तीन स्वादिष्ट रेसिपी आपको बताएंगे मननिक बनाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बचपन में, हम में से कई लोगों को दलिया पसंद नहीं था, खासकर सूजी, जिसे किंडरगार्टन और घर पर खाने के लिए मजबूर किया जाता था, माँ और पिताजी के लिए एक चम्मच फिसल जाता था। हालांकि, परिपक्व होने के बाद, हम इस तरह की कोमल और सुगंधित सूजी के लिए गर्म भावनाएँ रखने लगते हैं। वैसे, यह अनाज चाय और कॉफी के लिए घर का बना मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है, आपके दैनिक आहार में विविधता ला सकता है। अब हम आपको घर पर मन्निक बनाने का तरीका बताएंगे.

यह डिश कई साल पहले दिखाई दी थी। इसकी कोई कम रेसिपी नहीं है। हम आपको सूजी पाई के लिए कई विकल्प आज़माने की पेशकश करते हैं: हम केफिर पर दूध पर एक स्वादिष्ट मन्निक पकाएँगे, और मिठाई का एक दुबला संस्करण भी बनाएंगे।

सूजी + दूध=दलिया नहीं, बल्कि एक पाई

चलो क्लासिक दूध मन्ना के साथ शुरू करते हैं। हमें एक गिलास दूध और आटा चाहिए। चीनी डालते समय, अपने स्वाद पर ध्यान दें, हम लगभग आधा गिलास लेंगे। इसके अलावा 2 अंडे, 30 ग्राम मक्खन और आधा चम्मच सोडा आपके काम आएगा। नमक और वेनिला - एक चुटकी। आइए चरण दर चरण वर्णन करें कि यह कैसे करना हैमाननिक।

एक कटोरे में डालें और ध्यान से सूजी, दूध, अंडे, चीनी, नमक और वैनिलिन मिलाएं। अब हम अपने मिश्रण को आधे घंटे के लिए अलग रख दें, इस दौरान सूजी थोड़ी फूल जाएगी। हम वह रूप लेते हैं जिसमें हम अपनी मिठाई को सेंकेंगे (यह कई छोटे सांचे हो सकते हैं), और तेल से चिकना करें। सूजी के आटे में सोडा डालकर बेकिंग डिश में निकाल लें। हम आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजते हैं। मणिक थोड़ा ऊपर उठकर भूरा होना चाहिए। तैयार! ठंडा केक पाउडर चीनी, चॉकलेट या कोको के साथ छिड़का जा सकता है।

केफिर मानिक - दोहरा फायदा

केफिर की रेसिपी पिछले वाले से काफी मिलती-जुलती है। एक गिलास किण्वित दूध पीने के लिए हम एक गिलास सूजी भी लेते हैं, लेकिन एक अंडा और 100 ग्राम मक्खन, जो सीधे आटे में चला जाएगा। वही आधा गिलास चीनी, एक चम्मच बेकिंग पाउडर और वैनिलिन (वैकल्पिक)। आप दालचीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें, बाकी सामग्री को एक-एक करके डालें। फिर सब कुछ योजना के अनुसार होता है: आटे को सांचों में डालकर 30-35 मिनट तक बेक करने के लिए भेज दें।

वैसे तो आप और भी फेस्टिव मनिक बना सकते हैं। मिठाई की तस्वीरें आपको इसके लिए एक परोसने और एक सुंदर डिजाइन के साथ आने में मदद करेंगी। केक को आधा काट लेने के बाद, नीचे के केक को कंडेंस्ड मिल्क, जैम या किसी पसंदीदा क्रीम से ग्रीस कर लें। अगर आप घर के बने नुटेला से फिलिंग बनाएंगे तो यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगी। अच्छा विचार - बच्चों के जन्मदिन के लिए जन्मदिन केक के लिए ऐसा मनिक एक स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प हो सकता है।

उपवास मिठाई को मना करने का कारण नहीं है

और एक और रेसिपी आपको बताएगी कि मनिक कैसे बनाया जाता है, जो आप बना सकते हैंउपवास के लिए खुद का इलाज करें। इसके सभी घटक विशेष रूप से पादप मूल के होंगे। एक गिलास सूजी, चीनी और पानी, थोड़ा सा आटा (लगभग आधा गिलास), उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल तैयार करें। आधा चम्मच सोडा (सिरका से बुझाना), एक चुटकी नमक, एक सेब और कोई भी जामुन।

सबसे पहले सूजी में चीनी मिलाएं, पानी डालें, 30 मिनट के लिए खड़े रहने दें। आप हमारे सूजी के द्रव्यमान को मिक्सर से हरा सकते हैं, फिर केक अधिक शानदार निकलेगा। आटे में कटे हुए सेब और बेरी को धीरे से मिलाएं, इसे मोल्ड में स्थानांतरित करें और 20-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करें। सेवा करने से पहले, प्रत्येक टुकड़े को दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है - यह एक सेब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मौसम के अनुसार जामुन लें: करंट, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, चेरी, रास्पबेरी और यहां तक कि स्ट्रॉबेरी। बाद के मामले में, आपको एक शाही मिठाई मिलती है! हम आशा करते हैं, मननिक बनाना सीख लेने के बाद, आप इसकी तैयारी में देरी नहीं करेंगे।