2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
स्लोबेरी जैम धीमी कुकर में बिना इसके उपयोगी गुणों को खोए जल्दी तैयार हो जाता है। इसे चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है, यह पाई के लिए उत्कृष्ट चुंबन या फिलिंग बनाता है। मुख्य बात बहुत बनाना है, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है। सुगंधित मिठाई बनाने के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं।
धीमे कुकर में स्ट्रॉबेरी जैम पकाना
मुख्य उत्पाद का मेरा किलोग्राम, पोनीटेल और खराब जगहों को हटा दें। डिवाइस के कटोरे में डालें, समान मात्रा में चीनी (एक से एक के अनुपात में) और, यदि वांछित हो, तो एक बहु गिलास पानी डालें। "बुझाने" मोड का चयन करें - सबसे कोमल और थोड़ा उबलने की प्रक्रिया, एक घंटे के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, तैयार उत्पाद को निष्फल जार में डाला जा सकता है और ढक्कन के साथ लपेटा जा सकता है।
जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम
उत्पादों का अनुपात एक से एक, यानी एक किलोग्राम चीनी प्रति किलोग्राम जामुन है। उन्हें डिवाइस के कंटेनर में डालें, 180 ग्राम पानी (डिवाइस के लिए एक विशेष ग्लास की मात्रा) डालें। चुनना"बुझाने" मोड और मिश्रण को एक घंटे के लिए छोड़ दें। ध्वनि संकेत से कुछ मिनट पहले, आपको जिलेटिन का एक बैग दर्ज करना होगा और द्रव्यमान को ढक्कन के नीचे पहुंचने देना चाहिए। निष्फल जार में डालो। जैम पूरी बेरीज के साथ निकलेगा और काफी गाढ़ा होगा, बस ब्रेड पर फैलाने या पाई के लिए भरने के लिए सही है।
धीमी कुकर में नींबू के साथ स्ट्रॉबेरी जैम को उबालना
अनुपात समान हैं - टुकड़े-टुकड़े। हम एक किलोग्राम जामुन धोते हैं और साफ करते हैं, उन्हें एक कटोरे में डालते हैं। चर्मपत्र कागज पर एक किलोग्राम चीनी डालें और इसे एक शीट पर ओवन में कुछ मिनट के लिए गर्म करने के लिए भेजें, लेकिन पिघलाएं नहीं। गर्म उत्पाद को डिवाइस के कंटेनर में डालें, दो नींबू का रस और रस डालें। हम "बुझाने" मोड का चयन करते हैं, 20-30 मिनट पर्याप्त हैं। फिर तैयार रचना को निष्फल कंटेनरों में स्थानांतरित किया जा सकता है और ढक्कन के साथ मुड़ (लुढ़का हुआ) किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से ठंडा करें और सर्दियों तक स्टोर करें।
पेक्टिन के साथ धीमी कुकर में स्ट्रॉबेरी जैम तैयार करना आसान है
जामुन को धोइये, पोनीटेल हटाइये. चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी को मुख्य सामग्री के डेढ़ किलोग्राम के अनुपात में 750 ग्राम थोक घटक के अनुपात में क्रश करें। मिश्रण को उपकरण के कटोरे में स्थानांतरित करें और नींबू के रस के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। "बुझाने" मोड का चयन करें, खाना पकाने का समय निर्धारित करें - तीन घंटे। डिवाइस के काम करने के 30 मिनट बाद, 50 ग्राम फ्रूट पेक्टिन मिलाएं। सब कुछ, जैसे ही प्रक्रिया के अंत के बारे में संकेत लगता है, "बेकिंग" मोड में पुनर्व्यवस्थित करें और, सरगर्मी, वांछित स्थिति में लाएं। साफ जार में डालें औरस्पिन।
एक धीमी कुकर में स्ट्राबेरी जैम सर्दियों के लिए तैयार मेवे के साथ
जामुन को धोइये, पूंछ हटाइये और पानी को निकलने दीजिये. फिर एक किलोग्राम उत्पाद में 900 ग्राम चीनी डालें और रस को बहने दें, इसमें लगभग 30 मिनट का समय लगेगा। निर्दिष्ट समय के बाद, मिश्रण को उपकरण के कटोरे में डालें और अखरोट डालें (उन्हें पीसना होगा) बारीक टुकड़ों के लिए)। 360 मिलीलीटर पानी डालें और "बुझाने" मोड चालू करें। एक असामान्य जाम तैयार करने के लिए, 60 मिनट पर्याप्त होंगे। तैयार पकवान को निष्फल जार में व्यवस्थित करें और ढक्कन को रोल करें। कंटेनर को उल्टा करके ठंडा करें, अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करें।
निष्कर्ष
इस लेख ने इस सवाल का जवाब दिया कि स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाया जाता है। यह अलग हो सकता है: पूरे जामुन के साथ या एक सजातीय द्रव्यमान के रूप में। किसी भी मामले में, यह बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट निकलता है।
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