नाश्ते के साथ उत्सव की असामान्य टेबल (फोटो)

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गला शाम की मेजबानी करते समय, आपकी बैठक की सफलता तीन चीजों में आती है: अच्छे दोस्त, बहुत सारे पेय और बढ़िया भोजन। लेकिन क्या एक क्षुधावर्धक को आपके कार्यक्रम के लिए उपयुक्त बनाता है? अधिकांश गृहिणियों के लिए, इसका मतलब है कि व्यंजन हार्दिक और सुंदर होना चाहिए। लेकिन क्यों न एक असामान्य हॉलिडे टेबल बनाया जाए?

उदाहरण के लिए, आप किसी भी डिश को काटने के आकार में परोस सकते हैं, चाहे वह उबले हुए आलू हों या सैंडविच। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि एक गिलास पेय को अपने दूसरे हाथ में रखते हुए नाश्ते को अपनी उंगलियों से रखा जा सकता है। यह बुफे और बच्चों की पार्टियों के लिए विशेष रूप से सच है।

पार्टियों और छुट्टियों के लिए असामान्य टेबल में क्या अंतर है? जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, स्नैक्स का आकार निश्चित रूप से मायने रखता है। इसके अलावा, जिस आसानी से आप पकवान तैयार और परोस सकते हैं, वह महत्वपूर्ण है, खासकर जब मेहमान पहले ही इकट्ठा हो चुके हों। यदि अवकाश पूरे दिन या शाम के लिए नियोजित है, तो आपको अनिवार्य रूप से तालिका की सामग्री को कम से कम दो बार अद्यतन करना होगा। तो अगर इसे एक साथ रखने या स्नैक लाने में बहुत अधिक समय लगता हैसही तापमान, यह बहुत स्वागत योग्य नहीं लग सकता है। हालाँकि, यह समस्या हल करने योग्य है। आप हमेशा मेज पर असामान्य व्यंजनों के बारे में सोच सकते हैं जिन्हें कम से कम समय में परोसा जा सकता है। ऐसा ही एक विकल्प है भरवां आलू। उबली हुई जड़ वाली फसलों के आधे या "नाव" पहले से तैयार किए जा सकते हैं और फिर परोसने से पहले फिर से गरम किए जा सकते हैं। क्या अधिक है, वे कटा हुआ पनीर और ग्रेवी से लेकर जटिल सलाद तक, असंख्य टॉपिंग का आधार हो सकते हैं। कुछ असामान्य सारणियाँ एक या दो रिक्त स्थानों से बनाई जा सकती हैं जिनमें विभिन्न प्रकार की फिलिंग्स हों।

उत्सव की मेज के लिए क्या महत्वपूर्ण है

किसी पार्टी या पर्व संध्या के लिए मेनू की योजना बनाते समय, आपको सौंदर्य घटक के बारे में भी सोचना चाहिए। हम में से प्रत्येक को एक सुंदर दृश्य पसंद है, इसलिए क्षुधावर्धक कैसा दिखता है और इसे कैसे परोसा जाता है, यह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि इसका स्वाद। इसलिए, बहु-रंगीन कटार और छतरियों के रूप में सजावट, साथ ही मूल कटौती भी मायने रखती है।

तो, उत्सव की मेज पर आप कौन से असामान्य व्यंजन ला सकते हैं? सबसे पहले, रंग से खेलने का प्रयास करें। हरी मटर, पेस्टो और पर्पल फ्राइड प्याज जैसी रंगीन सामग्री के साथ ब्रेड को टॉप करके सैंडविच बनाएं। हैम के गुलाबी टुकड़ों के साथ पका हुआ कद्दू सुंदर दिखता है।

यदि आप पारंपरिक कटलेट या मीटबॉल बनाना चाहते हैं, तो अपनी कल्पना को चालू करें। उदाहरण के लिए, उन्हें आकार में छोटा करें, और बीफ़ और पोर्क के सामान्य संयोजन को किसी चीज़ से बदलेंताजा जड़ी बूटियों, पास्ता, या यहां तक कि विदेशी सामग्री (जैसे संतरे के छिलके और ताजा अदरक) के साथ जंगली जाओ।

यहां तक कि भुने हुए मेवे भी एक उत्सव की मेज को रोशन कर सकते हैं यदि छोटे से सजाए गए व्यंजनों में व्यक्तिगत रूप से परोसा जाए। छुट्टी के लिए असामान्य टेबल में और क्या शामिल हो सकता है?

भरवां अंडे

ये छोटे-छोटे स्नैक्स बहुत ही खूबसूरत और बनाने में बहुत आसान होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पकवान का आधार साधारण उबले अंडे का आधा हिस्सा है, यह स्वादिष्ट और आकर्षक हो सकता है। क्षुधावर्धक किसी भी सामग्री के साथ अच्छा लगेगा, लेकिन कैवियार की एक स्लाइड को एक क्लासिक माना जाता है।

बेक्ड चिकन मीटबॉल

यह एक आसान और स्वादिष्ट चिकन रेसिपी है। जब परोसा जाता है, तो एक अद्भुत सुगंध की गारंटी होती है। मीटबॉल अपने आप परोसने के लिए, या किसी भी सॉस और सब्जियों के साथ सैंडविच के लिए एक घटक के रूप में अच्छे हैं। इन्हें खूबसूरती से परोसने के लिए पतले कटार का प्रयोग करें।

मिनी पफ पेस्ट्री पाई

ये उत्पाद अक्सर छुट्टी के लिए असामान्य टेबल सजाते हैं। इस तरह के क्षुधावर्धक को जल्दी से तैयार करने के लिए, आप तैयार पफ पेस्ट्री खरीद सकते हैं और किसी भी भरावन का उपयोग कर सकते हैं। आप इस व्यंजन को खरोंच से भी बना सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब आप आटा गूंथना जानते हों।

सैंडविच या बैगेल

ये हॉलिडे स्नैक्स स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं। पहले से तैयार हैमबर्गर बन या नमकीन बैगेल खरीदें और उन्हें लंबाई में आधा काट लें। बीफ़ स्टेक भरें याकुछ अनोखे फूड कॉम्बिनेशन के साथ आएं। उदाहरण के लिए, पालक, बेकन और ताजा मोज़ेरेला के साथ सबसे ऊपर टमाटर पेस्टो के साथ बैगेल बहुत अच्छे लगेंगे। यह न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि एक असामान्य टेबल सेटिंग भी है।

चिकन विंग्स

मुर्गी के शव के इन विशेष भागों को बहुत से लोग पसंद करते हैं। आप उनकी रेसिपी को अनोखा बना सकते हैं और लाल मिर्च सॉस के साथ मीठे और मसालेदार चिकन विंग्स दोनों को परोस सकते हैं। यह संयोजन निश्चित रूप से आपके मेहमानों द्वारा सराहा जाएगा।

ओर्ज़ो कैप्रिस सलाद टोकरियाँ

यह अनोखा और ताज़ा पार्टी ऐपेटाइज़र आधे टमाटर की "टोकरी" में परोसा जाता है। ऐसी तैयारी करने के लिए, आपको ठोस बड़े टमाटर की आवश्यकता होगी। इन्हें आधा काटकर बीच से हटा दें। फलों को अपना आकार बनाए रखने के लिए अधपका होना चाहिए।

सीज़र सलाद

उत्सव की मेज पर असामान्य सलाद भी सभी मेहमानों को खुश कर सकते हैं। आप सीज़र की तरह एक क्लासिक ले सकते हैं और इसकी रचना और प्रस्तुति के साथ प्रयोग कर सकते हैं। चिकन के बजाय, आप झींगा या हैम वगैरह जोड़ सकते हैं। आप इसे न केवल एक डिश पर, बल्कि पटाखों पर, टार्टलेट में या सब्जियों के स्लाइस पर भी परोस सकते हैं। आलू "नाव" और उबले अंडे के साथ उपयुक्त विकल्प।

केकड़ा सलाद

यह एक हल्का और परिचित सलाद है, लेकिन इसे असामान्य भी बनाया जा सकता है। केकड़े की छड़ियों के बजाय, आप जोड़ सकते हैंअसली केकड़ा या झींगा मांस। आप सामान्य बीजिंग गोभी और मकई के अलावा कोई भी ताजी सब्जियां डाल सकते हैं। अगर आपके मेहमानों को मसालेदार खाना पसंद है तो आप वसाबी भी डाल सकते हैं।

तरबूज नाश्ता

यह गर्मियों का इलाज है, लेकिन आप चाहें तो इसे सर्दियों में भी पा सकते हैं। ठंडा मीठा तरबूज नमकीन फेटा चीज़ और मसालेदार साग के साथ अच्छा लगता है। उदाहरण के लिए, तुलसी के पत्तों के साथ, एक अद्भुत सुगंध की गारंटी है।

खीरे की नाव

इस ऐपेटाइज़र को बनने में कुछ ही मिनट लगते हैं। यह बुफे या बुफे के साथ-साथ बच्चों की पार्टी के लिए एकदम सही है। यह क्षुधावर्धक आपके हाथों को साफ रखने में मदद करेगा, और तैयारी समय से पहले की जा सकती है। खीरे को लंबाई में काट लें, सभी बीज हटा दें और किसी भी ठंडे टॉपिंग से भरें। क्रीम चीज़ के साथ केकड़ा सलाद या स्मोक्ड सैल्मन बहुत अच्छा लगेगा और बहुत अच्छा लगेगा।

भरवां जैतून

उत्सव की मेज पर असामान्य स्नैक्स (आप लेख में पोस्ट की गई तस्वीरों से अन्य विचार ले सकते हैं) भी उज्ज्वल रोल और जैतून के पूरक हैं। यदि आप एक ताज़ा पेय परोस रहे हैं तो ये दिलकश व्यंजन एक बढ़िया विकल्प हैं। क्रीम पनीर के साथ भरने के लिए बहुत बड़े जैतून या जैतून चुनें और हैम स्लाइस के साथ लपेटें। ये रोल कटार या टूथपिक के साथ तय किए गए हैं। यदि आप उन मेहमानों को आमंत्रित करने की योजना बना रहे हैं जो जैतून पसंद नहीं करते हैं, तो हैम के साथ खरबूजे के स्लाइस और बकरी पनीर का उपयोग करें।

मिनी हैम और चीज़ पाई

ये स्वादिष्ट पाई आसान हैंखरोंच से पकाना, लेकिन आप बाजार में उपलब्ध तैयार उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं। कोई भी तैयार आटा खरीदें और इसे बराबर हलकों या चौकोर टुकड़ों में काट लें, जबकि यह अभी भी जमी हुई है। यह आपको समान किनारे देगा जो पकाते समय समान रूप से उठेंगे। क्षुधावर्धक का आकार कोई भी हो सकता है, लेकिन लघु रूप बनाना सबसे अच्छा है। एक आकार का कुकी कटर अच्छी तरह से अनुकूल है - इससे आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक सुंदर व्यंजन भी बना पाएंगे।

समुद्री भोजन

ये बेहतरीन पार्टी ऐपेटाइज़र हैं जो सभी के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, आप स्कैलप्स ले सकते हैं, उन्हें बेकन में लपेट सकते हैं और स्वादिष्ट नारंगी सॉस में भिगो सकते हैं। इसके अलावा, गोले में मसल्स न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर भी होते हैं। बस उन्हें अपने पसंदीदा सॉस के साथ ओवन में बेक करें या कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर रखें। परोसने के लिए, लेट्यूस के साथ एक बड़े प्लेट को लाइन करें, मसल्स को खोल के हिस्सों में व्यवस्थित करें और नींबू के स्लाइस से गार्निश करें।

आप साशिमी बनाकर भी जापानी स्टाइल के सीफूड परोस सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बड़े पकवान पर समुद्री मछली और समुद्री भोजन की विभिन्न किस्मों के पतले स्लाइस, डाइकॉन की लंबी स्ट्रिप्स और ताजा खीरे, साथ ही मसालेदार अदरक बिछाएं। यदि वांछित है, तो पकवान को सोया सॉस के साथ छिड़का जा सकता है।