"यसिनिन" (मॉस्को में रेस्तरां): समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मास्को का ऐतिहासिक केंद्र… नोवाया स्क्वायर पर एक आरामदायक प्रांगण… सर्गेई यसिनिन ने इस स्थान पर अपनी कविताएँ पढ़ीं। एक सदी बाद, यहां गुंडे कवि के नाम पर एक रेस्तरां खुला।

स्थापना का इतिहास

मास्को में Yesenin रेस्तरां 29 अक्टूबर 2015 को खोला गया था। जगह को संयोग से नहीं चुना गया था, क्योंकि यह यहाँ था कि गीत कवि को यात्रा करना पसंद था, समान रूप से भावनात्मक रूप से "बिर्च रस" की सुंदरता और मॉस्को के मधुशाला की सुंदरता दोनों का वर्णन करते हुए।

उद्घाटन के आरंभकर्ता एलिसैवेटा तुचिनिना और एंड्रियास थे - राय क्लब सहित मास्को में कई प्रसिद्ध सांस्कृतिक संस्थानों के प्रमोटर। मेनू अवधारणा शेफ कॉन्स्टेंटिन इवलेव द्वारा बनाई गई थी, जो पारंपरिक रूसी व्यंजनों को पसंद करते हैं।

रेस्तरां का इंटीरियर

अधिकांश रूसी शैली के रेस्तरां में उपयोग किए जाने वाले खोखलोमा और अन्य हैकनेड ट्रेपिंग के संकेत के बिना इंटीरियर आधुनिक डिजाइन और पारंपरिक रूसी प्रतीकों का एक अच्छा मिश्रण है।

यसिनिन रेस्तरां, जिसकी तस्वीर आपको इस लेख में मिलेगी, में कई मंजिलें हैं। भूतल पर एक बड़ा बड़ा हॉल (120 लोगों के लिए) विशाल मनोरम खिड़कियों के साथ है, जो दो क्षेत्रों (धूम्रपान करने वालों और धूम्रपान न करने वालों के लिए) में विभाजित है। यहांआप मूल डिजाइन विचारों के पूरक झरनों, मोती की दीवारों, पुराने दर्पणों, आसमानी कुर्सियों और स्तंभों के रूप में विशाल झाड़ से आश्चर्यचकित होंगे।

साथ ही संस्था के प्रवेश द्वार के सामने असली सन्टी शाखाएं आपको जरूर पसंद आएंगी। दीवारों के साथ आप स्वयं यसिनिन की कविताएँ देखेंगे, जो पारदर्शी फूलदानों में हैं। प्रवेश द्वार पर मौजूद वाइन रैक आपका ध्यान खींचेगा। सहमत हूँ, यहाँ सब कुछ स्टाइलिश और बिना किसी तामझाम के है।

एक शक्तिशाली हुड के साथ खुला रसोईघर व्यंजन के साथ चमकता है, आप खाना पकाने की प्रक्रिया देख सकते हैं। बार काउंटर रसोई के चारों ओर है।

उत्सव से सजाए गए हॉल विशेष बन जाते हैं: शंकु की माला, झाड़ से लटके फूल, और अविश्वसनीय रूप से सुंदर मोमबत्तियां जो देर से दोपहर में खिड़कियों पर चमकती हैं।

आगंतुकों के लिए एक सुखद खोज तहखाने के तल पर स्थित पुस्तकालय हॉल होगा, जिसकी अलमारियां रूसी साहित्य के "रजत" युग के कार्यों से भरी हुई हैं। पुस्तकालय में आरामदायक सोफे हैं, और एक कैबिनेट के पीछे डंकन बार है, जिसका नाम प्रसिद्ध नर्तकी और कवि की पत्नी के नाम पर रखा गया है।

एक शब्द में कहें तो, Yesenin Restaurant (मास्को) उन जगहों में से एक है जहां आप जाना नहीं चाहते!

मेनू

कैफे की एक विशिष्ट विशेषता आधुनिक व्याख्या में पारंपरिक रूसी व्यंजनों की ओर मुख्य मेनू का उन्मुखीकरण है। शेफ कोंस्टेंटिन इवलेव (नए रूसी व्यंजन के संस्थापक) अन्य संस्कृतियों के विचारों के साथ रूसी व्यंजनों को सीज़न करके कला के सच्चे कार्यों का निर्माण करते हैं।

साधारण व्यंजनों के घटकों का असामान्य संयोजन आपको एक विशेष स्वाद पैलेट बनाने की अनुमति देता है। मूल लेखक की चटनी के साथ अनुभवी वील जीभ का सलाद, भुना हुआ सियाबट्टा स्लाइस के साथ कटा हुआ बैल-बछड़ा पट्टिका, समुद्री-बकथॉर्न सॉस के साथ मिनी-स्क्वीड, पालक के साथ चिनूक सामन और बर्च सैप सॉस रूसी व्यंजनों के प्रेमी को प्रसन्न करेगा और उदासीन नहीं छोड़ेगा सबसे अधिक मांग वाला पेटू।

पाई, अचार, मसालेदार मशरूम और शेफ के बैंगन कैवियार को वोदका के लिए नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। डेसर्ट का विस्तृत चयन सभी को प्रसन्न करेगा! यहां आप अन्ना पावलोवा केक, वेनिला क्रीम और दलिया कुकीज़ के साथ चुकंदर जेली, आइसक्रीम के साथ चार्लोट, इवलेव के लेखक का शहद केक, असामान्य घर का बना चेरी जाम, फीजोआ, जंगली जामुन और अनानास, और बहुत कुछ ऑर्डर कर सकते हैं।

और निश्चित रूप से, एक रूसी किसान के नाम पर रेस्तरां, जो होड़ करना पसंद करता है, में एक विस्तृत शराब और बार सूची है।

आगंतुक

इंटीरियर आपको असंगत प्रतीत होने वाले गुणों को संयोजित करने की अनुमति देता है: रेस्तरां दोनों सौंदर्यशास्त्रियों के लिए समान रूप से उपयुक्त है जो एक कप कॉफी पर आराम से वातावरण में बैठना पसंद करते हैं जिसमें सुखद मुलायम संगीत के साथ कविता की मात्रा होती है, और इसके लिए शोर मस्ती के प्रेमी। शुक्रवार की शाम को, आप "सराय मॉस्को" के वातावरण में डुबकी लगा सकते हैं और अकॉर्डियन और गिटार की संगत में असली जिप्सी गाने सुन सकते हैं। जिप्सी टीम के चमकीले कपड़े, आकर्षक गाने और नृत्य आपको एक अविस्मरणीय शाम बिताने का मौका देंगे।

मेनू उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो अप्राप्य से थक गए हैंविदेशी खिताब। इस तरह की एक शाम को विदेशी मेहमानों द्वारा याद किया जाएगा, जिनके पास सुखद यूरोपीय तरीके से रूसी व्यंजनों से परिचित होने का एक उत्कृष्ट अवसर होगा।

समीक्षा

रेस्तरां "यसिनिन" समीक्षा हमेशा की तरह बहुमुखी हैं। इसलिए हमें इस पहलू पर विस्तार से चर्चा करनी चाहिए।

आगंतुक इस बात से सहमत हैं कि "यसिनिन" - एक रेस्तरां जो एक सुखद शाम बिताने के लिए एकदम सही है, अपने व्यक्तित्व के साथ एक दूसरे के समान प्रतिष्ठानों की एक श्रृंखला से उज्ज्वल रूप से अलग है। रेस्टोरेंट का शौचालय भी कर सकता है हैरान - कवियों के छंद वक्ताओं से सुने जाते हैं.

आंतरिक, रसोई, कर्मचारी और शेफ स्वयं एक विशेष प्रेरक और आरामदायक वातावरण बनाते हैं। और रेस्तरां का रास्ता, पुराने घरों के बीच खूबसूरत सड़कों से गुजरते हुए, आपको एक गीतात्मक मूड में सेट करता है, आपको परिष्कृत और परिष्कृत "चांदी" युग के साथ एक तारीख की प्रत्याशा से भर देता है।

"यसिनिन" एक ऐसा रेस्तरां है जो अपने आगंतुकों को निराश नहीं करता है, क्योंकि हॉल की सजावट में सब कुछ उस समय की याद दिलाता है जिसमें कवि रहता था। ग्राहक वेटर्स की व्यावसायिकता पर ध्यान देते हैं, जो मेहमानों के साथ दयालु और ध्यान से पेश आते हैं, लेकिन बिना दखल के।

बहुत से लोग देखते हैं कि एक पृष्ठ के छोटे मेनू के बावजूद, वे सभी व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं, क्योंकि यह पता लगाना बहुत दिलचस्प है कि प्रसिद्ध शेफ की नई व्याख्या में वे क्या हैं।

"नए रूसी व्यंजन" के संस्थापक इवलेव खुद मेहमानों के विशेष प्यार का आनंद लेते हैं। शेफ का जीवंत करिश्मा, ग्राहकों के प्रति चौकसता और आश्चर्यचकित करने की क्षमता आने का विशेष रूप से सुखद प्रभाव छोड़ती हैरेस्टोरेंट। हर कोई जिसने इवलेव के हनी केक की कोशिश की है वह इस व्यंजन को पसंदीदा की सूची में जोड़ता है।

केंद्र और लुब्यंका स्क्वायर के नजदीक होने के बावजूद, वेव मेनू में कीमतें लोकतांत्रिक हैं। 1 व्यक्ति के लिए औसत चेक लगभग 1200-2000 रूबल है।

विशेषताएं

सर्गेई यसिनिन ने अपने बचपन को प्यार से याद किया, अपने सभी कामों के माध्यम से उनकी यादों को संजोया। रेस्तरां और छोटे आगंतुकों के बारे में मत भूलना।

"यसिनिन" एक ऐसा रेस्तरां है जहां हर साल एक बॉलरूम नृत्य पाठ, सांता क्लॉज़, उपहार और, ज़ाहिर है, एक मीठी मेज के साथ बच्चों के लिए नए साल की बहाना गेंद आयोजित की जाती है। छोटी राजकुमारियों और राजकुमारों के माता-पिता के लिए एक ब्रंच का आयोजन किया गया।

अक्टूबर की एक शाम "बचपन दिवस" में बदल जाती है। टुवर्ड्स ए ड्रीम फाउंडेशन कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, अनाथालयों के बच्चों के लिए एक चिल्ड्रन बिजनेस क्लब का आयोजन किया गया था। प्रतिभागी प्रतिवर्ष अपने हितों की कई विशिष्टताओं से परिचित होते हैं और विभिन्न व्यवसायों को बेहतर तरीके से जानते हैं।

संपर्क

"Yesenin" - निम्नलिखित पते पर स्थित एक रेस्तरां: रूसी संघ, मास्को क्षेत्र, मास्को शहर, नोवाया स्क्वायर, घर संख्या 2.

खुलने का समय: 12:00 से 00:00 बजे तक। सीटों की बुकिंग के विवरण के लिए, कृपया +7 (495) 983-10-70 पर कॉल करें।

सामान्य तौर पर, हम सभी को येसिनिन रेस्तरां (मॉस्को) जाने की सलाह देते हैं!