दलिया "अतिरिक्त": समीक्षा, किस्में, व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओटमील को अक्सर पूर्ण नाश्ते के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। वे दलिया, सभी प्रकार के पेस्ट्री, साथ ही ग्रेनोला भी बनाते हैं। दलिया की कई किस्में होती हैं। "अतिरिक्त" - ये गुच्छे हैं जो अनाज की पहली श्रेणी से उत्पन्न होते हैं। वे तीन प्रकार में आते हैं, कुछ जल्दी नरम उबले हुए होते हैं और नाजुक अनाज, साथ ही डेसर्ट के लिए आदर्श होते हैं। वयस्कों के लिए मूसली या दलिया में बड़े वाले अच्छे होते हैं।

फ्लेक्स की किस्में

दलिया "अतिरिक्त" को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

• साबुत जई का अनाज;
• छोटे कटे हुए अनाज;
• फास्ट-कुकिंग अनाज।

बाद वाले, जैसा कि नाम से पता चलता है, तैयार करने के लिए सबसे तेज़ हैं, लेकिन उनमें कम विटामिन भी होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि अनाज जितना अधिक संचालन करता है, उसमें कम उपयोगी पदार्थ होते हैं। हालाँकि, वे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं, आप उनके साथ दलिया को अपने आहार में शामिल करना शुरू कर सकते हैं।

ओटमील के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

ओटमील जैसे "एक्स्ट्रा हरक्यूलिस" में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।सबसे पहले, यह कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो शरीर को संतृप्त कर सकता है। इस तथ्य के कारण कि गुच्छे लंबे समय तक पचते हैं, वे रक्त में शर्करा की तीव्र रिहाई को उत्तेजित नहीं करते हैं।

इसके अलावा, अतिरिक्त दलिया में निहित आहार फाइबर, खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है। इस कारण से, यह उन लोगों के लिए अपने आहार में अनाज को शामिल करने के लायक है जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं से पीड़ित हैं।

उपभोक्ता उत्पाद की समीक्षा

ओटमील "अतिरिक्त" के बारे में आप क्या कह सकते हैं? समीक्षा काफी वाक्पटु हैं। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो जल्दी में हैं और खाना पकाने में बहुत समय नहीं लगा सकते हैं। खासकर सुबह काम पर निकलने से पहले। ये अनाज अनाज, मिठाइयों के साथ-साथ विभिन्न मूसली में भी अच्छे होते हैं।

अनाज के लिए, मोटे या मध्यम पीस का उपयोग करना बेहतर होता है, ऐसे में आपको उन्हें लगभग पंद्रह मिनट तक पकाने की आवश्यकता होती है। बेकिंग में छोटे गुच्छे बहुत अच्छे लगते हैं, जो नियमित आटे की संरचना के समान होते हैं।

सामान्य तौर पर, उपभोक्ता पैकेजिंग पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, यह वायुरोधी होना चाहिए। इस मामले में, पारदर्शी बैग के लिए गत्ते के बक्से बेहतर होते हैं, क्योंकि जब सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आते हैं, तो फ्लेक्स कई गुणों को खो देते हैं।

अनाज की उपस्थिति की निगरानी करना भी आवश्यक है। यदि इसमें कालापन, एक अप्रिय गंध है, तो बेहतर है कि आप अनाज खाना बंद कर दें।

ओटमील पैनकेक रेसिपी: हार्दिक नाश्ता

ओटमील "अतिरिक्त" से क्या पकाया जा सकता है? दलिया के बाद सबसे सरल और काफी लोकप्रिय विकल्प दलिया है।यह एक अंडा जोड़कर संतोषजनक हो जाता है, और सैंडविच का आधार भी बन सकता है। यह विकल्प रोटी से ज्यादा सेहतमंद है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• चार बड़े चम्मच अनाज, अधिमानतः मध्यम या ठीक;
• एक अंडा;
• नमक और कोई भी मसाला;
• थोड़ा पानी या दूध।

फ्लेक्स को पानी या दूध के साथ डाला जाता है ताकि वे फूल सकें, लेकिन आपको ज्यादा डालने की जरूरत नहीं है। सूजन के बाद, मसाले और एक अंडा डाला जाता है, पकवान के लिए द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंथ लिया जाता है।

एक पैन में ओटमील को दोनों तरफ से भूनें। यदि आवश्यक हो, तो आप तेल जोड़ सकते हैं ताकि द्रव्यमान चिपक न जाए।

खाना पकाने की विविधताएँ

डिश को मीठा और मीट एडिटिव्स दोनों के साथ तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप चार्लोट का एक उत्कृष्ट विकल्प बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आटे में बस एक बारीक कटा हुआ सेब डालें, आप थोड़ी चीनी डाल सकते हैं।

साथ ही कई लोग दलिया और केले का कॉम्बिनेशन पसंद करते हैं। इसके अतिरिक्त, आप पनीर या चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। आप उबला हुआ चिकन, लीवर भी डाल सकते हैं।

दलिया एक विशेष रूप से संसाधित अनाज है। उसी समय, यह अपने कुछ उपयोगी गुणों को खो देता है, लेकिन नरम और अधिक कोमल हो जाता है। इसके अलावा, अनाज बहुत तेजी से पकते हैं। यह हर उस व्यक्ति द्वारा सराहा जाता है जो सुबह में एक हार्दिक, स्वादिष्ट नाश्ता करने की जल्दी में होता है, लेकिन साथ ही साथ जल्दी से। फ्लेक्स तीन आकारों में आते हैं, प्रत्येक एक अलग भोजन के लिए एकदम सही है।