2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कई लोगों के लिए, एपिनेन "बूट" का सनी व्यंजन रिसोट्टो, स्पेगेटी और पिज्जा से जुड़ा हुआ है। हालांकि, मास्को में सबसे अच्छे इतालवी रेस्तरां अपने मेहमानों को रूढ़ियों को छोड़ने और इस देश के पारंपरिक व्यंजनों की अद्भुत दुनिया का आनंद लेने की पेशकश करते हैं।
रसोई के बारे में कुछ शब्द
इतालवी व्यंजन प्राचीन रोम की पाक परंपराओं का उत्तराधिकारी है, और इसका इतिहास दो हजार साल से अधिक पुराना है। और इस दौरान सौर राज्य के रसोइये इस कला में पूर्ण सिद्धि प्राप्त कर चुके हैं। इसी समय, यह कहना असंभव है कि व्यंजन विशेष रूप से जटिल हैं। लेकिन रसोइयों ने प्रकृति ने जो दिया है उसका सही ढंग से उपयोग और सामंजस्य करना सीख लिया है, और कोई अत्यधिक सजावट नहीं है।
मास्को में इतालवी रेस्तरां: सर्वश्रेष्ठ की रेटिंग
राजधानी में इतने योग्य प्रतिष्ठान हैं कि कभी-कभी आप चुनाव में खो जाते हैं और यह नहीं जानते कि अपनी शाम या कार्यक्रम किसमें बिताएं। लेकिन जब एक महत्वपूर्ण तारीख, एक महत्वपूर्ण घटना या एक गंभीर व्यापार रात्रिभोज की बात आती है, तो आपको इतालवी रेस्तरां से बेहतर कुछ नहीं मिलेगा। आपकी पसंद को आसान बनाने के लिए, हम आपको राजधानी के सर्वोत्तम संस्थानों से परिचित कराने की पेशकश करते हैं,Apennine "बूट" के व्यंजन पेश करते हैं।
- इस रेटिंग में नेता, मेहमानों और राजधानी के निवासियों के अनुसार, मास्को में इतालवी रेस्तरां था - इल फोर्नो। प्रतिष्ठान ने न केवल गुणवत्ता सेवा के साथ, बल्कि विस्तृत श्रृंखला और व्यंजनों के उच्च स्वाद के साथ आगंतुकों को आकर्षित किया। रेस्तरां के मेहमानों की समीक्षा "मोरेल सॉस और सब्जियों के साथ फ़िले मिग्नॉन" पकवान की कोशिश करने की सलाह देते हैं।
- रुक्कोला रेस्टोरेंट को सिल्वर रेटिंग मिली है। अपेक्षाकृत छोटे औसत बिल (500 से 1000 रूबल से) के बावजूद, संस्थान व्यंजनों की गुणवत्ता और स्वाद से आश्चर्यचकित करता है। मेनू में सबसे लोकप्रिय व्यंजन पिज्जा है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि टॉपिंग क्या है। आगंतुकों के अनुसार, सभी विकल्प बेहद स्वादिष्ट हैं।
- राजधानी में इतालवी व्यंजनों के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की रेटिंग बुओनो नामक संस्था द्वारा पूरी की जाती है। एक कम औसत जांच, एक ठाठ इंटीरियर, गुणवत्ता सेवा, खिड़कियों से एक शानदार पैनोरमा और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन प्रतिष्ठान की मुख्य विशेषताएं हैं। और मास्को के निवासियों के अनुसार, बुओनो उन कुछ स्थानों में से एक है जहां शाम बिताना सुखद होता है।
सेरेटो कैफे
"इतालवी व्यंजन हर दिन के लिए" - यही "चेरेटो" की मुख्य अवधारणा है। रेस्तरां Tsvetnoy Boulevard पर स्थित है और दोपहर से मध्यरात्रि तक 12 घंटे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने मेहमानों को प्रसन्न करता है।
इटली में ऐसे प्रतिष्ठान को संस्थापक या मालिक के नाम से पुकारा जाएगा, जो अक्सर रसोइया होता है।लेकिन इस मामले में, रेस्तरां के मालिक दोस्ताना सेरेटो परिवार हैं, जो अपने देश में अपने रेस्तरां और वाइनरी के लिए जाने जाते हैं।
"चेरेटो" एक ऐसा रेस्तरां है जहां आपको घर का बना पास्ता आजमाने, सुगंधित रिसोट्टो की कोमलता का आनंद लेने, मांस और मछली के व्यंजनों के स्वाद की सराहना करने और निश्चित रूप से प्रसिद्ध इतालवी डेसर्ट के गैस्ट्रोनॉमिक आनंद का अनुभव करने की पेशकश की जाएगी।
संस्था का लाभ प्रारंभिक तैयारी की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति है, क्योंकि सेरेटो में मुख्य पाक नियम ताजा तैयार किया जाता है, गर्म भोजन नहीं।
आप यहां हमेशा ताजी मछली मंगवा सकते हैं। आमतौर पर, पसंद का अधिकार मेहमानों को दिया जाता है, जो रेस्तरां की खिड़की का अध्ययन करते हुए, वेटर्स को उनकी गैस्ट्रोनॉमिक इच्छा के बारे में बताते हैं। उसके बाद, रसोइये अपने शिल्प के ज्ञान के साथ और बड़े मजे से इसे किसी भी तरह से पकाएंगे: ग्रिल्ड, स्टीम्ड या नमक में बेक किया हुआ।
सामान्य तौर पर, रेस्तरां "चेरेटो" वह जगह है जहां वे प्यार से खाना बनाते हैं, गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं और आपकी प्रतीक्षा कर रहे हैं।
जियोवेदी कैफे: बच्चों की रचनात्मकता के लिए स्वर्ग
शानदार रेस्तरां "जोवेदी कैफे" व्यापार केंद्र "एक्वामरीन" में स्थित है। प्रतिष्ठान में सब कुछ एक सुखद पारिवारिक मनोरंजन के लिए अनुकूल है: एक उज्ज्वल और बहुत विशाल हॉल, एक बच्चों का कमरा, रंगीन कुर्सियाँ, एक दिलचस्प इंटीरियर।
ला प्राइमा कुकिना स्कूल सप्ताहांत पर युवा शेफ के लिए खुलता है, जहां, शेफ के मार्गदर्शन में, 5 साल के बच्चे इतालवी व्यंजनों की मूल बातें सीखते हैं। यहां उन्हें पिज्जा, ठंडा और खाना बनाना सिखाया जाता हैगर्म ऐपेटाइज़र, सलाद, आइसक्रीम, डेसर्ट, शर्बत और बहुत कुछ। उदाहरण के लिए, नए साल की पूर्व संध्या पर, क्रिसमस मफिन पारंपरिक रूप से बेक किया जाता है। यहां रचनात्मक कार्यशाला के दरवाजे भी खुले हैं, जहां अन्य बच्चे माला, खिलौने, क्रिसमस की सजावट और अन्य दिलचस्प डिजाइन आइटम बनाने में व्यस्त हैं।
पाक स्कूल और मास्टर क्लास में तैयार किए गए व्यंजनों की कुल लागत केवल 1000 रूबल है। लेकिन बच्चों को खुद खाना बनाने से जो भावनाएँ मिलेंगी, वे अनमोल हैं।
इतालवी रेस्तरां मास्को में नोवोकुज़नेत्सकाया मेट्रो स्टेशन, ओज़र्स्काया तटबंध, भवन 26 पर स्थित है। खुलने का समय: 11.30 से 23.00 तक।
दा पिनो
यह एक नहीं, बल्कि रेस्तरां की एक श्रृंखला है जहां क्लासिक पाक परंपराएं पवित्र हैं और रविवार के उत्सव इटली में एक खुशनुमा माहौल बनाते हैं। मॉस्को में वर्तमान में 4 प्रतिष्ठान हैं: बोलश्या ब्रोंनाया, वोल्गोग्राडस्की और डेलेग्स्की रास्ते और पेरोव्स्काया सड़क पर।
रेस्तरां का इंटीरियर एक ही शैली में बनाया गया था, जिसमें रेतीले पीले, सफेद कपास, टेराकोटा और हाथीदांत जैसे चमकीले रंगों का बोलबाला था। इतालवी आंगन का वातावरण सजावटी तत्वों द्वारा व्यक्त किया गया है: विकर कुर्सियां, दीवारों पर पत्थर का काम, लकड़ी के फर्नीचर सुंदर और सुरुचिपूर्ण फोर्जिंग से सजाए गए हैं।
गर्मी के मौसम में, एक बरामदा खुलता है, जो हलचल वाली राजधानी से हल्के पर्दे और फूलों के बर्तनों से घिरा होता है।
"दा पिनो" में लोग आमतौर पर पारिवारिक शाम, रोमांटिक तारीखें और बिताने आते हैंव्यापार दोपहर का भोजन। मेनू में पारंपरिक इतालवी व्यंजन हैं: रिसोट्टो, पास्ता, पिज्जा, ठंडे ऐपेटाइज़र, सूप, समुद्री भोजन और डेसर्ट। बच्चों के लिए एक अलग विशेष मेनू है।
शराब की सूची में टस्कनी, सिसिली, वेनेटो और उम्ब्रिया से लाए गए पेय शामिल हैं।
रेस्तरां में प्रतिदिन 19.00 बजे से एक पियानो संगीत कार्यक्रम आयोजित किया जाता है।
विला पास्ता
इतालवी रेस्तरां मास्को में प्यटनित्सकाया स्ट्रीट पर स्थित है, 26। टस्कनी शैली में एक आरामदायक पारिवारिक रेस्तरां, पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजनों का स्वाद लेने की पेशकश करता है, जो शेफ को मिशेलिन स्टार मालिक पाओलो कासाग्रांडे द्वारा सिखाया गया था। संक्षेप में, विला पास्ता एक ऐसी जगह है जहां क्लासिक इतालवी व्यंजन, गर्म वातावरण, गुणवत्तापूर्ण व्यंजन और उत्कृष्ट सेवा उचित मूल्य पर उपलब्ध हैं।
संस्था का नाम अपने आप में बोलता है, क्योंकि यहां सभी पास्ता पुराने घरेलू व्यंजनों के अनुसार हाथ से तैयार किए जाते हैं। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, हमेशा ताजा डेसर्ट के बारे में एक अलग शब्द कहा जाना चाहिए जो कि विला पास्ता कन्फेक्शनर रोजाना अपडेट करते हैं।
आखिरकार
मास्को में सबसे अच्छा इतालवी रेस्तरां कौन सा है, आप तय करें। लेकिन प्रस्तावित प्रतिष्ठानों में से किसी पर जाकर, आप केवल धूप इटली में निहित आराम, गर्मी, हंसमुख माहौल महसूस करेंगे।
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