वोडका पर चोकबेरी टिंचर: नुस्खा रहस्य

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चोकबेरी वोदका टिंचर अपने समृद्ध स्वाद, समृद्ध सुगंध के साथ-साथ लाभकारी गुणों के अविश्वसनीय संयोजन के लिए जाना जाता है जो इन जामुनों को पकाने के दौरान खो नहीं जाएगा। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि उनसे लिकर और वाइन भी तैयार की जाती हैं। हालांकि, वोदका के साथ चोकबेरी टिंचर जैसा पेय विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।

इसमें जामुन की भरपूर सुगंध होती है, इसे उत्सव की मेज पर पेश करना कोई शर्म की बात नहीं है। बहुत से लोग इस पेय का एक चम्मच पीसा हुआ चाय में मिलाते हैं। यह एक उत्कृष्ट टॉनिक और वार्मिंग कॉकटेल निकला। बहुत सारे व्यंजन हैं जिनके अनुसार आप वोदका पर चोकबेरी टिंचर जैसी विनम्रता तैयार कर सकते हैं। उनमें से कुछ पर विचार किया जाना चाहिए।

हनी टिंचर - यह रेसिपी बहुत लोकप्रिय है। विशेष रूप से, ऐसा पेय उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो बहुत मीठे मादक कॉकटेल पसंद नहीं करते हैं। तैयार टिंचर में थोड़ा तीखा स्वाद होता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगीसामग्री: 2.5 कप जामुन, 3 बड़े चम्मच शहद, एक लीटर वोदका और एक छोटी चुटकी कुचल ओक की छाल।

बेरीज को छांट कर धो लेना है, फिर उन्हें एक जार में डाल देना है। फिर आपको शहद को पानी के स्नान में पिघलाने और पहाड़ की राख में मिलाने की जरूरत है। ओक की छाल को भी धोकर वहीं ढक देना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक लीटर वोदका के साथ डाला जाना चाहिए, जार को कसकर बंद करें और 5 महीने के लिए एक अंधेरी जगह में डाल दें। कभी-कभी आपको जार को बाहर निकालने और उसे हिलाने की आवश्यकता होती है। पांच महीनों के बाद, मिश्रण को चीज़क्लोथ के माध्यम से दो परतों में मोड़ना और डालना आवश्यक होगा। जैसा कि आप देख सकते हैं, चोकबेरी वोदका टिंचर तैयार करना बेहद आसान है।

यह ध्यान देने योग्य है कि आप विभिन्न एडिटिव्स को मिला सकते हैं। यदि आप मुख्य सामग्री में लौंग मिलाते हैं, तो आपको चोकबेरी पर एक बहुत ही मूल टिंचर मिलता है। नुस्खा आगे है। इसमें 1 किलोग्राम जामुन, एक पाउंड चीनी, एक लीटर वोदका और तीन लौंग लगेंगी। रोवन, जैसा कि पहले नुस्खा में है, आपको कुल्ला, छांटना और जार में डालना होगा। क्रश की मदद से इसे गूंद लें, फिर इसमें चीनी और लौंग डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, और फिर जार की गर्दन को धुंध से ढक दें। इस स्थिति में मिश्रण को दो दिन के लिए छोड़ दें, फिर शराब को कंटेनर में डालें। फिर जार को नायलॉन के ढक्कन से बंद कर दिया जाता है और दो महीने के लिए एक अंधेरी जगह में हटा दिया जाता है। दो महीने के बाद, पेय को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए और कंटेनरों में डालना चाहिए।

चॉकबेरी वोडका स्वादिष्ट होगी अगर आप चेरी के पत्ते भी डाल दें। इसमें तीन कप चोकबेरी, एक किलोग्राम चीनी,चेरी के पत्ते, एक लीटर वोदका और थोड़ा सा साइट्रिक एसिड। पहले से ही साफ जामुन को चेरी के पत्तों के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए और उबलते पानी (तीन लीटर पानी) डालना चाहिए। इसे पूरे दिन जोर देना आवश्यक है, फिर तनाव दें, लेकिन निचोड़ें नहीं। चाशनी को एक सॉस पैन में डालें, उसमें चीनी और साइट्रिक एसिड डालें। मिश्रण को उबालने के लिए उबालना चाहिए, फिर परिणामस्वरूप सिरप को ठंडा करें, वोदका डालें और कंटेनरों में डालें। आपको मूल स्वाद के साथ एक मीठा मिठाई पेय मिलेगा।