कटोरे में सलाद - उत्सव की मेज के लिए एक सुंदर और असामान्य व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कटोरे में कोई भी सलाद न केवल बहुत स्वादिष्ट निकलता है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर भी होता है। आखिरकार, इस तरह के पकवान के सभी घटक आमंत्रित मेहमानों को सचमुच दिखाई देते हैं, और एक स्वादिष्ट इंद्रधनुष भी बनाते हैं। लेकिन ये तभी हैं जब अलग-अलग व्यंजन कांच या क्रिस्टल से बने हों।

आज हम इस पर करीब से नज़र डालेंगे कि कैसे खाना बनाना है और कटोरे में सलाद को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। इसके लिए पूरी तरह से अलग, लेकिन सरल और काफी किफायती सामग्री का इस्तेमाल किया जाएगा।

चिकन और आलूबुखारा सलाद

ऐसे असामान्य व्यंजन के लिए आपको खरीदना होगा:

• ठंडा या पिघला हुआ चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
• हार्ड पनीर कोई भी - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मीठे अनानास (स्लाइस लेने के लिए बेहतर) - 250 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी;
• टेबल नमक - मांस उबालने के लिए;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 300 ग्राम;
• पीट्ड पल्पी - 200 ग्राम;
• फैट मेयोनेज़ - अपने विवेक से जोड़ें।

मुख्य घटकों को संसाधित करना

प्यालों में सलाद बनाने से पहले आप सभी मुख्य सामग्री तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए, आपको चिकन के स्तनों को नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है, और फिर उन्हें ठंडा करें, हड्डियों और त्वचा से छीलें और उन्हें बहुत बारीक काट लें। कठोर उबले अंडे, डिब्बाबंद शैंपेन और अनानास को चाकू से काटना भी आवश्यक है। इसके बाद, हार्ड चीज़ को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और प्रून्स को उबलते पानी में भिगोएँ, कुल्ला करें, तरल निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

डिश बनाने की प्रक्रिया

एक नियम के रूप में, कटोरे में स्वादिष्ट सलाद केवल तभी प्राप्त होते हैं जब उनकी तैयारी के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, इस व्यंजन को बनाने के लिए, आपको साफ और सूखे हिस्से वाले व्यंजन लेने होंगे, और फिर चिकन स्तनों की समान मात्रा को उनके तल पर रखना होगा। उसके बाद, मांस के घटक पर डिब्बाबंद शैंपेन, अनानास, प्रून और अंडे रखने की आवश्यकता होती है। अंत में, सलाद को पर्याप्त मात्रा में वसा मेयोनेज़ के साथ डाला जाना चाहिए, और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाना चाहिए। आप इस तरह के पकवान को तैयार होने के तुरंत बाद मेज पर परोस सकते हैं, क्योंकि इसके भीगने तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है।

झींगे के साथ कटोरे में स्वादिष्ट और कोमल सलाद

यह व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है, और इसमें केवल उपलब्ध और सस्ते उत्पाद भी शामिल हैं।

तो, इस सलाद को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• जमे हुए झींगा - 200 ग्राम;
• अचार खीरा - 3 छोटे टुकड़े;
• बड़ा अंडाचिकन - 2 पीसी।;
• खट्टा मेयोनेज़ - अपने विवेक पर जोड़ें;
• खट्टे के साथ ताजा सेब - 2 पीसी;
• हार्ड चीज़ - 120 ग्राम।

खाना तैयार करना

झींगे के कटोरे में सलाद काफी आसानी से बन जाता है। लेकिन उससे पहले आप सीफूड को उबालकर ठंडा करके साफ कर लें। इसके बाद, आपको मसालेदार खीरे और एक खट्टे सेब को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, और फिर कड़ी उबले अंडे और हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें।

खूबसूरत पकवान डिजाइन

ऐसे सलाद को बनाने के लिए आपको कांच या क्रिस्टल के कटोरे की भी आवश्यकता होगी। उनके तल पर मसालेदार खीरे डालें, और फिर बारी-बारी से: खट्टा सेब की एक परत, पूरे उबले हुए चिंराट, कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम मेयोनेज़ और चिकन अंडे की एक मोटी परत। परोसने से पहले, इस तरह के पकवान को ठंडा करने और ताजा अजमोद के पत्तों से गार्निश करने की सलाह दी जाती है।

बाउल में सलाद के लिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी (तैयार फ्रूट डिश की फोटो)

कटोरे में कोई कम सुंदर और स्वादिष्ट फल का सलाद नहीं है, जिसे अक्सर मिठाई के रूप में परोसा जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको केवल ताजे और कच्चे उत्पादों की आवश्यकता होगी, जो हमेशा सुपरमार्केट में उपलब्ध होते हैं।

तो, एक फल पकवान बनाने के लिए, आपको खरीदना चाहिए:

• केला पका हुआ नरम - 2 पीसी।;
• मीठा सेब - 2 पीसी;
• खट्टे कीनू - 6 पीसी;
• हरे अंगूर - एक मुट्ठी;
• कीवी नरम पका हुआ - 4 पीसी।;
• बड़े अनार - 1 पीसी।;
• बैंगनी अंगूर - एक मुट्ठी;
• गाढ़ा दही या आइसक्रीम ड्रेसिंग के लिए।

मुख्य उत्पाद तैयार करना

यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा फ्रूट सलाद इतना चमकीला और स्वादिष्ट निकलता है कि न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी इससे खुश होंगे। इसे बनाने के लिए आप ऊपर दिए गए सभी फलों को धो लें और फिर उन्हें छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.

कटोरे में पकवान सजाने की प्रक्रिया

इस तरह के सलाद के लिए गहरे हिस्से वाले व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बाद में इसे आइसक्रीम या दही के साथ बनाया जाएगा। इस प्रकार, कटोरे के तल पर, आपको बारी-बारी से सेब, केले, बैंगनी और हरे अंगूर, साथ ही कीवी स्लाइस के टुकड़े करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, इन सभी फलों को थोड़ी मात्रा में गाढ़ा दही या थोड़ी पिघली हुई आइसक्रीम के साथ डालना चाहिए। शीर्ष ड्रेसिंग के ऊपर, कीनू के स्लाइस को खूबसूरती से बिछाने और उन्हें लाल अनार के बीज के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है। ऐसे मीठे सलाद को बनाने के तुरंत बाद मेहमानों को परोसने की सलाह दी जाती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, व्यंजनों के लिए काफी कुछ व्यंजन हैं जिन्हें आसानी से विभाजित कटोरे में रखा जा सकता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के सलाद को कुछ पसंदीदा सामग्री को मिलाकर, अपने दम पर पकाना काफी संभव है।