माइक्रोवेव में जल्दी और स्वादिष्ट क्या और क्या पकाया जा सकता है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आम तौर पर, हम माइक्रोवेव का उपयोग केवल भोजन को गर्म करने या जल्दी से डीफ़्रॉस्ट करने के लिए करते हैं। हालाँकि, इस उपकरण से आप मांस और मछली के व्यंजन बना सकते हैं, पाई बेक कर सकते हैं और स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी बना सकते हैं। अपने लेख में, हम आपको बताएंगे कि आप जल्दी नाश्ते, दोपहर या रात के खाने के लिए माइक्रोवेव में क्या पका सकते हैं।

नाश्ते में तले हुए अंडे

आप माइक्रोवेव में अंडे के साथ क्या पका सकते हैं? हम एक मूल नाश्ते के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं जो सबसे गंभीर आलोचक को भी प्रसन्न करेगा। नीचे दी गई रेसिपी पढ़ें:

• दो मीठी शिमला मिर्च लें, प्रत्येक को आधा काट लें और फिर सभी बीज और झिल्ली हटा दें।
• ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा और सलामी का एक टुकड़ा चाकू से काट लें। स्टफिंग के साथ तैयार मिर्च.
• चिकन के अंडे को सावधानी से सब्जी "कप" में तोड़ लें। उन्हें नमक करना न भूलें और उन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
• एक बेकिंग डिश में मिर्च को सावधानी से रखें और रखेंउन्हें माइक्रोवेव करें।

नाश्ते को आठ या दस मिनट तक पकाएं, फिर इसे थोड़ी देर खड़े रहने दें, और परोसने से पहले ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

दलिया

ये रहा एक और स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता रेसिपी जो मिनटों में तैयार हो जाती है। आप माइक्रोवेव में हार्दिक दलिया क्या पका सकते हैं? कौन सी डिश ताकत पर स्टॉक करने और काम पर एक कठिन दिन के लिए ऊर्जा देने में मदद करेगी? हम आपके पसंदीदा दलिया पकाने की पेशकश करते हैं। नुस्खा इस प्रकार है:

• आधा कप इंस्टेंट ओट्स, एक अंडा, एक बड़ा चम्मच छिलके वाले बीज और आधा कप दूध एक साथ मिलाएं।
• एक सेब का आधा भाग और एक तिहाई केले को कांटे से मैश कर लें।
• फल में दो चम्मच शहद और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं।
• तैयार खाद्य पदार्थों को एक उपयुक्त कटोरे में मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें।

मोल्ड को माइक्रोवेव में रखें और दलिया को कुछ मिनट के लिए पकने तक पकाएं। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा दूध या प्राकृतिक दही मिला सकते हैं। यह हेल्दी ब्रेकफास्ट न केवल बच्चों को बल्कि बड़ों को भी बहुत पसंद आएगा।

चॉकलेट केक

अगर दोस्त या गर्लफ्रेंड अप्रत्याशित रूप से आपके पास आते हैं तो आप माइक्रोवेव में जल्दी से क्या पका सकते हैं? हम आपके साथ चाय के लिए मीठे केक का मूल नुस्खा साझा करना चाहते हैं:

• एक मुर्गी के अंडे को चार बड़े चम्मच चीनी के साथ फेंटें।
• उनमें एक चम्मच वैनिलीन और 20 ग्राम नरम मक्खन मिलाएं।
• फिरआटे में तीन बड़े चम्मच कोकोआ, थोडा़ सा बेकिंग पाउडर, 10 ग्राम चॉकलेट और पांच बड़े चम्मच मैदा डाल दीजिए.
• पर्याप्त गाढ़ा आटा गूंथ कर माइक्रोवेव में बेकिंग डिश में डालें।
• सब्जियों को डीफ़्रॉस्ट करके छह मिनट तक पकाएं।

डेजर्ट को सांचे में से निकालें, उस पर पिसी चीनी छिड़कें और तुरंत परोसें। कृपया ध्यान दें कि उत्पादों की यह मात्रा एक छोटी मिठाई के लिए डिज़ाइन की गई है। इसलिए, यदि आप चाय के लिए बहुत सारे मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं, तो नुस्खा में बताई गई सामग्री से दोगुनी सामग्री लें।

मीठी मिठाई। आप माइक्रोवेव में क्या पका सकते हैं?

बेकिंग हमारी रेसिपी के अनुसार जल्दी बन जाती है और इससे आपको बिल्कुल भी परेशानी नहीं होगी. अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं है तो आप इस मिठाई को मेहमानों के लिए बना सकते हैं। यदि आपका परिवार आपको शाम की चाय के दौरान कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए कहता है तो वह आपकी मदद भी करेगा। मीठी मिठाई की रेसिपी बहुत ही सरल है:

• एक मुर्गी के अंडे को चार बड़े चम्मच चीनी के साथ मैश करें।
• दो बड़े चम्मच कोकोआ, तीन बड़े चम्मच मैदा, एक बड़ा चम्मच आलू स्टार्च और कुछ बेकिंग पाउडर मिलाएं।
• मोटे मिश्रण में पांच बड़े चम्मच दूध और तीन बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। खाना हिलाओ।
• एक माइक्रोवेव ओवन के सांचे को तेल से चिकना कर लें, और फिर उसमें मिला हुआ आटा डालें। मिठाई को अधिकतम शक्ति पर चार मिनट तक बेक करें।
• क्रीम के लिए 200 ग्राम खट्टा क्रीम चार बड़े चम्मच चीनी के साथ फेंटें।
• तैयार मिठाई को ठंडा करें, इसे तीन केक में विभाजित करें और प्रत्येक को ग्रीस करेंखट्टा क्रीम।

उसके बाद केक को भीगने दें और फिर गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ परोसें।

माइक्रोवेव में आप क्या मीठा बना सकते हैं?

अगर आप चाय के लिए जल्दी से स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं, तो निम्न नुस्खा का उपयोग करें। माइक्रोवेव में मीठा व्यंजन बनाने के लिए क्या प्रयोग किया जा सकता है? माइक्रोवेव में मक्खन और आटे के बिना अखरोट का केक कैसे बेक करें पढ़ें:

• एक पैन में 200 ग्राम किसी भी मेवे को भूनें, और फिर उन्हें कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके टुकड़ों में पीस लें।
• उनमें तीन चिकन अंडे, थोड़ा सा बेकिंग पाउडर और 80 ग्राम चीनी मिलाएं।
• एक माइक्रोवेव-सेफ डिश को तेल से चिकना कर लें, उसमें आटा डालकर तेज शक्ति पर पांच मिनट तक पकाएं।

मिठाई को दो केक में बाँटकर कन्डेन्स्ड मिल्क और मक्खन से बनी क्रीम से भिगो दें।

शार्लेट

आप माइक्रोवेव में स्वादिष्ट मिठाई क्या बना सकते हैं? बेशक, आपके पसंदीदा सेब से और हर परिवार में रेफ्रिजरेटर में क्या है। नुस्खा नीचे है।

• दो चिकन अंडे के साथ गाढ़ा दूध की एक कैन को फेंटें।
• मिश्रण में एक चम्मच बेकिंग सोडा, एक चम्मच दालचीनी और डेढ़ कप मैदा मिलाएं।
• दो हरे सेबों को छीलकर बीज दें। फिर इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
• तैयार फल को प्याले में निकालिये और बाकी खाने के साथ मिला दीजिये.
• एक गिलास माइक्रोवेव ओवन में तेल लगाकर चिकना कर लीजिये और तैयार आटा उसमें डाल दीजिये.

चार्लोट को माइक्रोवेव में रखें और दस मिनट के लिए टाइमर सेट करें। जब डिश तैयार हो जाए तो इसे थोड़ा ठंडा करें, छोटे टुकड़ों में काट लें और पहले से पिसी चीनी या किसी जैम से सजाकर परोसें।

एप्पल पाई

यह तय नहीं कर पा रहे हैं कि माइक्रोवेव में चाय के लिए क्या बनाया जाए? फिर इस मिठाई का चुनाव करें। मीठी पाई बनाने की विधि काफी सरल है:

• 150 ग्राम पिघला हुआ मक्खन 150 ग्राम चीनी के साथ रगड़ें।
• परिणामी द्रव्यमान में छह बड़े चम्मच मैदा और दो बड़े चम्मच पानी मिलाएं।
• सामग्री को मिला लें और सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त आटा मिला लें।
• तैयार उत्पाद को पन्नी में लपेटें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• भरने के लिए, सात मध्यम आकार के सेब लें, उन्हें छीलकर, कोर निकाल कर छोटे छोटे क्यूब्स में काट लें।
• एक अंडे की सफेदी को एक अलग कटोरी में फेंटें।
• आटे को दो भागों में बाँट लें। बड़े वाले को बेलन से बेल कर एक उपयुक्त आकार में रख दें, जिसे पहले बेकिंग पेपर से ढक देना चाहिए।
• फिलिंग को आटे के ऊपर रखिये और हल्के हाथ से दबा दीजिये. फिर उस पर दो बड़े चम्मच चीनी छिड़कें।
• बाकी के आटे को बेल लें और बराबर स्ट्रिप्स में काट लें। रिक्त स्थान को जाली के रूप में बिछाएं और किनारों को बनाएं।

तैयार प्रोटीन के साथ अपने पाई की सतह को चिकना करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में भेजें। मिठाई बनानी चाहिएशक्ति 750 वाट। जब बीप बजने लगे, तो मिठाई को बाहर न निकालें, बल्कि इसे ढक्कन के नीचे एक और चौथाई घंटे के लिए खड़े रहने दें। परोसने से पहले, आप केक को पाउडर चीनी से सजा सकते हैं।

फूला हुआ पुलाव

कई माता-पिता इस बात में रुचि रखते हैं कि माइक्रोवेव में पनीर से क्या पकाया जा सकता है। अगर आप अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता करने का फैसला करते हैं, तो माइक्रोवेव ओवन में पकाए गए हवादार पुलाव से उन्हें सरप्राइज दें। नुस्खा बहुत आसान है:

• 80 ग्राम चावल (जो एक विशेष बैग में पकाया जाता है उसे लेना बेहतर होता है) पकने तक या उससे भी अधिक समय तक उबालें। यह महत्वपूर्ण है कि यह पर्याप्त रूप से नरम हो।
• तीन मुर्गी के अंडों को अलग-अलग फेंटें और उन्हें 200 ग्राम पनीर और 170 मिली दूध के साथ मिलाएं। नतीजतन, आपको एक सजातीय रसीला द्रव्यमान मिलना चाहिए।
• तैयार उत्पादों को मिलाएं और उन्हें फिर से इमर्सन ब्लेंडर से फेंटें।
• कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढँक दें और कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें, अधिमानतः रात भर।
• सुबह, पुलाव को माइक्रोवेव में 18 मिनट के लिए उच्चतम सेटिंग पर रख दें।

जब दही का द्रव्यमान गाढ़ा हो जाए, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, और फिर सांचे को पलट दें और पुलाव को एक सपाट डिश पर रख दें। इसकी सतह को खट्टा क्रीम से चिकना करें और गर्म चाय या कॉफी के साथ परोसें। आगे हम आपको बताएंगे कि आप माइक्रोवेव में क्या पका सकते हैं। स्वादिष्ट लंच और डिनर की रेसिपी आप नीचे पढ़ सकते हैं।

बर्तनों में चिकन

इस बार हम आपको बताना चाहते हैं कि आप माइक्रोवेव में आलू और चिकन से क्या बना सकते हैं। बर्तन में लंच या डिनर- यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया समाधान है जो अपने प्रियजनों को एक नई डिश के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। इसके अलावा, वह उन लोगों की मदद करेगा जिनके पास किसी कारण से ओवन नहीं है। नुस्खा यहाँ पढ़ें:

• चार बड़े आलू छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें।
• मुर्गों की दो टांगें धो लें, उनका छिलका हटा दें और मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक अलग कटोरी में तीन बड़े चम्मच केचप, तीन बड़े चम्मच मेयोनीज और चिकन मसाले मिलाएं।
• चिकन, आलू, एक कीमा बनाया हुआ प्याज और सॉस को एक साथ मिलाएं। भोजन को हिलाएं और आधे घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
• जब बताया गया समय बीत जाए तो चीनी मिट्टी के बर्तनों में चिकन के साथ आलू डालें और उनमें एक तिहाई पानी या शोरबा भर दें।

डिश को माइक्रोवेव में आधे घंटे के लिए पकाएं।

निविदा मीटबॉल

अपने लेख के इस भाग में हम आपको बताना चाहते हैं कि आप माइक्रोवेव में कीमा बनाया हुआ मांस क्या पका सकते हैं। स्वादिष्ट और कोमल मीटबॉल वयस्कों और बच्चों को पसंद आएंगे, और आप उन्हें निम्न निर्देशों को पढ़कर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए पका सकते हैं:

• दो प्याज छीलकर बारीक काट लें।
• दो गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
• तैयार सब्जियों को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें।
• 500 ग्राम मिक्स होममेड ग्राउंड बीफ और पोर्क बनाएं। उसके बाद, इसमें नमक, मसाले, एक लहसुन की कली, पिसी हुई पपरिका और आधा तला हुआ मिलाएंसब्जियां।
• सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
• एक अलग कटोरी में 100 मिलीलीटर पानी, एक चम्मच खट्टा क्रीम और एक चम्मच टमाटर का पेस्ट मिलाएं।
• मिश्रण को माइक्रोवेव डिश में शिफ्ट करें और बाकी सब्जियां वहां भेजें।
• कीमा बनाया हुआ मांस में 100 मिलीलीटर दूध मिलाएं, मिला लें, अपने हाथों से गोल मीटबॉल बनाएं, सॉस के साथ मोल्ड में डालें और ढक्कन बंद कर दें।

पकवान को सात मिनट तक पकाएं, फिर ढक्कन बंद करके खड़े रहने दें, यदि आवश्यक हो तो कुछ और मिनट के लिए ओवन चालू करें। मीटबॉल को मेज पर परोसें, उन्हें उस सॉस के साथ डालें जिसमें वे पकाए गए थे। भुना हुआ या उबला हुआ आलू, एक प्रकार का अनाज या दम किया हुआ सब्जियां इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक महान गार्निश हैं।

मांस और फ्रेंच सरसों के साथ आलू पुलाव

आप पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए माइक्रोवेव में क्या स्वादिष्ट बना सकते हैं? हम अनुशंसा करते हैं कि आप आलू और मांस पुलाव आज़माएँ:

• छह या आठ आलू, छीलकर, आधा पकने तक उबाले और छल्ले में काट लें।
• प्याज को भूसी से निकाल कर छल्ले में काट लीजिये.
• एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें और आधी सब्जियां तल पर रख दें।
• दो गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, फिर उन्हें 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस और अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों से मिलाएँ।
• मांस फिलिंग को आलू और बाकी सब्जियों के ऊपर एक समान परत में रखें।
• एक चम्मच फ्रेंच सरसों (अनाज में) और बारीक कटी हुई साग की चटनी से पुलाव की सतह को चिकना कर लें।
• 20 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

कसा हुआ पनीर के साथ पुलाव छिड़कें और इसे दो मिनट तक पकाएं। जब डिश तैयार हो जाए, तो इसे टुकड़ों में काट लें, ऊपर से ताजी या मसालेदार सब्जियों का सलाद डालें और परोसें।

चिकन ब्रेस्ट रोल

आगे हम आपको बताना चाहते हैं कि आप माइक्रोवेव में चिकन से जल्दी क्या बना सकते हैं। यहाँ एक स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी है जो लंच या डिनर के लिए बनाना आसान है। भरवां चिकन फ़िललेट रोल बनाने की विधि बहुत ही सरल है:

• मुर्गों के दो बड़े स्तन लें, उनमें से छिलका हटा दें और पट्टिका को हड्डियों से अलग करें।
• मांस को हथौड़े से फेंटें, फिर नमक और अपने पसंदीदा मसालों से रगड़ें। आप चाहें तो इनमें लहसुन या सोया सॉस भी डाल सकते हैं।
• 100 ग्राम हार्ड चीज को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, ताजा सौंफ का आधा गुच्छा काट लें, और दो बड़े चम्मच अखरोट को रोलिंग पिन या कॉफी ग्राइंडर से कुचल दें।
• 20 ग्राम मक्खन को पिघलाकर उसमें भरने वाली सामग्री मिला लें।
• पनीर मास को प्रत्येक ब्रेस्ट के बीच में रखें, फ़िललेट्स को रोल करें और टूथपिक से सुरक्षित करें।

एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लें, उसमें खाली जगह डाल दें और सात मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। 800 वाट पर खाना पकाएं। तैयार पकवान को ताज़ी या उबली हुई सब्जियों के साइड डिश के साथ परोसें।

निष्कर्ष

हमने आपको विस्तार से बताया कि आप माइक्रोवेव में क्या पका सकते हैं। हार्दिक नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए व्यंजन किसी भी कठिन परिस्थिति में आपकी मदद करेंगे। वे उन लोगों की भी मदद करेंगे जो, किसी भी कारण सेकारण ओवन या स्टोव का उपयोग नहीं कर सकते। माइक्रोवेव के साथ नए व्यंजन पकाने की कोशिश करें और देखें कि वे उतने ही स्वादिष्ट निकले जैसे कि वे सामान्य तरीके से बनाए गए हों। अपने परिवार और दोस्तों को मूल स्वाद के साथ-साथ माइक्रोवेव में खाना पकाने के उत्पादों की गति के साथ आश्चर्यचकित करें!