टमाटर सॉस में बीन सलाद: नुस्खा, पकाने की प्रक्रिया

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

टमाटर सॉस में बीन्स सलाद के लिए एक अच्छी सामग्री है, जो ज्यादातर जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। परिणाम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन है। बीन्स मांस, चिकन, सॉसेज, केकड़े की छड़ें, पनीर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, इसलिए व्यंजनों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। टमाटर सॉस में बीन्स के साथ सलाद के लिए कई व्यंजन इस लेख में प्रस्तुत किए गए हैं, चरण-दर-चरण कार्य दिया गया है।

चिकन सॉसेज के साथ

इस गर्म सलाद के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 200 ग्राम चिकन सॉसेज (2 टुकड़े);
• टमाटर में 400 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
• 1 प्याज;
• 200 ग्राम पालक;
• ½ मिर्च;
• सजावट के लिए हार्ड पनीर;
• मसाले।

कैसे करें:

1. चिकन सॉसेज को फ्राई करें, जब उनमें से चर्बी निकल जाए तो प्याज को बारीक काट कर डाल दें और सुनहरा होने तक तलेंछाया।
2. नमक, कटी हुई मिर्च और पालक डालकर धीमी आंच पर और चार मिनट तक भूनते रहें।
3. बीन्स को पैन में डालें, मिलाएँ, आँच कम करें और तब तक उबालें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।

टमाटर सॉस में तैयार बीन सलाद, पनीर से सजाकर गरमागरम परोसें।

हैम के साथ

फेस्टिव टेबल पर ये डिश अच्छी लगेगी. इस सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• टमाटर सॉस में सफेद बीन्स - ½ कैन;
• दो टमाटर;
• 150 ग्राम हैम;
• 50 ग्राम हार्ड चीज़;
• मेयोनीज़;
• ताजा साग;
• नमक, काली मिर्च।

कैसे करें:

1. टमाटर और हैम को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें, ताजी जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें।
3. सलाद के कटोरे के नीचे टमाटर डालें, उन पर बीन्स की एक परत डालें, फिर हैम, फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर। प्रत्येक परत पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
4. कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।

जब आपको मेहमानों को प्राप्त करने की आवश्यकता हो तो इतना सरल और त्वरित सलाद आपकी मदद करेगा।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ

टमाटर सॉस में यह साधारण बीन सलाद 15 मिनट में तैयार हो जाता है।

आपको क्या चाहिए:

• 100 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
• लहसुन की कली;
• 100 ग्राम फ्रेंच बैगूएट;
• टमाटर सॉस में तीन बड़े चम्मच डिब्बाबंद बीन्स।

कैसे करें:

1. डाइस स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट।
2. बैगूएट हाथ तोड़कर ओवन में हल्का सा सुखा लेंसुर्ख राज्य।
3. लहसुन को चाकू से काट लें।
4. चिकन को एक डिश पर रखें, फिर बीन्स और क्राउटन और अच्छी तरह मिला लें ताकि बीन्स से टमाटर बैगूएट के टुकड़ों को भिगो दें।

ताजे खीरे और क्राउटन के साथ

टमाटर सॉस में बीन्स के साथ सलाद के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी

• टमाटर में सफेद बीन्स का डिब्बा;
• बल्ब;
• तीन अंडे;
• ताजा खीरा;
• मेयोनीज़;
• पैकेजिंग croutons;
• ताजा साग;
• पिसी हुई काली मिर्च और नमक।

कैसे करें:

1. अंडे को ठंडा होने तक उबालें। ठंडा होने पर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. ताजा जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।
3. शलजम को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
4. खीरा स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
5. सलाद के कटोरे में अंडे, प्याज, डिब्बाबंद बीन्स और खीरे डालें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। 15 मिनट खड़े रहने दें।
6. क्राउटन डालें, मिलाएँ और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

टमाटर सॉस में डिब्बाबंद सफेद बीन्स के साथ सलाद में, क्राउटन को कुरकुरा रखने के लिए परोसने से ठीक पहले जोड़ा जाना चाहिए।

केकड़े की छड़ियों के साथ

इस सलाद की कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। खाना पकाने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• टमाटर सॉस में डिब्बाबंद बीन्स का एक कैन;
• दो टमाटर;
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• लहसुन की तीन कलियां;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• हरा।

कैसे करें:

1. केकड़े की छड़ें औरटमाटर को काट कर सलाद के प्याले में डालिये.
2. बीन्स को पिछली सामग्री में मिला दें।
3. कटा हुआ लहसुन, पिसी काली मिर्च स्वादानुसार डालें और मिलाएँ।

टमाटर सॉस में इस बीन सलाद को ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है। कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों से इसे सजाने के लिए काफी है।

सब्जियों के साथ

टमाटर सॉस में रेड बीन सलाद एकदम सही डिनर है। इसे निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• बीजिंग गोभी (छोटे कांटे);
• दो टमाटर;
• बल्ब (अधिमानतः बैंगनी);
• खीरा;
• ½ टमाटर सॉस में लाल बीन्स के डिब्बे;
• ½ डिब्बाबंद हरी मटर;
• नमक, काली मिर्च।

कैसे करें:

1. ककड़ी को क्यूब्स में, टमाटर को स्लाइस में, प्याज को छल्ले के हिस्सों में काट लें।
2. बीजिंग गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, बीन्स, हरी मटर, नमक और काली मिर्च डालें।

सलाद को हल्के मेयोनेज़ के साथ पहना जा सकता है, लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते।

यदि आप बैंगनी नहीं बल्कि एक साधारण प्याज का उपयोग करते हैं, तो इसे पहले से ही अचार करना बेहतर है:

1. पतले आधे छल्ले में काटें।
2. चार बड़े चम्मच पानी, दो बड़े चम्मच सिरका, एक चुटकी दानेदार चीनी मिलाएं और प्याज़ डालें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

टमाटर सॉस और सब्जियों के साथ बीन सलाद को बेक्ड चिकन ब्रेस्ट या फ्राइड स्टेक के साथ परोसा जा सकता है।

चिकन पट्टिका और अखरोट के साथ

आपको क्या चाहिए:

• 400 ग्राम चिकनपट्टिका;
• एक गाजर;
• दो प्याज;
• 100 ग्राम अखरोट;
• चार अचार;
• टमाटर में बीन्स का डिब्बा;
• 150 ग्राम मेयोनेज़।

कैसे करें:

1. चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटकर हल्का फ्राई किया जाता है।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, नट्स को काट लें। प्रत्येक घटक को अलग-अलग तलें।
3. अचार छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सामग्री मिलाएं, बीन्स डालें और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और अपने स्वाद के लिए सजाएँ, उदाहरण के लिए, ताजी जड़ी-बूटियाँ और ताज़ा खीरा। आप चाहें तो सलाद में थोड़ा कसा हुआ लहसुन भी डाल सकते हैं.

मशरूम के साथ

ऐसे सलाद के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• टमाटर में डिब्बाबंद बीन्स;
• 300 ग्राम ताजा मशरूम (शैंपेन);
• गाजर;
• दो प्याज;
• ताजा धनिया;
• जैतून का तेल;
• नमक;
• पिसी हुई काली मिर्च।

कैसे करें:

1. मशरूम को धोकर सुखा लें और क्यूब्स में काट लें। उन्हें एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें, तेल से पहले से गरम करें, और लगातार हिलाते हुए भूनें। मसाले (काली मिर्च और नमक) डालें।
2. जब मशरूम गहरे हो जाएं और रस छोड़ दें, तो कटा हुआ प्याज पैन में डालें, कुछ और मिनट तक पकाते रहें।
3. गाजर को कद्दूकस करके कढ़ाई में भी डाल दीजिये, कुछ मिनट और भूनिये, फिर आंच से उतार कर ठंडा कर लीजिये.
4. शेयरसॉस पैन की सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, बीन्स डालें और मिलाएँ। कटी हुई ताजी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

आप सलाद को किसी भी चीज़ से नहीं लगा सकते हैं, लेकिन आप चाहें तो इसे खट्टा क्रीम या हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।

मछली

टमाटर सॉस में डिब्बाबंद लाल बीन्स के इस सलाद को तैयार कर रहे हैं, जिसके लिए 1 जार की आवश्यकता होगी। बीन्स के अलावा, आपको लेने की जरूरत है:

• तेल में साउरी का डिब्बा;
• आधा कप अखरोट;
• लहसुन की कली;
• सोआ और अजमोद;
• मेयोनीज़;
• नमक और काली मिर्च।

कैसे करें:

1. बादलों को काटकर बीन्स के साथ मिला लें।
2. सौरी को टुकड़ों में काट लें, लहसुन को काट लें और बीन्स और नट्स के साथ एक कटोरे में डाल दें।
3. मेयोनीज़, काली मिर्च, नमक डालकर मिलाएँ।

तैयार सलाद को सोआ और अजमोद से सजाएं।

चावल के साथ

इस नुस्खे के लिए आपको चाहिए:

• अंडे - 4 टुकड़े;
• टमाटर में बीन्स - जार;
• शलजम प्याज - 1 टुकड़ा;
• चावल - 200 ग्राम (लंबा अनाज);
• मेयोनीज।

कैसे पकाएं:

1. अंडे को सख्त उबाल लें, चावल को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, अंडे मध्यम क्यूब्स में।
3. बीन्स का जार खोलो, टोमैटो सॉस को सूखा मत करो.
4. सारी सामग्री को मिला लें, बस थोड़ी सी मेयोनीज डालें और सलाद तैयार है।

टमाटर में बीन्स खुद करें

टमाटर सॉस के साथ बीन्स बहुत अच्छे लगते हैं। वह टमाटर में और अपने दम पर अच्छी है, एहसलाद में एक घटक के रूप में भी। डिब्बाबंद, जार में खरीदने का सबसे आसान तरीका। लेकिन आप सलाद के लिए टोमैटो सॉस में अपनी बेक्ड बीन्स खुद बना सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• डेढ़ कप बीन्स;
• तीन गिलास पानी;
• दो बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
• एक बड़ा चम्मच मैदा;
• एक बल्ब;
• दो छोटी गाजर;
• दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• एक चम्मच चीनी;
• नमक।

खाना पकाना:

1. बीन्स को धोकर रात भर छनने वाले पानी में भिगो दें।
2. सुबह, पानी निकाल दें, एक कोलंडर में धो लें और एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
3. आधा गिलास पानी डालें, ढककर आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। बेकिंग तापमान - 180 डिग्री।
4. प्याज और गाजर को छीलकर धो लें और बारीक काट लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें, फिर आपको प्याज को नरम होने तक भूनने की जरूरत है, फिर गाजर डालें और एक और तीन मिनट के लिए भूनें। मैदा डालें और मिलाएँ।
5. पानी में टोमैटो सॉस (2.5 कप) डालें, नमक और चीनी डालें, मिलाएँ। मिश्रण को सब्जियों के ऊपर डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक उबालें।
6. 30 मिनट के बाद, बीन्स को ओवन से निकालें, टमाटर की फिलिंग डालें। हलचल की सिफारिश नहीं की जाती है: सॉस को स्वयं ही वितरित किया जाना चाहिए। मोल्ड को ओवन में एक और आधे घंटे के लिए भेजें।

बीन्स को बंद ओवन में खड़े होने दें। टमाटर में बेक किया हुआ, यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है।

टमाटर में घर का बना बीन्स, जबकि यह अभी भी गर्म है, आप कर सकते हैंकटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें।