माइक्रोवेव में चिकन विंग्स: खाना पकाने के तरीके

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

माइक्रोवेव में चिकन विंग्स - एक साधारण और झटपट भोजन। यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिनके पास चूल्हे पर ज्यादा समय बिताने का अवसर नहीं है। पकवान की संरचना में उपलब्ध सामग्री शामिल है। पंखों को रसदार और कोमल बनाने के लिए, उन्हें अचार में रखने की सलाह दी जाती है। इसे बनाने के लिए तरह-तरह के सॉस और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है।

टमाटर के पेस्ट के साथ पकाने की विधि

व्यंजन की संरचना में शामिल हैं:

• चिकन विंग्स - 6 पीस;
• सूरजमुखी का तेल और नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सोआ या अजमोद का गुच्छा;
• टमाटर सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• दानेदार चीनी - 5 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च - 1 चुटकी प्रत्येक;
• सोया ड्रेसिंग - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• पपरिका - 5 ग्राम।

माइक्रोवेव में चिकन विंग्स कैसे पकाएं? पकाने की विधि:

1. सोया ड्रेसिंग को एक बड़े बाउल में डालें। नींबू का रस डालें।
2. पंखों को परिणामी द्रव्यमान में रखा गया है। पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें।
3. सब्जियों को धोकर काट लेना चाहिए।
4. टमाटर का पेस्ट दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। लाल शिमला मिर्च जोड़ें।
5. परिणामी द्रव्यमान में साग डालें।
6. पंखों को अचार से निकाल कर नमक और काली मिर्च से ढक दिया जाता है।
7. सूरजमुखी के तेल से चिकनाई वाले सांचे में रखें।

पकवान को छह मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाया जाना चाहिए। फिर पंखों को प्लेटों पर बिछाया जाता है और चटनी के साथ डाला जाता है।

मेयोनीज़ और केचप के साथ

यह एक बैग में माइक्रोवेव किए गए चिकन विंग्स के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। पकवान की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• सोया ड्रेसिंग - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• डेढ़ गिलास पानी;
• किलोग्राम चिकन विंग्स;
• 150 ग्राम मेयोनेज़ सॉस;
• केचप - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले (करी, लाल शिमला मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, काली और सफेद मिर्च, सनली हॉप्स) स्वाद के लिए।

अब इस रेसिपी के अनुसार माइक्रोवेव में पंख कैसे बनाते हैं इसके बारे में:

• सबसे पहले आपको मेरीनेड तैयार करने की जरूरत है। एक गहरे कटोरे में पानी डाला जाता है, उसमें केचप और मेयोनेज़ सॉस डाला जाता है, और मसाले डाले जाते हैं (लहसुन के अपवाद के साथ)।
• घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
• पंखों को अचार के कटोरे में रखा जाता है और तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है।
• फिर इन्हें निकाल कर बेकिंग बैग में रख दिया जाता है।
• समान रूप से कीमा बनाया हुआ लहसुन की एक परत के साथ कवर करें।

प्याज को माइक्रोवेव में लगभग 15 मिनट तक पकाया जाता है।

आलू और मेयोनेज़ सॉस के साथ

इस व्यंजन में शामिल हैं:

• लहसुन की दो कलियां;
• आधा किलोचिकन विंग्स;
• आलू के पांच कंद;
• मेयोनीज सॉस - 8 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक और मसाले।

माइक्रोवेव में इस खंड में प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार पंख इस प्रकार तैयार किए जाते हैं:

1. आलू के कंदों को छीलकर चार टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
2. बेकिंग डिश में रखें।
3. नमक मसाले के साथ मिलाया जाता है। पंखों को मिश्रण से ढक दिया जाता है।
4. इन्हें आलू वाले प्याले में डालिये. कंटेनर को एक बैग में लपेटा गया है।
5. पंखों को बीस मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

जब तक डिश पक रही हो, लहसुन को काटकर मेयोनेज़ के साथ मिला लें। परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ पंखों को कवर करें और उन्हें ओवन में वापस भेज दें, लेकिन पहले से ही पांच मिनट के लिए।

सोया ड्रेसिंग और अदरक के साथ

यह व्यंजन निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया गया है:

• 12 पंख;
• लहसुन पाउडर और कीमा बनाया हुआ अदरक - 1 छोटा चम्मच प्रत्येक;
• 125 मिलीलीटर सोया ड्रेसिंग;
• प्याज पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
• 250 मिली शेरी।

सोया ड्रेसिंग और अदरक के साथ माइक्रोवेव विंग आसान है:

1. सबसे पहले आपको मेरीनेड बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक बड़े कटोरे में सीज़निंग, शेरी और सोया ड्रेसिंग को मिलाएं।
2. पंखों को धोकर सुखाया जाता है और दो टुकड़ों में बांटा जाता है।
3. मेरीनेड वाली कटोरी में 12 घंटे के लिए रख दें।
4. बेकिंग डिश बेकिंग पेपर की एक परत से ढकी हुई है। चिकन के टुकड़े इसकी सतह पर रखे जाते हैं।
5. खाना पकानाएक घंटे के एक चौथाई के लिए सामान्य मोड में माइक्रोवेव में पंख। फिर आपको डिवाइस को ग्रिल मोड पर स्विच करना चाहिए और भोजन को ओवन में तब तक छोड़ देना चाहिए जब तक कि एक सुनहरा भूरा क्रस्ट दिखाई न दे।

मूल पकवान

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 बड़े चम्मच। एल शहद;
• सेब की प्यूरी और केचप - 80 ग्राम प्रत्येक;
• सोया ड्रेसिंग - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• 1 किलो पंख;
• लहसुन की कली;
• लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच प्रत्येक;
• 8 ग्राम पिसी हुई दालचीनी;
• ½ नींबू।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले मेरीनेड बना लें। ऐसा करने के लिए, आधे नींबू से रस निचोड़ें और इसे अन्य सभी सामग्री (चिकन को छोड़कर) के साथ मिलाएं।
2. पंखों को परिणामी द्रव्यमान में डाल दिया जाता है और आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. फिर मांस को एक रोस्टिंग डिश में रखा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है।

फिर, पिछली रेसिपी की तरह, माइक्रोवेव ओवन को ग्रिल मोड पर स्विच करना चाहिए। एक और तीस मिनट के लिए पकवान को अंदर छोड़ दें। इस समय के बाद, व्यंजन हटा दें, मांस को अलग-अलग प्लेटों पर रखें और उत्तम स्वाद का आनंद लेने के लिए मेज पर परोसें।