क्या मैं इनेमलवेयर को ओवन में रख सकता हूँ? आविष्कारकों से पूरा सच

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सबसे प्रसिद्ध लोक ज्ञान कहता है कि आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर जाता है। वैसे, हर युवा महिला अभी अपने चुने हुए को अविश्वसनीय उपहारों के साथ आश्चर्यचकित नहीं कर सकती है। ऐसे मामलों में अनुभव समय के साथ आता है, जैसा कि एक अच्छे-खासे व्यक्ति को देखकर संतुष्टि की अनुभूति होती है।

बोर्श के लिए कौन सा बर्तन लेना है, हंस को किस बर्तन में सेंकना है, या पैनकेक पकाने के लिए किस पैन का उपयोग करना है? सलाह के लिए, आप हमेशा अनुभवी माताओं और दादी की ओर रुख कर सकते हैं। लेकिन कभी-कभी ऐसी दुविधा को तत्काल हल करने की आवश्यकता होती है। अगर घर में इनेमल के अलावा और कोई डिश नहीं है तो क्या उसे ओवन में रखना संभव है?

क्या मैं इनेमलवेयर को ओवन में रख सकता हूँ?

आप इस प्रश्न के लिए एक निश्चित "नहीं" नहीं सुनेंगे। सोवियत संघ के प्रमुख भौतिकविदों और रसायनज्ञों द्वारा एक सुंदर और टिकाऊ नवीनता विकसित की गई थी। उनके प्रयासों से, एक पेंट का जन्म हुआ जिसमें उच्च ताप प्रतिरोध है,मनुष्यों के लिए टिकाऊ और सुरक्षित। और यह सब एक ग्लास-सिरेमिक परत से युक्त एक विशेष कोटिंग के लिए धन्यवाद।

कच्चा लोहा, स्टील के बर्तनों को अधिक आकर्षक बनाने के लिए सतह पर एक पतली परत में क्रिस्टलीय लेप लगाया जाता है, जिसे ओवन में कम से कम 850 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। इस प्रकार, तामचीनी का एक उच्च घनत्व प्राप्त किया जाता है। इसलिए, आप ओवन में इनेमलवेयर का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।

देखभाल के नियम

व्यंजनों को लंबे समय तक परोसने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए जो आपके पसंदीदा रसोई के बर्तनों के जीवन को बढ़ाने में मदद करेंगे:

• खरीद के बाद, यह नमकीन (दो बड़े चम्मच प्रति लीटर) के साथ एक सॉस पैन को गर्म करने के लायक है, इसे "सख्त" के लिए उबाल लें;
• गर्म बर्तन में ठंडा पानी न डालें;
• यांत्रिक झटके, बर्तन गिरने से बचें;
• खाना पकाने और हिलाने के लिए लकड़ी या टेफ्लॉन स्पैटुला, चम्मच का उपयोग करें;
• एनामेलवेयर में गाढ़े चिपचिपे व्यंजन न बनाएं;
• -ऐसे बर्तन में दूध को उबाले नहीं।

मुख्य प्रश्न पर वापस

तो क्या इनेमलवेयर को ओवन में रखना संभव है? इसका जवाब है हाँ। इसका सावधानी से उपयोग करते हुए, नियमों का पालन करते हुए, युवा गृहिणी न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करेगी, बल्कि अपने बर्तनों के जीवन को भी बढ़ाएगी:

• एक डिश को पहले से गरम ओवन में रखकर आग पर थोड़ा पानी या तेल डालकर गरम करें;
• फटे या चिपके हुए कंटेनरों का उपयोग न करेंतामचीनी, क्योंकि भोजन में पेंट के मिलने की उच्च संभावना है;
• पहले से गरम ओवन का तापमान 250 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए;
• बिना भरे आधे हिस्से पर इनेमल को टूटने से बचाने के लिए सॉस पैन को किनारे तक भरना चाहिए।

खाना जल जाए तो क्या करें?

अपना पसंदीदा व्यंजन तैयार करने के बाद, क्या आपने देखा कि सॉस पैन के तल पर जला हुआ खाना बचा था? चिंता न करें, आप इससे आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हर किसी की पसंदीदा धातु "हेजहोग", चाकू और स्क्रेपर्स का उपयोग न करें। आपको बस तल को गर्म पानी से भरने की जरूरत है, इसमें कुछ बड़े चम्मच सोडियम बाइकार्बोनेट (सोडा) मिलाएं और एक घंटे के लिए छोड़ दें। "जोर देकर", डिश को "क्रूर" बल का उपयोग किए बिना बदसूरत कालिख से आसानी से साफ किया जा सकता है।

अगर पहली विधि से मदद नहीं मिली तो पानी में दो बड़े चम्मच सिरका डालकर उबाल लें। ऐसा समाधान न केवल जले हुए क्षेत्र का सामना करेगा, बल्कि तामचीनी को भी सफेद करेगा। कोई भी सुंदर टेबलवेयर एक अच्छी गृहिणी की आंखों के लिए खुशी की बात होती है। एक खूबसूरत ड्राइंग, चमकीले रंग आपको पल भर में खुश कर सकते हैं, आपको बस अपने पसंदीदा सेट को देखना है।

अपने घरवालों को खुश करने के लिए महिला दिन भर सेंक कर उबाल सकती है और भून सकती है। बेकिंग कंटेनरों की कमी कोई समस्या नहीं है, क्योंकि हमारे सवाल का जवाब है कि क्या ओवन में तामचीनी व्यंजन डालना संभव है। संचालन के पहले दिनों से उचित उपयोग के साथ, आपका सॉस पैन ईमानदारी से आपकी सेवा करेगा। इस प्रकार की रसोई के लिए असामान्य होने के बावजूदबर्तन पकाने की विधि, आप इनेमलवेयर में ओवन में पका सकते हैं।

बेशक, यह याद रखने योग्य है कि इस प्रकार के खाना पकाने के लिए कई पेचीदा उपकरण हैं। विशेष सिरेमिक ब्रेज़ियर, स्टेनलेस स्टील की बेकिंग शीट किसी भी डिश को तैयार करने में मदद कर सकती हैं। लेकिन अगर अभी भी कोई अन्य कंटेनर नहीं है, तो आप निश्चित रूप से इस सवाल का जवाब जानते हैं कि क्या इनेमलवेयर को ओवन में रखना संभव है।