अपने हाथों से बेकन के साथ मुंह में पानी लाने वाले रोल बनाना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जापानी व्यंजन ने एक रूसी व्यक्ति के जीवन में मजबूती से प्रवेश किया है। हालांकि, हर कोई इस व्यंजन में कच्ची मछली और अन्य समुद्री भोजन की उपस्थिति पसंद नहीं करता है। इसलिए, जो लोग मांस पसंद करते हैं, उनके लिए बेकन के साथ रोल हैं, उदाहरण के लिए। वे कम स्वादिष्ट नहीं हैं और उन लोगों के अनुरूप होंगे जो क्लासिक सुशी पसंद नहीं करते हैं। इन्हें बनाना आसान है, यहां तक कि सबसे बदकिस्मत रसोइया भी इसे संभाल सकता है।

हमें आवश्यकता होगी

घर पर बेकन रोल बनाने के लिए, आपको उत्पादों का एक साधारण सेट खरीदना होगा।

• नोरी समुद्री शैवाल के पत्ते।
• सुशी चावल या विशेष रूप से तैयार चावल।
• एवोकैडो।
• पका हुआ बेकन।
• फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़।

रोल को तराशने के लिए, आपको विशेष उपकरण की भी आवश्यकता होगी - एक बांस की चटाई और क्लिंग फिल्म। इन टूल से सामग्री को स्वादिष्ट बेकन रोल में रोल करना बहुत आसान है।

चावल पकाना

सुशी चावल लगभग सभी सुपरमार्केट में बेचा जाता है। वास्तव में, यह लायक हैऊपर आदेश। इसलिए, आप अपना खुद का विशेष चावल बनाकर पैसे बचा सकते हैं।

इसके लिए आपको गोल अनाज या, जैसा कि इसे क्रास्नोडार चावल भी कहा जाता है, लेने की जरूरत है। एक गिलास अनाज लें और इसे लगभग आठ बार ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें जब तक कि तरल पूरी तरह से साफ न हो जाए।

एक बड़े बर्तन में चावल डालें और उसमें एक से डेढ़ के अनुपात में पानी भर दें - यानी एक गिलास अनाज के लिए डेढ़ गिलास पानी की जरूरत होती है। हम बर्तन को तेज आंच पर रखते हैं, और जब पानी उबलने लगे, तो पैन को ढक्कन से ढक दें। 15-20 मिनट तक पकाएं, किसी भी हाल में ढक्कन न खोलें. जब चावल तैयार हो जाए, तो इसे आँच से हटा दें और इसे दस मिनट के लिए छोड़ दें - एक सॉस पैन में भाप लेने के लिए। खाना पकाने के दौरान अनाज को हिलाना आवश्यक नहीं है, साथ ही ढक्कन भी खोलें, अन्यथा सब कुछ खराब हो जाएगा। पैन को आंच से हटाने और चावल खड़े होने के बाद ही आप ढक्कन हटा सकते हैं।

जब तक चावल पकाया और डाला जा रहा है, आपको एक विशेष ड्रेसिंग तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में 50 मिलीलीटर चावल का सिरका, आधा चम्मच नमक और आधा चम्मच चीनी डालें। हम सभी को धीमी आंच पर रखते हैं और चीनी और नमक के घुलने तक चलाते हैं, फिर ड्रेसिंग को गर्मी से हटाते हैं और ठंडा होने देते हैं। फिर ड्रेसिंग को चावल में डालें और लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिलाएं ताकि अनाज को नुकसान न पहुंचे। जब चावल कमरे के तापमान तक पहुंच जाए, तो आप इसके रोल बना सकते हैं।

रोल बनाना शुरू करें

बेकन रोल अन्य सभी रोल्ड सुशी की तरह ही बनाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बांस की चटाई पर एक क्लिंग फिल्म लगाएं। बाद मेंइस नोरी शीट को ऊपर की तरफ खुरदुरे रखकर रखा जाता है और चावल को समान रूप से फैला दिया जाता है। अनाज पर बहुत अधिक दबाव इसके लायक नहीं है। इसके बाद चावल की शीट को उल्टा कर दें। पनीर "फिलाडेल्फिया" की एक लंबी पट्टी के किनारे से थोड़ा आगे फैलाएं और एवोकैडो (या ककड़ी) के पतले स्लाइस में काट लें। हम एक चटाई की मदद से एक रोल में सब कुछ रोल करते हैं, और जब यह तैयार हो जाता है, तो बेकन के स्ट्रिप्स को चटाई पर रख दें, परिणामस्वरूप सॉसेज को उस पर रखें और इसे भी रोल करें ताकि बेकन पूरी लंबाई के साथ रोल को "हग" कर सके. 6-8 टुकड़ों में काटकर परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बेकन रोल बनाने की विधि बहुत ही सरल है। एक लोकप्रिय भिन्नता भी है। कुछ लोग बेकन के साथ बेक्ड रोल पसंद करते हैं। इसलिए, बेकन को ब्राउन करने के लिए उन्हें कुछ मिनटों के लिए पहले से गरम ओवन में भेजा जा सकता है।