कॉकटेल "पेंच चालक": इतिहास, रचना, व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पेचकश कॉकटेल ने अपने मूल नाम, समृद्ध इतिहास और सुखद स्वाद के कारण लोकप्रियता हासिल की। पेय को इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ बारटेंडर्स द्वारा मान्यता प्राप्त है और वर्गीकरण के अनुसार, "अविस्मरणीय" श्रेणी के अंतर्गत आता है।

पीने का इतिहास

एक संस्करण के अनुसार, स्क्रूड्राइवर कॉकटेल का पहला उल्लेख XX सदी के 40 के दशक के अंत में टाइम पत्रिका में दिखाई दिया। लेख में संयुक्त राज्य अमेरिका के इंजीनियरों और तुर्की या सऊदी अरब के एजेंटों के बीच संबंधों के बारे में बताया गया है। प्रकाशन ने इस कॉकटेल का भी उल्लेख किया।

अरब राज्य में, अमेरिकी तेल क्षेत्र खोजने के लिए काम कर रहे थे। उस समय तक, संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध को समाप्त कर दिया गया था, और सऊदी अरब के निवासियों ने, शरिया कानून का सम्मान करते हुए, इसके विपरीत, मादक पेय पीने पर सख्त प्रतिबंध लगाया। किसी तरह इस स्थिति से बाहर निकलने और दिन भर की मेहनत के बाद आराम करने के लिए, इंजीनियर इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि एक मादक पेय को गैर-मादक संतरे के रस के रूप में छिपाना संभव है। तेल कर्मचारियों ने वोडका पर रस से रंग दिया, जिससे शराब का स्वाद पूरी तरह से डूब गयाएक मानक पेचकश के साथ पीएं। जो कॉकटेल के असामान्य नाम का कारण था।

इसके अलावा, "पेंच चालक" कॉकटेल की उत्पत्ति का एक और संस्करण है। इसके आधार पर, "स्क्रूड्राइवर" (इंग्लैंड। स्क्रूड्राइवर) नाम दो प्रसिद्ध शब्दों के संयोजन के कारण आया है जो बारटेंडर अपने दैनिक जीवन में उपयोग करते हैं: "स्क्रू" (संतरे का रस), साथ ही "ड्राइवर" (वोदका)) इस विकल्प के अनुसार, पेय के निर्माण का एक संभावित लेखक प्रकट होता है, जिसका नाम जॉन मार्टिन था। वह आदमी अमेरिका में फ्लोरिडा से स्मरनॉफ वोदका और पैकेज्ड संतरे के जूस के वितरण में शामिल था।

इस तथ्य के बावजूद कि "पेंच चालक" कॉकटेल की उत्पत्ति का विश्वसनीय संस्करण ज्ञात नहीं है, पिछली शताब्दी के 70 के दशक के बाद से, पेय बार में आदेशों के बीच एक अग्रणी स्थान पर कब्जा करना शुरू कर दिया। घर पर, उन्होंने इसे लगभग बिना किसी अपवाद के पकाना शुरू कर दिया। इसके अलावा, 90 के दशक से, पेय इतना लोकप्रिय हो गया है कि "स्क्रूड्राइवर" का उत्पादन औद्योगिक रूप से किया जाने लगा, डिब्बे में पैक किया गया।

पेचकश कॉकटेल की सामग्री

इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ बारटेंडर्स की रेसिपी के अनुसार कॉकटेल बनाना काफी आसान है। इसमें 50 मिली वोदका और 100 मिली संतरे का रस होता है। इसके लिए हाईबॉल या कोलिन्स ग्लास का उपयोग करके बिना किसी तामझाम के स्क्रूड्राइवर परोसें।

ड्रिंक को ऑरेंज स्लाइस, कॉकटेल चेरी या बार डेकोरेशन से सजाएं। वे आमतौर पर इसे भूसे के साथ पीते हैं। कुछ सलाखों में, कॉकटेल को एक सुरुचिपूर्ण चीनी रिम से सजाया जाता है, जिसे बर्फ के एक टुकड़े के साथ कांच के रिम को गीला करके प्राप्त किया जाता है।जिसे गिलास को चीनी की प्लेट में उल्टा करके रखा जाता है।

पेय की किस्में

सामान्य "पेचकश" के अलावा, अन्य सामग्री के साथ कॉकटेल बनाने के लिए अन्य व्यंजन भी हैं। उनमें से कुछ:

• एक अंगूर कॉकटेल में, मुख्य अंतर रस के उपयोग का है - संतरे को अंगूर से बदल दिया जाता है;
• ब्लैक "स्क्रूड्राइवर" - ब्लैक ब्रिटिश वोडका को सामान्य स्पष्ट अल्कोहल के बजाय पेय में जोड़ा जाता है;
• जिमलेट में संतरे के रस की जगह नीबू का रस मिलाया जाता है और वोडका को जिन से बदल दिया जाता है।;
• क्यूबन कॉकटेल "स्क्रूड्राइवर" - अनुपात 3:1, संतरे के रस और क्यूबन रम के साथ मिश्रित;
• वोडका, चमकीले नीले कुराकाओ और संतरे के रस के बराबर भागों को मिलाकर एक सोनिक कॉकटेल बनाया जाता है।

उपरोक्त में से कोई भी कॉकटेल आसानी से और आसानी से तैयार किया जाता है। "स्क्रूड्राइवर" का आनंद लेने के लिए बार में जाना और पेशेवर बारटेंडर से इसे मंगवाना आवश्यक नहीं है। इस लेख में वर्णित सिद्ध नुस्खा का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, और आप घर पर कॉकटेल बनाना शुरू कर सकते हैं।

पेंच चालक कॉकटेल पकाने की विधि

अपने सरल नुस्खा और असामान्य स्वाद के लिए धन्यवाद, कॉकटेल अभी भी युवा क्लबों के साथ-साथ हल्के मादक पेय के प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है, और पृष्ठभूमि में और भी अधिक परिष्कृत और अभिजात पेय को धक्का देता है।

खाना पकाने के लिए आपको ऐसी आवश्यकता होगीसामग्री:

• वोदका - 50 ग्राम;
• बर्फ - 2 क्यूब;
• संतरे का रस - 85 ग्राम;
• नारंगी - 1 टुकड़ा;
• ग्लास।

व्यावहारिक हिस्सा

गिलास में बर्फ के टुकड़े भरकर पेय तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करें। वैकल्पिक रूप से, आप अपने गिलास को ठंडा करने के लिए फ्रीजर का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, बर्फ की जरूरत नहीं है। फिर वोडका और संतरे का रस डालें। इस सब को नींबू या संतरे के एक टुकड़े के साथ उभारा और खूबसूरती से सजाया गया है।

पेय इस मायने में भी उल्लेखनीय है कि इसे आवश्यक मात्रा में पहले से तैयार किया जा सकता है। गंभीर घटना के दौरान, आपको आवश्यक अनुपात में वोदका और संतरे के रस को मिलाना होगा और थोड़ी देर के लिए कॉकटेल के साथ बर्तन को रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। जब मेहमान नियत समय पर पहुंचते हैं, तो "स्क्रूड्राइवर" को केवल बर्फ के ठंडे गिलास में डाला जा सकता है और नारंगी या चूने के स्लाइस से सजाया जा सकता है।