एक प्रकार का अनाज वाली मछली: बेहतरीन रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या मछली को एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाना संभव है? निःसंदेह तुमसे हो सकता है! एक प्रकार का अनाज एक आदर्श साइड डिश है, क्योंकि यह मुख्य व्यंजनों की गंध और स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करता है। आप हमारे लेख से इन दो सामग्रियों से "दोस्त बनाना" सीखेंगे, जिसका अर्थ है स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बनाना।

सामन के साथ एक प्रकार का अनाज

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - एक गिलास;
• मछली - 300 ग्राम;
• प्याज - एक टुकड़ा;
• मक्खन - दो बड़े चम्मच;
• मिर्च, स्वादानुसार नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको एक प्रकार का अनाज छांटना, कुल्ला करना और उबालना है।
2. फिर आपको सैल्मन पट्टिका को क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
3. उसके बाद प्याज को बारीक काट लें।
4. अगला, एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें।
5. अगला कदम है प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
6. फिर इसमें सामन डालकर कुछ मिनट के लिए भूनें।
7. आखिरी चीज जो आपको पैन में भेजने की जरूरत है वह है अच्छी तरह से उबला हुआ एक प्रकार का अनाज।
8. इसके बाद, पकवान को नमकीन, काली मिर्च और कुछ और मिनटों के लिए आग पर रखना चाहिए।
9. इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज के साथ मछली को प्लेटों पर रखा जा सकता है और परोसा जा सकता है।

इस डिश को पकने में 30-40 मिनट का समय लगता है। यह जल्दी लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ मछली

सामग्री:

• मछली - एक किलोग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - एक गिलास;
• मेयोनीज - तीन बड़े चम्मच;
• मशरूम - 400 ग्राम;
• नमक - दो चम्मच;
• अंडे - दो टुकड़े;
• आटा - तीन बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - दो बड़े चम्मच;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• बीयर - आधा गिलास।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको एक प्रकार का अनाज से दलिया पकाने की जरूरत है।
2. फिर आपको इसमें खट्टा क्रीम और मक्खन मिलाना है, सब कुछ ध्यान से मिलाएं, नमक और काली मिर्च।
3. उसके बाद मशरूम उबाल लें, स्लाइस में काट लें और कुट्टू के साथ मिला लें।
4. अगला, आपको साफ की गई मछली से पट्टिका को काटने और इसे ग्रीस के रूप में रखने की आवश्यकता है।
5. फिर आपको ऊपर से एक प्रकार का अनाज डालना है और बीयर, अंडे और आटे के मिश्रण से डालना है।
6. उसके बाद फॉर्म को ओवन में डालकर 200 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट तक बेक करना चाहिए।

तो ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ हमारी मछली तैयार है। बहुत बढ़िया व्यंजन, बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट।

एक प्रकार का अनाज और सब्जियों के साथ मछली

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - एक गिलास;
• गाजर - 100 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• फाउंडर - एक माध्यममान;
• वनस्पति तेल, मसाले - स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको एक प्रकार का अनाज छांटने की जरूरत है। इसे धोने की जरूरत नहीं है।
2. फिर आपको प्याज को छीलकर दरदरा काट लेना है।
3. अगला, आपको इसे एक अच्छी तरह गरम पैन में तलना होगा।
4. उसके बाद गाजर को छील कर धो लीजिये और बड़े छेद वाली गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
5. फिर आपको प्याज में सब्जी डालनी है और आधा पकने तक भूनना है।
6. फिर आपको मछली को साफ करके स्टेक में काटने की जरूरत है।
7. अगले चरण में, आपको गाजर के साथ प्याज में एक प्रकार का अनाज फेंकना चाहिए: खाना पकाने से पहले, अनाज को थोड़ा तला जाना चाहिए।
8. अगला, आपको ब्रेडिंग में फ्लाउंडर के टुकड़ों को रोल करना होगा। ऐसा करने के लिए, आटा, प्रोवेंस जड़ी बूटियों और थोड़ी सी करी मिलाएं। हमारे स्टेक को इस मिश्रण में डुबाना चाहिए।
9. फिर आपको सब्जियों और एक प्रकार का अनाज के साथ पैन में गर्म पानी डालना होगा ताकि यह आपकी उंगली पर सामग्री से ऊपर उठे। फिर आपको व्यंजन को तेज आग पर रखने की जरूरत है, और सब कुछ उबलने के बाद - कमजोर पर। एक प्रकार का अनाज चूल्हे पर तब तक रखा जाना चाहिए जब तक कि सारी नमी वाष्पित न हो जाए।
10. अब चलो मछली की बात करते हैं। प्रत्येक टुकड़े को गर्म तेल वाले तवे पर रखकर दोनों तरफ से तलना चाहिए।

उसके बाद आप हमारी डिश को टेबल पर परोस सकते हैं। एक प्रकार का अनाज वाली मछली तेज, स्वस्थ और स्वादिष्ट होती है! आपके परिवार के सभी सदस्यों को यह दावत पसंद आएगी।

उपयोगी टिप्स

एक प्रकार का अनाज, सब्जियां, मछली - ये सभी सामग्री एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। हालाँकि, वहाँहमारे पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाने के रहस्य:

1. खाना पकाने से पहले, एक सूखे फ्राइंग पैन में एक प्रकार का अनाज हल्का तलना बेहतर है।
2. मछली को ठंडे पानी में धोना बेहतर है ताकि उसका रस न निकल जाए और उसकी विशिष्ट सुगंध बाधित न हो।
3. फ्लाउंडर से काली त्वचा को हटाना अनिवार्य है, अन्यथा गर्मी उपचार के दौरान यह एक अप्रिय गंध प्राप्त कर लेगा।
4. तलते समय सबसे रसदार परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको मछली को दूसरी तरफ की तुलना में पहली तरफ थोड़ा अधिक रखना होगा।

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