मफिन बेकिंग डिश की सामग्री

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कौन सा मफिन बेकिंग डिश सबसे सुविधाजनक है? नीचे दिए गए लेख से, आप विभिन्न सामग्रियों से मोल्ड के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में जानेंगे। प्राप्त जानकारी के आधार पर, गृहिणियों के लिए इन उत्पादों को पकाने के लिए विभिन्न प्रकार के कंटेनरों को नेविगेट करना आसान होगा।

मफिन क्या हैं?

लेकिन इससे पहले कि आप मफिन बेकिंग के लिए सबसे सुविधाजनक रूपों की तलाश शुरू करें, यह थोड़ा सा प्रकाश डालने लायक है कि ये मफिन किस तरह के पेस्ट्री हैं।

छोटे हिस्से के कपकेक को ऐसा दिलचस्प शब्द कहा जाता है। वे सिर्फ मीठे से ज्यादा हो सकते हैं। बहुत से लोग इन उत्पादों के नमकीन रूपांतरों को पसंद करते हैं। मीठे मिनी केक के लिए जैम, क्रीम या उबला हुआ गाढ़ा दूध भरना है। नमकीन भरने के लिए पनीर, हैम, सब्जियां और बहुत कुछ का उपयोग किया जाता है। मफिन बेकिंग पैन की सबसे बड़ी मात्रा एक सौ मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बड़ी संख्या में मफिन बेक करने के लिए धातु का साँचा

साँचे स्वयं ठोस और टुकड़े टुकड़े होते हैं। सबसे इष्टतम वन-पीस कंटेनर 12-मफिन बेकिंग डिश है। हालांकि बिक्री पर दो और. दोनों के लिए फॉर्म हैंचार, और छह कपकेक। ऐसे कंटेनर बनाने की सामग्री धातु, कागज या सिलिकॉन हो सकती है।

पहले, सबसे आम रूप धातु का बना होता था। फायदे (ताकत, अच्छी गर्मी लंपटता) के अलावा, ऐसे कंटेनरों में मामूली कमियां भी थीं। एक धातु से, अक्सर एल्यूमीनियम, रूप, बेकिंग को प्रयास से हटा दिया जाता था और अक्सर जला दिया जाता था। नॉन-स्टिक मेटल मफिन पैन के आगमन के साथ, ये समस्याएं अतीत की बात हैं।

ठोस शीट में आटे के लिए डिब्बे होते हैं। क्लासिक संस्करण में ये अवकाश गोल किनारों के साथ या दांतेदार किनारों (एक अकॉर्डियन की तरह) के साथ हो सकते हैं। तैयार उत्पादों के अधिक विश्वसनीय निष्कर्षण के लिए, मफिन बेकिंग पैन के नीचे चर्मपत्र हलकों के साथ कवर किया जा सकता है। आटे के कुछ हिस्सों को कन्टेनर के डिब्बों में रखने से पहले, उनके तल को तेल से चिकना कर लेना चाहिए।

धातु के मफिन मोल्ड अलग हो सकते हैं। इन्हें सीधे बेकिंग ट्रे पर रखने के बाद उपयोग किया जाता है।

सिलिकॉन - आरामदायक

आज, कई गृहिणियों ने धातु के सांचों को सिलिकॉन मोल्ड्स से बदल दिया है। बेकिंग मफिन के लिए सिलिकॉन मोल्ड हर साल अधिक से अधिक बेहतर क्यों होता जा रहा है और लोकप्रियता हासिल कर रहा है? यह आसान है: ऐसे कंटेनर में पेस्ट्री चिपकती नहीं है, और इसलिए तैयार मिनी-कपकेक को बरकरार रखना आसान हो जाता है।

सिलिकॉन कंटेनर ठोस (धातु की तरह) या अलग हो सकते हैं। अलग-अलग रूपों को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और उसके बाद ही आटे से भरकर ओवन में भेजा जाता है। पूरा फॉर्म भी रखा हैएक सीधी चादर पर ताकि उसका तल स्थिर रहे। इसमें तैयार आटे से एक तिहाई भर दिया जाता है।

उपयोग करने से पहले

सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करते समय समस्याओं से बचने के लिए, उन्हें आपकी रसोई में आगे की सेवा के लिए सही ढंग से तैयार किया जाना चाहिए। नए सांचों को खोलते समय, इसे सावधानी से करें ताकि उत्पादों को किसी नुकीली चीज से नुकसान न पहुंचे। फिर मोल्ड्स को सिलिकॉन की गंध को खत्म होने में कुछ समय लगता है। उच्च गुणवत्ता वाले सांचे इस विशिष्ट स्वाद को जल्दी खो देते हैं।

अपने मफिन टिन को तैयार करने का अगला निश्चित कदम है उन्हें स्पंज और डिशवाशिंग तरल से अच्छी तरह धोना। इस प्रक्रिया के बाद, उन्हें साफ बहते पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए और एक तौलिये से पोंछकर सुखाना चाहिए।

इस तथ्य के बावजूद कि बेकिंग से पहले तेल लगाना अतिश्योक्तिपूर्ण माना जाता है, बहुत से लोग सिलिकॉन उत्पादों को चिकनाई देते हैं और ध्यान दें कि तैयार किए गए मफिन को बहुत आसानी से निकाला जाता है। इसलिए आटे के एक हिस्से को सांचे में रखने से पहले उसे चिकना कर लें.

कागज के सांचे

पेपर मफिन टिन पतले या मोटे हो सकते हैं। पतले साँचे उन्हें नियमित रूप से अच्छे पुराने धातु के सांचे में डालने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। यदि आप एक पतले कागज़ (चर्मपत्र) के सांचे को तेल से चिकना करके किसी धातु के पात्र (प्रत्येक मफिन के लिए एक कागज़ का साँचा) में रख दें, तो तैयार बेक किया हुआ माल नहीं जलेगा।

कागज के मोटे मोटे उत्पाद कुछ आटे को अपने आप पकड़ सकते हैं। तो आप बेक कर सकते हैंएक बेकिंग शीट पर 1/3 भरे हुए मफिन पैन की व्यवस्था करके मफिन।

इसके अलावा, डिस्पोजेबल पेपर बेकिंग कंटेनर उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो बेकिंग की अद्भुत और विविध दुनिया में अपना भ्रमण शुरू कर रहे हैं। मोल्ड स्थिर होते हैं और तैयार उत्पाद से निकालना आसान होता है।

फायदे में से एक उच्च तापमान का प्रतिरोध है, साथ ही यह तथ्य भी है कि उपयोग के बाद, ऐसे रूपों को क्रमशः कूड़ेदान में भेज दिया जाता है - बेकिंग प्रक्रिया समाप्त होने के बाद उन्हें धोने में कोई समय नहीं लगता है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि ऐसे कंटेनरों को अक्सर खरीदना पड़ता है, और यह एक अतिरिक्त लागत है, इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद सस्ते हैं। नतीजतन, सभी नंबरों को जोड़ने और डिस्पोजेबल मफिन कप की खरीद पर खर्च की गई राशि की गणना करने पर, आपको उपरोक्त विकल्पों में से एक अधिक आकर्षक लग सकता है। अपने लिए तय करें कि आपकी रसोई की स्थिति के लिए सबसे अच्छा क्या है।