2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
हर देश हमारे पसंदीदा ऑमलेट को अपने तरीके से तैयार करता है। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री इसमें डाले जाने वाले एडिटिव्स पर निर्भर करती है। आप एक आहार आमलेट और अधिक संतोषजनक एक दोनों बना सकते हैं।
स्पेनिश ऑमलेट: कैलोरी और विशेषताएं
इस व्यंजन को टॉर्टिला भी कहा जाता है। इसका अपना उत्साह है, भले ही सभी सामग्री हमारे देश के निवासियों से परिचित हों। दो सर्विंग्स के लिए, दो सौ अस्सी ग्राम कच्चे आलू, पांच अंडे, स्वाद के लिए प्याज (लेकिन अधिमानतः अधिक - यह रस देता है), एक टमाटर, एक गिलास हरी मटर, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च लें। सभी सब्जियों को धोकर साफ कर लें। आलू को बहुत पतले प्लास्टिक, प्याज और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। एक पैन में भूनें। इस बीच, अंडे को एक बड़े कटोरे में नमक और काली मिर्च के साथ फेंट लें। -आलू के आधे पक जाने के बाद पैन में मटर के दाने डाल दें. इसे थोड़ा गर्म करें और इसमें फेंटे हुए अंडे भर दें। बहुत कम आँच पर उबाल लें।
आप इसे ब्राउन होने के बाद ओवन में रख सकते हैं - ताकि आपको अधिक कोमल अंडे का आमलेट मिले। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है: लगभग दो सौप्रति सौ ग्राम कैलोरी। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि आलू सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। अगर आप नाश्ते में और कम मात्रा में टॉर्टिला खाते हैं, तो आप चिंता नहीं कर सकते कि यह डिश आपके फिगर को नुकसान पहुंचाएगी।
दूध के साथ देशी आमलेट: कैलोरी और खाना पकाने की सूक्ष्मता
यह सबसे आसान नाश्ते में से एक है जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं।चार अंडे के आमलेट के लिए, आपको एक सौ ग्राम हैम, तलने के लिए मक्खन, एक प्याज, एक गिलास कटा हुआ मशरूम लेना होगा।, एक टमाटर, अजमोद और कुछ बड़े चम्मच दूध (क्रीम से बदला जा सकता है)। मशरूम के साथ प्याज को पैन, नमक और काली मिर्च में तला जाना चाहिए। फिर आपको टमाटर जोड़ने की जरूरत है, क्यूब्स में कटा हुआ, स्टू, अजमोद और हैम को पैन में डालें, अंडे और क्रीम (या दूध) का मिश्रण डालें, पांच मिनट के लिए ओवन में डालें। इसे गरमागरम परोसें - ताकि आप एक आमलेट के अनोखे स्वाद की सराहना कर सकें। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री एक सौ पचास कैलोरी से अधिक नहीं है। हार्दिक नाश्ते के लिए यह ठीक है।
जापानी आमलेट या तमागो-याकी
यह व्यंजन आकार में असामान्य है, हालांकि इसमें हम सभी के परिचित उत्पाद शामिल हैं। यह आमलेट, जिसकी कैलोरी सामग्री केवल अंडे (और प्रति 100 ग्राम में 150 कैलोरी से अधिक नहीं) और सोया सॉस द्वारा निर्धारित की जाती है, को सुरक्षित रूप से आहार उत्पाद कहा जा सकता है। आप इसे गर्मागर्म सुशी के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं या अपने परिवार को सरप्राइज देने के लिए इसे नाश्ते के साथ परोस सकते हैं। चार अंडे और एक कच्ची जर्दी को एक चम्मच सोया सॉस के साथ मिलाना चाहिए। अगला, आपको उपस्थिति से परहेज करते हुए, इस मिश्रण को हरा देना होगाहवा के बुलबुले, एक छलनी के माध्यम से तनाव। फिर थोड़ी चीनी और नमक डालें और चीनी के घुलने तक मिलाएँ, फिर मिश्रण का एक तिहाई एक नॉन-स्टिक पैन में डालें। जैसे ही अंडे पकड़ें, तुरंत रोल को रोल करें और इसे पैन के किनारे पर छोड़ दें। फिर आपको मिश्रण का दूसरा भाग डालना है, पहले रोल को आमलेट के इस हिस्से में लपेटना है। अंतिम बैच के साथ भी ऐसा ही करें। तैयार जापानी आमलेट को हलकों में काटा जाता है और अचार अदरक या वसाबी के साथ परोसा जाता है।
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