धीमी कुकर में मीटबॉल पकाना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पेशेवर पाक कला हमारे देश की आबादी को नए आविष्कारों और फैशनेबल तकनीकों से प्रसन्न करती है। इसे धीमी कुकर में पकाने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह विधि न केवल सुविधाजनक है, बल्कि उपयोगी भी है। आखिरकार, उत्पादों को अपने रस में तैयार किया जाता है, और विटामिन संरचना बड़ी मात्रा में संरक्षित होती है। इसलिए, जो स्वस्थ आहार पसंद करते हैं वे धीमी कुकर में तैयार किए गए व्यंजनों की सराहना करेंगे।

ध्यान रहे कि इस तरह से आप कोई भी डिश बना सकते हैं। सूप और साइड डिश, कटलेट और उबला हुआ मांस, मछली, सब्जियां, अनाज, डेसर्ट और बहुत कुछ। उदाहरण के लिए, धीमी कुकर में मीटबॉल बहुत रसदार और स्वादिष्ट होते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक किलोग्राम मांस लेने की जरूरत है, आपके पास एक पक्षी हो सकता है, दो सौ ग्राम सफेद रोटी (एक रोटी आदर्श है), प्याज की एक जोड़ी, आपके पास लहसुन की एक लौंग, एक अंडा, नमक हो सकता है, स्वाद के लिए काली मिर्च और स्टू करने के लिए वनस्पति तेल। धीमी कुकर में मीटबॉल की रेसिपी बहुत सरल है और इसमें परिचारिकाओं को ज्यादा समय नहीं लगेगा। और आपके प्रियजनों को विनम्रता का अकथनीय आनंद मिलेगा। वैसे, ये असामान्य रूप से कोमल और रसदार कटलेट के लिए सबसे उपयुक्त हैंशिशु आहार।

धीमी कुकर में मीटबॉल पकाना शुरू करें। मांस से कीमा बनाया हुआ मांस बनाएं, फिरडालें

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, दूध में भिगोया हुआ पाव, अंडा फेंटें। यह सिफारिश की जाती है कि अंडे को अच्छी तरह से फेंटे जब तक कि झागदार झाग न हो जाए, ताकि मीटबॉल हवादार और अधिक कोमल हों। फिर सब कुछ अच्छी तरह से चिकना होने तक मिलाएँ और गोल मीटबॉल बना लें। यदि द्रव्यमान आपके हाथों से चिपक जाता है, तो आप अपने हाथों को ठंडे पानी से गीला कर सकते हैं।

मल्टीकुकर के मॉडल एक दूसरे से विशेष रूप से भिन्न नहीं होते हैं: कुछ में यह या वह कार्य नहीं हो सकता है। उदाहरण के लिए, बेकिंग या फ्राइंग प्रोग्राम उपलब्ध नहीं हो सकता है। अगर हम रेडमंड मल्टीक्यूकर में मीटबॉल पकाते हैं, तो चिंता न करें, क्योंकि इसमें वे सभी कार्य हैं जिनकी हमें आवश्यकता है।

तो चलिए जारी रखते हैं। वनस्पति तेल के साथ एक सॉस पैन में, हम अपने मांस की तैयारी डालते हैं। उसी समय, सॉस तैयार करें जिसमें वे गल जाएंगे। ऐसा करने के लिए, एक लीटर उबले पानी में टमाटर की चटनी को पतला करें (इसे ताजे टमाटर से तैयार किया जा सकता है)। स्वादानुसार कोई भी मसाला डालें। ज्यादातर यह नमक, पिसी हुई काली मिर्च, तेज पत्ता, सूखे डिल हैं। मैंने कुछ खट्टा क्रीम डाल दिया। मांस गेंदों को सॉस के साथ डालें और "स्टू" कार्यक्रम का चयन करें। हम खाना पकाने का समय चुनते हैं - 1 घंटा।

यदि आप धीमी कुकर में मीटबॉल पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आप तुरंत एक साइड डिश के बारे में सोच सकते हैं। एक सॉस पैन में हम नीचे से मांस पकाते हैं, और ऊपर से हम एक कद्दूकस करते हैं जिस पर आप आलू पका सकते हैं याअन्य सब्जियां। स्टीम्ड वेजिटेबल साइड डिश विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट सुगंधित होती है। धीमी कुकर में पकाने का यह एक और फायदा है: आप एक ही समय में कई व्यंजन बना सकते हैं।

और अब खाना पकाने का समय समाप्त हो गया है। हालांकि, मीटबॉल को तुरंत प्राप्त करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बेहतर है कि उन्हें पंद्रह या बीस मिनट तक वहीं रहने दें - फिर मांस के गोले अधिक रसदार और समृद्ध हो जाएंगे। जब समय आता है, तो आपको मीटबॉल प्राप्त करने और उन्हें प्लेटों पर रखने, उबली हुई सब्जियों को किनारे पर रखने, भरपूर सॉस डालने और जड़ी-बूटियों से सजाने की आवश्यकता होती है। बस इतना ही, आप अपने सभी रिश्तेदारों और दोस्तों को टेबल पर बुला सकते हैं।