकों में मज़ा और लापरवाही पैदा करते हैं।
कासा एगेव का मेनू न केवल विभिन्न स्वादों का मिश्रण है, बल्कि शैलियों का भी है। जैसा कि आप जानते हैं, मैक्सिकन लोगों की एक भी दावत नाश्ते के बिना पूरी नहीं होती है, और यह यहाँ है कि आप उनकी विस्तृत श्रृंखला से प्रसन्न होंगे। यदि मेनू ब्राउज़ करते समय, एज़्टेक राष्ट्रीय सूप के बाद, आप बोर्स्ट में आते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों। ऐसी अजीब किस्म को संस्था का उज्ज्वल उच्चारण माना जाता है। लेकिन बार का विशेष गौरव मैक्सिकन व्यंजन - टकीला की पहचान है, जिसमें 40 से अधिक प्रकार हैं। लेकिन यह नहीं हैसब। आप यहां वाइन और मार्गरीटा कॉकटेल के 70 विभिन्न रूपों का स्वाद भी ले सकते हैं।
कासा एगेव लैटिन अमेरिकी नृत्यों में दैनिक प्रचार और मास्टर कक्षाओं की मेजबानी करता है।
जैक रैबिट स्लिम्स
मास्को में यह मेक्सिकन रेस्टोरेंट एक अद्भुत जगह है। संस्था का इंटीरियर बिल्कुल अमेरिकी फिल्मों से परिचित बार जैसा दिखता है, जहां यूरोपीय व्यंजन और मेक्सिकन व्यंजन पूरी तरह से एक छत के नीचे मिलते हैं। यदि रेस्तरां का मुख्य हिट अंग्रेजी में वील है, तो फजीटा, जो एक फ्राइंग पैन पर परोसा जाता है, विशेष रूप से गर्व का होता है। एक प्रकार का व्यंजन, जिसे सबसे अधिक मसालेदार मसालों के साथ पकाया जाता है, लार टपकता है। लेकिन छुट्टी वहाँ भी समाप्त नहीं होती है, क्योंकि प्रसिद्ध मैक्सिकन वोदका - टकीला - या बीयर आपके लिए मुफ्त में लाई जाएगी। थोड़ा रहस्य: रेस्तरां "जैक रैबिट" में "हैप्पी आवर" है - 18:00 से 20:00 बजे तक। समय की यह अवधि इस तथ्य से प्रसन्न होती है कि यदि आप 5 कॉकटेल ऑर्डर करते हैं, तो आपको उपहार के रूप में उतनी ही राशि प्राप्त होगी।
पंचो विला
मास्को में टावर्सकाया सड़क पर मैक्सिकन रेस्तरां, राजधानी के निवासियों के अनुसार, असली "लैटिन क्वार्टर"। इंटीरियर डिजाइन एक देश शैली की तरह है, और संस्थान अपने आप में जन्मदिन या अन्य कार्यक्रमों के लिए एक शानदार जगह है। यहां, हर आगंतुक आग लगाने वाले लैटिन अमेरिकी संगीत के लिए अपने नृत्य कौशल का प्रदर्शन कर सकता है। अगर आप सिर्फ अपने साथी के साथ चैट करना चाहते हैं, तो दूर की मेज पर बैठना बेहतर है, क्योंकि गर्म वातावरण जारी हैडांस फ्लोर आपको वह मौका नहीं देगा।
यहां मेनू न केवल रूसी में, बल्कि स्पेनिश में भी लिखा गया है, जो कई विदेशी आगंतुकों को सुखद आश्चर्यचकित करता है। जैसा कि मेक्सिकन स्वयं कहते हैं, पंचो के व्यंजन संयुक्त राज्य में मैक्सिकन रेस्तरां में पकाए गए भोजन की तरह स्वाद लेते हैं। उदाहरण के लिए, यहां एनचिलाडो चिकन भरने के साथ तैयार नहीं होते हैं और 2 सॉस के साथ परोसे जाते हैं। प्रामाणिक मेक्सिकन व्यंजन ऐसे परोसने की अनुमति नहीं देते हैं, वे हमेशा एक चीज चुनते हैं।
रोल मॉडल
न केवल रूसियों की, बल्कि राजधानी के मेहमानों की कई समीक्षाओं के अनुसार, मास्को में सबसे अच्छा मैक्सिकन रेस्तरां "कासा एगेव" है। संस्था के मेहमान टकीला पीते हैं, लैटिन संगीत को हल्का करते हैं, और कुछ रूसी आगंतुक स्पेनिश बोलने की कोशिश भी करते हैं। इस व्यंजन में विशेषज्ञता वाले अन्य रेस्तरां की तुलना में, केवल "कासा एगेव" में व्यंजनों का स्वाद कमोबेश असली मैक्सिकन जैसा है।
तो अगर आप राजधानी से बाहर निकले बिना मैक्सिकन लोगों के राष्ट्रीय भोजन के असली गर्म और आकर्षक स्वाद का स्वाद चखना चाहते हैं, तो आप जानते हैं कि कौन सा रेस्तरां आपकी इच्छा को पूरा करेगा।
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