मसालों से दूध का उपचार: गुण, व्यंजन और विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मसालों वाला दूध उन लोगों के लिए एकदम सही संयोजन है जो न केवल अपनी शारीरिक स्थिति की परवाह करते हैं, बल्कि अपनी मानसिक स्थिति का भी ध्यान रखते हैं। ऐसा हीलिंग ड्रिंक शरीर की जीवन शक्ति को सक्रिय करने में मदद करेगा। हालांकि, यह जानना बहुत जरूरी है कि इसे ठीक से कैसे पकाना है।

मुख्य सामग्री का चयन

पेय का मुख्य घटक दूध है। दुकानों में, इसे विशेष प्रसंस्करण के अधीन होने के बाद बेचा जाता है। यह दूध 3 प्रकार का होता है:

• निष्फल;
• बहाल;
• पाश्चुरीकृत।

सबसे अच्छा पाश्चुरीकृत दूध चुनें। यह कम से कम प्रभाव के संपर्क में है, और इसलिए बहुत सारे उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। हालांकि, यदि संभव हो तो, प्राकृतिक गाय के दूध का विकल्प चुनना सबसे अच्छा है। गारंटीकृत गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए, निश्चित रूप से, इसे दोस्तों या रिश्तेदारों से खरीदना सबसे अच्छा है।

मसालों वाले दूध की विशेषताएं

विभिन्न प्रकार के मसाले पाचन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मसालों के साथ दूध का सेवन करने से आप अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं, एक स्वस्थ पेय के प्रभाव को कई गुना बढ़ा सकते हैं।

सही मसाला चुनकर आप एक खास तरह से शरीर को प्रभावित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बस इम्युनिटी बढ़ाएं, किसी बीमारी का इलाज करें, या नसों को शांत करें।

सही मसाले का चुनाव कैसे करें

मसालों वाले दूध के फायदे बहुत ही बेहतरीन होते हैं। यह पेय आपको विभिन्न प्रकार की बीमारियों से निपटने और कल्याण में काफी सुधार करने की अनुमति देता है। आप दूध में मसाला मिला सकते हैं जैसे:

• हल्दी;
• इलायची;
• केसर;
• जायफल;
• अदरक;
• कार्नेशन;
• खाद्य गुलाब की पंखुड़ियां।

जायफल पाचन तंत्र को सामान्य करने में मदद करता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। इसके अलावा, यह अनिद्रा के लिए एक बहुत अच्छा उपाय है।

अदरक सर्दी-जुकाम के लिए बहुत अच्छा होता है, लेकिन इस मसाले को शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम में पेय में मिलाना सबसे अच्छा है। अन्य बातों के अलावा, इसमें शांत करने वाले गुण होते हैं।

लौंग एक बहुत शक्तिशाली एंटीसेप्टिक है, इसलिए आपको इसे ठंडा होने या बाहर नम होने पर दूध में मिलाना होगा।

डिप्रेशन के लिए आप सौंफ डाल सकते हैं। यह इस मायने में भी उपयोगी है कि यह सूजन, कीटाणुरहित और संवेदनाहारी को खत्म करने में मदद करता है। इसके अलावा, सूजन के लिए उपयोग किए जाने पर सौंफ का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

केसर वाला दूध

लोक चिकित्सा में इस पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। केसर को मसालों का राजा माना जाता है, इसलिए यह दूध का पेय बनाने के लिए आदर्श है। आप इसका उपयोग कर सकते हैंप्रत्येक के लिए। एक संस्करण है कि केसर सबसे प्राचीन मसालों से संबंधित है। यह लंबे समय से धूप और दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।

केसर के साथ दूध तंत्रिका तंत्र, रक्त वाहिकाओं और श्वसन अंगों की गतिविधि को स्थिर करने में मदद करता है। इस हीलिंग ड्रिंक के नियमित सेवन से फुफ्फुस से छुटकारा पाने और यौवन को लम्बा करने में मदद मिलती है।

केसर उन लोगों के लिए भी दूध को पचाने में मदद करता है जो इसके प्रति बहुत असहिष्णु हैं। इस मसाले की मदद से आप त्वचा को चिकना कर सकते हैं, रंग सुधार सकते हैं, शरीर को मजबूत और शुद्ध कर सकते हैं, याददाश्त को सामान्य कर सकते हैं और पित्त को हटा सकते हैं। केसर खरीदते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि इसमें लाल रंग का रंग होता है और पुंकेसर जैसा दिखता है।

जायफल के साथ पिएं

एक मसाला दूध तैयार करने के लिए जो सिरदर्द को खत्म करने, याददाश्त में सुधार और शरीर को मजबूत करने में मदद करेगा, आप इसमें जायफल मिला सकते हैं। इस उत्पाद की सुगंध इसके आकार पर बहुत निर्भर है। गोल और बड़े मेवों में आयताकार मेवों की तुलना में अधिक समृद्ध और अधिक सूक्ष्म स्वाद होता है।

महिलाओं के लिए रात में मसाले के साथ दूध पीना बहुत फायदेमंद होता है। खासकर अगर, फिर से, इसमें जायफल मिलाएं। ऐसा पेय अनिद्रा को खत्म करने में मदद करता है, और विभिन्न प्रकार के नियोप्लाज्म से भी अच्छी तरह से मुकाबला करता है, विशेष रूप से, यह मास्टोपाथी को ठीक करने में मदद करता है। यह उपाय यौन विकारों से लड़ने में मदद करता है और थकान की भावनाओं को दूर करता है।

आकृति के लिए लाभ

अगर आप वजन घटाने के लिए मसालों के साथ दूध तैयार करना चाहते हैं, तो आपको इस ड्रिंक में दालचीनी मिलानी चाहिए। ये हैकई पेटू का पसंदीदा मसाला। यह पाचन, पेट और आंतों के कामकाज की प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है। इसके अलावा, दालचीनी यकृत, गुर्दे और पित्ताशय की थैली को सक्रिय करती है।

दूध में सचमुच एक चुटकी दालचीनी मिलाने से आप हल्का उत्तेजक पेय प्राप्त कर सकते हैं जिसका शक्ति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसे सबसे अच्छा सुबह के समय लिया जाता है क्योंकि इसका गर्माहट और कुछ हद तक उत्थान प्रभाव होता है।

हल्दी के साथ दूध

इस मसाले का उपयोग लीवर को साफ करने के साथ-साथ झुर्रियों से निपटने में भी किया जाता है। इसमें नारंगी रंग के साथ एक समृद्ध चमकीला पीला रंग है। इसे गर्म पानी में मिलाने से, थोड़ी मात्रा में भी, एक निश्चित रंग देना चाहिए। हल्दी के दाग नहीं धुलते, इसलिए इस मसाले का प्रयोग बहुत ही सावधानी से करना चाहिए। इसकी एक सुखद, थोड़ी बोधगम्य सुगंध है, जो कुछ हद तक अदरक की गंध से मिलती जुलती है।

हल्दी का स्वाद हल्का तीखा होता है और दूध को स्वादिष्ट पीलापन प्रदान करता है। इस मसाले का हल्का गर्म प्रभाव पड़ता है। इसका सेवन पित्ताशय, पेट और किडनी के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करता है।

महिलाओं के लिए रात के समय मसालेदार दूध तनाव और अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में सही सहायक हो सकता है यदि पेय में हल्दी मिला दी जाए। इसके अलावा, यह मसाला आपको सर्दी से बहुत तेजी से निपटने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की अनुमति देगा। साथ ही हल्दी दूध के पाचन की प्रक्रिया को भी तेज करती है।

यह मसाला छुटकारा पाने में मदद करता हैकई अलग-अलग रोग, जोड़ों में सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करते हैं, जिगर को बहाल करते हैं, कंकाल प्रणाली को मजबूत करते हैं और शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

इलायची वाला दूध

यह "कॉकटेल" मस्तिष्क को उत्तेजित करने, तनाव और थकान से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसका सेवन सुबह और शाम के समय किया जा सकता है। इलायची को दूध में जमीन और साबुत बीज दोनों के रूप में मिलाया जाता है। बाद वाला विकल्प बेहतर है। पिसे हुए पाउडर से मूल्यवान आवश्यक तेल जल्दी गायब हो जाते हैं।

शराब पीते समय उसमें निहित बीजों को अच्छी तरह चबाकर दूध से धोना चाहिए।

खाना पकाने की विधि

मसालों वाले दूध की कई तरह की रेसिपी हैं। इन्हें तैयार करना बहुत आसान है। आपको प्राकृतिक दूध की आवश्यक मात्रा लेने की जरूरत है, इसे सॉस पैन में डालें और लगभग उबाल आने तक गर्म करें। फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें ताकि यह सिर्फ गर्म रहे, लेकिन जले नहीं।

अधिक सुखद स्वाद देने के लिए पहले थोड़ा शहद मिलाएं, फिर चयनित सीज़निंग, सब कुछ अच्छी तरह से चिकना होने तक मिलाएं और एक अद्भुत पेय का आनंद लें।

मसालों वाले दूध में केसर मिला दें तो यह रेसिपी काफी दिलचस्प हो सकती है। गर्म दूध में 3-4 पुंकेसर डालें और कुछ देर खड़े रहने दें। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि गर्भावस्था के दौरान इस मसाले का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह गर्भाशय के बढ़े हुए स्वर को भड़का सकता है, जो गर्भपात या समय से पहले जन्म से भरा होता है।

कैसे ठीक से सेवन करें

जानना जरूरीन केवल एक हीलिंग ड्रिंक कैसे तैयार करें, बल्कि मसालों के साथ दूध को सही तरीके से कैसे पियें। आखिरकार, "कॉकटेल" से शरीर को फायदा होना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि ताजा ताजा दूध सबसे उपयोगी है। नसबंदी या पाश्चराइजेशन इसे एक हानिकारक उत्पाद में बदल देता है जो शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान देता है। ऐसे उत्पाद का लंबे समय तक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा।

मसालों वाला दूध सुबह जल्दी या शाम को सोने से पहले पीना सबसे अच्छा होता है। इसमें शहद मिलाने को छोड़कर अन्य उत्पादों से अलग इसका सेवन करना चाहिए।