2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
बिना किसी अपवाद के घर की बनी मिठाइयां बिल्कुल सभी को पसंद होती हैं। ये न केवल स्वादिष्ट व्यंजन हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं। आप ठीक से जानते हैं कि आप मिठाई में क्या और कितना डालते हैं। कोई संरक्षक, रंग औरनहीं
आधार उत्पाद। इससे बेहतर क्या हो सकता है?
घर का बना मार्शमैलो न केवल बच्चों को, बल्कि सभी वयस्कों को भी बहुत पसंद होता है। ऐसी मिठास न केवल अगले 1-2 दिनों तक पूरी तरह से तैयार की जा सकती है। सेब मार्शमॉलो के लिए नुस्खा भी पकवान के स्वाद को नुकसान पहुंचाए बिना लंबे समय तक भंडारण प्रदान करता है। साथ ही, ऐसी मिठाई कम से कम घटकों के साथ जल्दी और सरलता से तैयार की जाती है।
फल मार्शमैलो, जिसका नुस्खा नीचे वर्णित किया जाएगा, दुकानों और सुपरमार्केट में बिकने वाले से बहुत अलग है। लेकिन यह अच्छे के लिए है। ऐसी मिठाई कम कैलोरी वाली निकलेगी। इसलिए, घर का बना मार्शमैलो उन लोगों द्वारा भी खाया जा सकता है जो लगातार अपने वजन की निगरानी करते हैं। इसके अलावा, यह विनम्रता पोस्ट में प्रासंगिक है।
तो आइए एक नजर डालते हैं होममेड मार्शमैलो रेसिपी पर। आपको लगभग 800 ग्राम दानेदार चीनी, 1 गिलास शुद्ध पानी और निश्चित रूप से,मुख्य घटक सेब है। उन्हें 1 किलोग्राम लेने की जरूरत है।
फलों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, 2 हिस्सों में काटकर बीच में तेज चाकू से उनमें से निकाल देना चाहिए। मार्शमैलो में कठोर परतें और बीज स्पष्ट रूप से हमारे लिए बेकार हैं। यदि आपके पास पर्याप्त खाली समय है, तो आप निम्नानुसार आगे बढ़ सकते हैं। तैयार सेब को ओवन में रखा जाता है, लगभग 1 घंटे के लिए 100 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। हालांकि, यह मार्शमैलो रेसिपी उन लोगों के लिए भी एक विकल्प प्रदान करती है जो इस अद्भुत मिठाई को तैयार करने की जल्दी में हैं। आप बस ओवन का तापमान बढ़ा सकते हैं या कम गर्मी पर एक सॉस पैन में फल उबाल सकते हैं। दूसरे मामले में, सेब को अच्छी तरह से हिलाना सुनिश्चित करें, नहीं तो वे जल जाएंगे।
जैसे ही फल नरम हो जाते हैं, एक सजातीय, कोमल प्यूरी प्राप्त करने के लिए उन्हें एक छलनी के माध्यम से रगड़ना आवश्यक है। सेब को पहले से थोड़ा ठंडा होने देना न भूलें ताकि वे ज्यादा गर्म न हों। आगे आपको चीनी जोड़ने की जरूरत है। यह नुस्खा
सेब मार्शमॉलो अभी भी आहार में बदल जाएगा, भले ही इस तरह के उच्च कैलोरी घटक का उपयोग किया जाए। इसलिए, उत्पाद को बहुत मीठा बनाने से डरो मत। फ्रूट प्यूरी को वापस आग पर रख दें। इसे सेब के काले होने तक लगातार चलाते हुए उबालना चाहिए। पेस्टिल को नरम बनाने के लिए, इसे तुरंत एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखना चाहिए। विशेष बेकिंग पेपर की एक परत के बारे में मत भूलना। यह पेस्टिल नुस्खा स्पष्ट करता है कि भविष्य की मिठाई आवश्यक हैएक समान परत में फैलाएं, अलग-अलग हिस्सों में नहीं।
नमकीन को ओवन में लगभग एक घंटे तक बेक किया जाता है। तापमान 50-60 डिग्री से अधिक नहीं सेट किया जा सकता है। ओवन के दरवाजे के साथ खाना बनाना। जैसे ही मार्शमैलो कागज से आसानी से अलग होने लगे, इसे हटाया जा सकता है। यदि परत मोटी है, तो बेकिंग का समय थोड़ा लंबा होगा। मार्शमैलो के निचले हिस्से को सुखाने के लिए, इसे छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है और आगे पकाने के लिए पलट दिया जाता है। सभी अतिरिक्त तरल वाष्पित हो जाना चाहिए।
ऐसा होते ही मार्शमैलो को निकाल कर टुकड़ों में काट लें. उन्हें चिपके रहने से बचाने के लिए, आप उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।
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