मटर सूप को मल्टी-कुकर "रेडमंड" में कैसे पकाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रेडमंड मल्टीक्यूकर के लिए व्यंजन विशेष रूप से सरल और तैयार करने में आसान हैं। ऐसे रसोई उपकरण में, आप पुलाव, और केक, और तला हुआ मांस, और दम किया हुआ सब्जियां, और गोलश, और बहुत कुछ बना सकते हैं। हालांकि, धीमी कुकर में सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद पहला कोर्स है। इस उपकरण में समृद्ध सूप कैसे पकाना है, यह जानने के लिए, हम आपके ध्यान में इसकी विस्तृत विधि प्रस्तुत करते हैं।

रेडमंड धीमी कुकर में मटर का सूप कैसे पकाएं

आवश्यक सामग्री:

• एक वसायुक्त परत वाला बीफ़ (हड्डी के साथ संभव) - 300 ग्राम;
• बड़े बल्ब - 2 पीसी।;
• आधे मटर - 1 पूरा गिलास;
• बड़ी ताजा गाजर - 1 पीसी।;
• हरी (अजमोद, सोआ) - सूप में स्वाद जोड़ने के लिए;
• मध्यम आकार के आलू - 3-4 टुकड़े;
• लीक - 5-8 तीर (स्वाद के लिए);
• काली मिर्च, नमक और अन्य मसाले - वैकल्पिक।

मांस उत्पाद प्रसंस्करण

धीमी कुकर में सूप"रेडमंड" किसी भी मांस (सूअर का मांस, वील, चिकन, टर्की और यहां तक कि बेकन) से पकाया जा सकता है। हालांकि, अधिक संतोषजनक विकल्प के लिए, हमने वसायुक्त और युवा बीफ़ लिया, जो सिर्फ एक घंटे में पक जाता है। इस प्रकार, मांस को एक सख्त फिल्म और अन्य तत्वों से साफ किया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

सब्जियों का प्रसंस्करण

मांस उत्पाद और मटर के अलावा, रेडमंड धीमी कुकर में सूप में सब्जियों का उपयोग शामिल है। ऐसा करने के लिए, आपको 2 बड़े प्याज, मध्यम आकार के आलू के कुछ कंद और बड़ी ताजा गाजर लेने की जरूरत है। सभी अवयवों को धोया जाना चाहिए, छीलकर मध्यम क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। साथ ही सूप के लिए ताजी जड़ी-बूटियां और लीक लें, उन्हें पानी में धो लें और फिर बारीक काट लें।

मटर प्रसंस्करण

रेडमंड धीमी कुकर में मटर का सूप अगर पहले से साधारण पीने के पानी में भिगोया जाता है तो यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको आधा मटर का एक पूरा गिलास लेने की जरूरत है, इसे मलबे से साफ करें, और फिर इसे अच्छी तरह से धो लें, पहले गर्म और फिर ठंडे पानी में। उसके बाद, उत्पाद को एक कटोरे में डालना चाहिए और 2 गिलास पानी डालना चाहिए। मटर को कम से कम 5 घंटे के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है, और अधिमानतः पूरी रात।

पकवान को आकार देना

इतना हार्दिक भोजन तैयार करने के लिए, आपको मल्टी-कुकर के कटोरे में प्रोसेस्ड बीफ, सब्जियां और मटर डालने की जरूरत है। फिर सभी अवयवों को नमक, मसाले और काली मिर्च के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए, और उन्हें पीने के पानी के साथ डालना चाहिए।पानी।

गर्मी उपचार

रेडमंड धीमी कुकर में सूप डिश के नाम के अनुरूप 60 मिनट में तैयार हो जाता है। इस समय के दौरान, खाना पकाने के उपकरण को खोला या हिलाया नहीं जाना चाहिए। एक घंटे के बाद, पहले पकवान को लीक और जड़ी बूटियों के साथ स्वाद देने की सिफारिश की जाती है, और फिर इसे 20 मिनट के लिए हीटिंग मोड में छोड़ दें। तो मटर का सूप अजमोद, सोआ के स्वाद को सोख लेगा और अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ बन जाएगा।

उचित सेवा

यह पहला कोर्स गर्म ही परोसा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, तैयार मटर के सूप को अलग-अलग प्लेटों में डालना होगा, और फिर मेहमानों को गेहूं या राई की रोटी से बने क्राउटन के साथ प्रस्तुत करना होगा।