शहद के साथ पाई। रेसिपी, फोटो, कुकिंग टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आजकल शहद के साथ बहुत सारी बेकिंग रेसिपी हैं। हालांकि, इस उत्पाद के आधार पर तैयार किए जाने वाले सबसे आम व्यंजनों में से एक पाई है। इसके अलावा, शहद के अलावा, इसमें भरने में सेब, मेवा, सूखे मेवे और बहुत कुछ शामिल हो सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे पेस्ट्री बहुत हवादार, कोमल और सुगंधित होते हैं। हम आज बात करेंगे कि शहद की पाई कैसे बनाई जाती है। हम आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए कुछ बहुत ही सरल रेसिपी प्रदान करते हैं।

सेब और शहद के साथ पाई

अगर आप अपने परिवार या दोस्तों को स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री खिलाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी पर ध्यान दें। ऐसी पाई तैयार करना बहुत आसान है और जैसा कि वे कहते हैं, एक अनुभवहीन परिचारिका के लिए भी "बहुत कठिन" होगा।

सामग्री

यदि आप इस नुस्खा के अनुसार सेब और शहद के साथ पाई बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निम्नलिखित उत्पादों का ध्यान रखना होगा: एक तिहाई गिलास शहद, आधा नींबू का रस, एक चम्मच लेमन जेस्ट, सेब - तीन चीजें, एक गिलास सफेद चीनी और एक चौथाई कप ब्राउन शुगर, 6 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच पूर्व-पिघला हुआमक्खन, कुछ अंडे, एक गिलास आटा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक। मुख्य घटक के रूप में, हमें तरल शहद की आवश्यकता है। यदि आपके पास यह उत्पाद मोटा है, तो आपको पहले इसे पिघलाना होगा। सेब को खट्टेपन के साथ हरा लेना सबसे अच्छा होता है। वे बेकिंग को एक बहुत ही मूल और ताज़ा स्वाद देंगे। ऊर्जा मूल्य के लिए, तैयार पाई की एक सर्विंग में लगभग 300 किलोकैलोरी होती है।

निर्देश

तो चलिए शुरू करते हैं अपना साधारण शहद और सेब पाई बनाना। हम फलों को धोते हैं और उन्हें छिलके और बीज से साफ करते हैं। फिर सेब को स्लाइस में काट लें। एक छोटे सॉस पैन में शहद और नींबू का रस डालें, कटे हुए फल डालें और लगातार हिलाते हुए धीमी आँच पर पकाएँ। गैस बंद कर दें और परिणामी द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा होने दें। इस समय दो प्रकार की चीनी को लेमन जेस्ट और मक्खन के साथ पीस लें। हम एक-एक करके अंडों को हराते हैं। एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक छान कर मिला लें। अंडे-चीनी द्रव्यमान में बेकिंग पाउडर के साथ धीरे-धीरे आटा डालें, लगातार हिलाते रहें।

बेकिंग का रूप, जिसमें हम पाई को शहद से तैयार करेंगे, तेल से अच्छी तरह चिकना कर लेंगे, और फिर उसमें आटा डाल देंगे। हम सेब के स्लाइस को चाशनी से निकालते हैं और समान रूप से आटे पर वितरित करते हैं। इस मामले में, उन्हें थोड़ा पिघलाना आवश्यक है। हम फॉर्म को 50-60 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गर्म ओवन में भेजते हैं। तैयार केक को बाकी सेब-शहद की चाशनी के साथ डालें, थोड़ा ठंडा करें और मोल्ड से हटा दें। आप चाय पीने के लिए बैठ सकते हैं! बोन एपीटिट!

पाई के साथनट और शहद

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई बेकिंग बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित होती है. कुरकुरी सुनहरी परत के साथ ऐसी कोमल और हवादार पाई निश्चित रूप से वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी। इसलिए, यदि आप अपने परिवार को स्वादिष्ट पेस्ट्री खिलाना चाहते हैं, तो इस नुस्खा का उपयोग करना सुनिश्चित करें, खासकर जब से इस तरह के पकवान को तैयार करने में आपको ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी।

उत्पाद

शहद और नट्स के साथ केक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री का स्टॉक करना होगा: तरल शहद - 4 बड़े चम्मच, सूरजमुखी का तेल - 60 मिलीलीटर, अंडे के एक जोड़े, तत्काल कॉफी का एक बड़ा चमचा, आटा - 250 ग्राम, बेकिंग पाउडर - 1 घंटा.चम्मच, सौ ग्राम दानेदार चीनी और भुनी हुई मूंगफली। इसके अलावा, आपको 100 मिलीलीटर गर्म पानी की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले कॉफी को गर्म पानी में घोल लें। एक अलग कटोरे में, अंडे के साथ चीनी को पांच मिनट तक फेंटें। फिर उनमें शहद और कॉफी डालें और फिर से फेंटें। मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर आटे में छान लें। हम मिलाते हैं। हम मूंगफली को साफ करते हैं और काटते हैं, और फिर बाकी सामग्री में भी मिलाते हैं। आटे को मिलाएं और इसे एक छोटे से ग्रीस और हल्के आटे के रूप में डालें। लगभग चालीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में शहद और नट्स के साथ हमारे पाई को सेंकना आवश्यक है। तैयार है, बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई, थोडा ठंडा करके सांचे से निकालिये, टेबल पर परोसिये और चाय पीने के लिये घर बुलाइये.

हनी पाई: मल्टीक्यूकर रेसिपी

जैसा कि आप जानते हैं, धीमी कुकर में आप न केवल पहले और दूसरे बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं, बल्कि स्वादिष्ट पेस्ट्री और मिठाइयाँ भी बना सकते हैं। हनी केक इस नियम का अपवाद नहीं है। हम इस रसोई सहायक का उपयोग करके इस पेस्ट्री को पकाने का तरीका जानने का प्रस्ताव करते हैं। सबसे पहले, आइए आवश्यक सामग्री से निपटें। तो, एक शहद केक के लिए, हमें चाहिए: आटा के लिए 150 ग्राम आटा, 115 ग्राम दानेदार चीनी, 175 ग्राम शहद, 150 ग्राम मक्खन, कुछ अंडे, 1 चम्मच दालचीनी और बेकिंग पाउडर का एक बैग।

एक छोटे सॉस पैन में चीनी, शहद और मक्खन मिलाएं। हम एक छोटी सी आग और गर्मी डालते हैं, लगातार हिलाते रहते हैं, जब तक कि चीनी घुल न जाए। फिर सॉस पैन को आंच से उतार लें। एक अलग कटोरे में, अंडे मारो और उन्हें शहद-मक्खन-चीनी द्रव्यमान में जोड़ें। हम मिलाते हैं। एक अलग कटोरे में, बेकिंग पाउडर और दालचीनी के साथ आटा मिलाएं। मिक्स करें और बाकी सामग्री में मिला दें। अच्छी तरह से मलाएं। हमारा आटा तैयार है!

अब आपको मल्टी-कुकर के प्याले को तेल से अच्छी तरह चिकना करना है और उसमें भविष्य के पाई के लिए आटा डालना है। ढक्कन बंद करें और बेकिंग मोड को 60 मिनट के लिए सेट करें। धीमी कुकर में शहद के साथ पाई बहुत सुगंधित, कोमल, हवादार और स्वादिष्ट निकलती है। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और सर्व करें। बोन एपीटिट!

सेब के साथ ढीला शहद केक

इस मिठाई की रेसिपी बहुत ही सरल है, और इसकी सामग्री का सफल संयोजन, मूल स्वरूप के साथ मिलकर इसे एक डिश में बदल देता है,एक साधारण पारिवारिक चाय पार्टी के साथ-साथ मेहमानों को प्राप्त करने या रोमांटिक डिनर के लिए उपयुक्त है। तो, एक थोक पाई (इसे क्रम्बल भी कहा जाता है) तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सूची से उत्पादों की आवश्यकता है: मध्यम आकार के सेब - 5 टुकड़े, तीन बड़े चम्मच। शहद के चम्मच और उतनी ही मात्रा में मेवे (बादाम और / या हेज़लनट्स), मक्खन - 70 ग्राम, आटा - 150 ग्राम, दानेदार चीनी और दूध के दो बड़े चम्मच (पानी से बदला जा सकता है)।

मेरे सेब और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बेकिंग डिश (अधिमानतः सिरेमिक) को तेल से चिकना करें और उसमें फलों के स्लाइस डालें। उन्हें शहद के साथ डालें, कुचल नट्स के साथ छिड़कें और ओवन में लगभग एक घंटे के लिए दो सौ डिग्री के तापमान पर सेंकना करें। इस समय, चलो परीक्षण करते हैं। एक प्याले में मैदा छानकर उसमें चीनी और मक्खन (ठंडा) डाल दीजिए. हम व्यंजन की सामग्री को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, यदि आवश्यक हो तो ठंडा दूध या पानी मिलाते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए आटा हटा देते हैं। जब सेब बेक हो जाएं, तो उन्हें कांटे से कुचल दें और मिला लें। क्रम्ब तेल के साथ छिड़कें और सतह को चिकना करें। हमने मोल्ड को एक और 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। हम तैयार केक को ठंडा करते हैं ताकि कटा हुआ केक टूट न जाए।