2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
चिकन फ़िललेट पॉकेट कैसे बनते हैं? लेख में हम इस प्रश्न का विस्तृत उत्तर देंगे। ऐसा करने के लिए, ऐसी डिश बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों पर विचार करें। उनका अध्ययन करने के बाद, आप अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने में सक्षम होंगे।
रेसिपी 1: चीज़ पॉकेट्स
किसी भी भोजन (जैसे नाश्ता या दोपहर का भोजन) के लिए ऐसा हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन। पनीर के साथ चिकन पट्टिका से तैयार जेब को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। मांस व्यंजन को एक साइड डिश के साथ पूरक करें, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू।
चिकन फ़िललेट पॉकेट पकाने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:
- 2 लहसुन की कलियां;
- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- तीन बड़े चम्मच मैदा और ब्रेडक्रंब;
- 1 अंडा;
- नमक;
- 100 ग्राम हार्ड चीज़;
- स्वाद के लिए मसाला;
- वनस्पति तेल (तलने के लिए आवश्यक, लगभग दो सौ 200 मिली);
- जैतून का तेल (लगभग 15 मिली);
- मिर्च;
- साड़ियों का आधा गुच्छा।
खाना पकाने के चरण
- शुरू में सभी घटकतैयार। स्तन को धोएं, कागज से डुबोएं। साग को धोकर सुखा लें।
- फिर लहसुन को छीलकर चाकू की चपटी साइड से कुचलकर टुकड़ों में काट लें।
- चिकन ब्रेस्ट को आधा काटें, मोटे हिस्से में छोटा चीरा लगाएं।
- पनीर और लहसुन का एक टुकड़ा टुकड़ों में डालें। वहां कटी हुई सब्जियां डालें।
- उसके बाद टूथपिक से उत्पाद को ठीक करें। यह किया जाना चाहिए ताकि गर्मी उपचार के दौरान पनीर लीक न हो। स्तन के ऊपर नमक और काली मिर्च।
- अब सब कुछ ब्रेडिंग के लिए तैयार कर लीजिये. ऐसा करने के लिए एक प्लेट में पटाखे और मैदा डालें। फिर एक बाउल लें, उसमें अंडा फेंटें। फिर चिकन के टुकड़ों को आटे में डुबोएं। फिर उन्हें अंडे में डुबोएं। फिर पॉकेट्स को ब्रेडक्रंब में रोल करें।
- एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8. फिर उत्पादों को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। उनके ऊपर ऑलिव ऑयल छिड़कें। साग और लहसुन के रूप में डालें।
9. लगभग 10-15 मिनट के लिए जेबों को बेक करें। सब्जी या अपनी पसंद के किसी भी साइड डिश के साथ परोसें।
नुस्खा संख्या 2: मशरूम के साथ स्वादिष्ट जेब
इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने की प्रक्रिया में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा. मशरूम के साथ चिकन पट्टिका जेब सामान्य कटलेट के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा। साथ ही, ऐसे उत्पाद किसी भी तालिका में विविधता लाते हैं। भोजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है, और बहुत सुगंधित भी है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम मशरूम;
- एक बड़ा चम्मच तेल (आवश्यकतानुसार.)तलना);
- नमक;
- चिकन ब्रेस्ट (बड़ा);
- तीन प्याज;
- पचास ग्राम पनीर।
स्टेप बाई स्टेप कुकिंग रेसिपी
- सबसे पहले प्याज और मशरूम को धो लें। फिर उन्हें काट लें।
- स्तन को बहते पानी से धो लें।
- उसके बाद मशरूम को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही में भूनें। नमक अवश्य डालें।
- एक तेज चाकू से चिकन ब्रेस्ट को दो बराबर भागों में (साथ में) काट लें।
- सबसे मोटी जगह पर अंदर से काट लें। सब कुछ सावधानी से करें, कोशिश करें कि चिकन ब्रेस्ट में छेद न करें।
- उसके बाद जेब में मशरूम भर दें। टूथपिक से ब्रेस्ट के किनारों को सुरक्षित करें। उत्पाद के ऊपर नमक। फिर प्रत्येक पर हार्ड पनीर के कुछ टुकड़े डालें। बेक होने पर, ये स्लाइस पिघल जाएंगे, जिसके परिणामस्वरूप सतह पर एक सुंदर क्रस्ट बन जाएगा।
- प्याज के तले में प्याज़ डालिये, छल्ले में काट लीजिये.
- फिर उस पर उत्पाद बिछाएं।
- ओवन में चिकन पट्टिका जेब काफी जल्दी बेक हो जाती है। इस प्रक्रिया में लगभग आधा घंटा लगेगा। उत्पादों को शीर्ष पर पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है।
- फिर तैयार पॉकेट्स को गर्मागर्म सर्व करें। मजे से खाओ!
नुस्खा 3: पनीर के साथ फैंसी चिकन पॉकेट
यदि आप इस बात से हैरान हैं कि आप स्वादिष्ट चिकन फ़िललेट पॉकेट्स को और कैसे पका सकते हैं, तो इस मूल रेसिपी पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। इस पर पका हुआ मांस स्वादिष्ट, स्वस्थ और रसदार होता है। इस व्यंजन को ताजी सब्जियों के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।सलाद।
इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 600 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- सोया सॉस (30-40 मिली);
- डेढ़ चम्मच नींबू का रस;
- 100 ग्राम पनीर (मध्यम वसा);
- हरी (पचास ग्राम)।
खाना पकाने की जेब
- सबसे पहले सभी सामग्री को फ्रिज से निकाल कर टेबल पर रख लें।
- ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- बहते पानी के नीचे साग कुल्ला।
- मांस से त्वचा निकालें, धोएं और सुखाएं। फिर मांस को हड्डी से हटा दें।
- फिर साग काट लें। इसे पनीर के साथ मिलाएं।
- मांस काटने के बाद ताकि आपको एक तरह की जेब मिले। फिर इन्हें स्टफिंग से भर दें। टूथपिक से सुरक्षित करें।
- उसके बाद, फॉर्म को चर्मपत्र से ढक दें। इसके ऊपर चिकन फिलेट पॉकेट्स लगाएं। लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें। खाना बनाते समय समय-समय पर जूस और सोया सॉस के साथ चखें।
- फिर पके हुए मांस की जेबों को ठंडा करें, टूथपिक्स को हटा दें, परोसने से पहले उन्हें स्लाइस में काट लें।
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