माइक्रोवेव बीट्स: टिप्स और ट्रिक्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बीट किसी भी टेबल की असली सजावट होते हैं। इसे सिर्फ लहसुन और दही के साथ मिलाकर आप 5 मिनट में हेल्दी और टेस्टी सलाद बना सकते हैं। कम हीमोग्लोबिन और पाचन समस्याओं के साथ खाने की सलाह दी जाती है। इस जड़ की फसल का उपयोग बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है: विनैग्रेट से लेकर बोर्स्ट तक। इसके अद्भुत बरगंडी रंग और स्वाद के लिए सभी धन्यवाद। यह सिर्फ बीट्स को उबालने के लिए है, आपको एक घंटे से ज्यादा खर्च करने की जरूरत है। इसके अलावा, यह पैन को खराब करता है। इसलिए, कई गृहिणियां इसके लिए विशेष व्यंजन भी रखती हैं।

लेकिन अगर आप चुकंदर को माइक्रोवेव में उबालना जानते हैं तो आप इन सब से बच सकते हैं। यह न केवल जल्दी और आसानी से किया जा सकता है, बल्कि कई तरीकों से भी किया जा सकता है। आपको बस कुछ सरल नियमों को याद रखने की जरूरत है। किसी भी मामले में, जड़ की फसल को पहले अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक कागज़ के तौलिये से सुखाया जाना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि छोटे बीट माइक्रोवेव में बड़े बीट्स की तुलना में तेजी से पकते हैं। इसलिए, यदि आपको कई टुकड़ों को वेल्ड करने की आवश्यकता है, तो उन्हें लगभग एक चुनना बेहतर हैआकार।

अक्सर माइक्रोवेव में चुकंदर को इस प्रकार तैयार किया जाता है। कई जगहों पर सब्जी को कांटे, चाकू या डंडे से काट लें। एक उथले कटोरे में डालें, 1-2 बड़े चम्मच पानी डालें। माइक्रोवेव में एक कप चुकंदर डालें और अधिकतम शक्ति पर 10-15 मिनट तक बेक करें। तत्परता की जाँच सामान्य तरीके से की जा सकती है - चाकू से। अगर यह आसानी से जड़ वाली फसल में चला जाए तो चुकंदर तैयार हैं। यदि नहीं, तो बेकिंग जारी रखें। केवल यह याद रखना महत्वपूर्ण है: चूंकि माइक्रोवेव किसी भी उत्पाद को असमान रूप से गर्म करते हैं, इसलिए आपको तापमान को समान करने के लिए इसे 5-10 मिनट के लिए छोड़ना होगा। और उसके बाद ही कोशिश करें।

सच है, उस तरीके में एक खामी है। जब चुकंदर को माइक्रोवेव किया जाता है, तो रस छींटे पड़ सकते हैं। तो, फिर आपको माइक्रोवेव ओवन की दीवारों को धोना होगा, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है। इसलिए, कई लोग बीट्स को माइक्रोवेव में बंद कंटेनर में पकाना पसंद करते हैं। हार्डवेयर स्टोर पर इस उद्देश्य के लिए एक विशेष बैग खरीदना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर यह नहीं मिला, तो एक नियमित प्लास्टिक बैग करेगा। धुले और तैयार बीट को अंदर रखा जाता है और भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है। पैकेज को माइक्रोवेव में रखा जाता है और पकने तक 10-15 मिनट तक बेक किया जाता है। थोड़ा ठंडा होने दें, और आप सब्जी ट्राई कर सकते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि माइक्रोवेव में बीट पानी में उबालने या ओवन में बेक किए जाने से ज्यादा खराब नहीं होते हैं। और इसमें बहुत कम समय लगता है। चुकंदर को टुकड़ों में काटकर आप खाना पकाने के समय को और कम कर सकते हैं। लेकिनजो अधिक खाना चाहते हैं वे सीधे माइक्रोवेव में पूरा भोजन बना सकते हैं। पहले से पके हुए बीट्स को छोटे क्यूब्स में काटें, कटा हुआ प्याज और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें। और माइक्रोवेव में 2-3 मिनिट तक बेक कर लें. फिर एक चम्मच मैदा के साथ डेढ़ कप खट्टा क्रीम मिलाएं। काली मिर्च, नमक और थोड़ा सिरका डालें। मध्यम माइक्रोवेव शक्ति पर और 6-7 मिनट के लिए बेक करें। परिणाम लंच या डिनर के लिए एक स्वादिष्ट और मूल व्यंजन है।

माइक्रोवेव में चुकंदर को जल्दी से पकाने का तरीका जानने के बाद, आप किसी भी समय अपना पसंदीदा सलाद बना सकते हैं। आखिरकार, अब आपको इस जड़ की फसल के पकने तक कई घंटे इंतजार करने की जरूरत नहीं है। और फिर पैन को स्केल से लंबे समय तक धो लें। माइक्रोवेव सिर्फ खाना गर्म करने के लिए नहीं है। वह परिचारिका को स्वादिष्ट भोजन तैयार करने में भी मदद करती है।